香山式烤土豆怎麼做，寧波烤土豆的家常做法

象山烤土豆。

配料：中等大小的土豆1公斤（也可是2公斤、3公斤......只要鍋夠大）輔料：蔥（用醋和糖醃製，俗稱蕎麥，如果沒有，可以用大蒜代替，味道差得多）和果汁。

調味料：食用油（可選，可加或不加）、鹽、味精。

做法：將帶皮的土豆及輔料、調味料和水在高壓鍋中煮沸，煮熟後冷卻，開啟蓋子繼續煮至皮皺。

注意：願意放鹽，否則面板會難以起皺。

馬鈴薯的營養價值：

1.馬鈴薯中含有大量的澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素C等，可以促進脾胃的消化功能。

2.寬腸瀉藥：土豆中含有大量的膳食纖維，可以擴大腸，幫助身體及時排洩代謝毒素，防止便秘。

預防腸道疾病的發生;

3.降血糖、降脂、美化、保美：馬鈴薯能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。

能促進消化道、呼吸道、關節腔和漿液腔的潤滑，防止心血管和全身系統的脂肪沉積，保持血管彈性，有助於防止動脈粥樣硬化的發生。 同時，馬鈴薯也是一種鹼性蔬菜，有利於體內的酸鹼平衡，中和體內新陳代謝後產生的酸性物質，因此具有一定的美容和抗衰老作用;

4.補充營養，淡化水分，消腫：馬鈴薯富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富，在歐美，尤其是北美，馬鈴薯早已成為第二大主食。

馬鈴薯中所含的鉀可以替代體內的鈉，將鈉排出體外，對高血壓和腎炎水腫患者有益**。

象山烤土豆。

配料：中等大小的土豆1公斤（也可是2公斤、3公斤......只要鍋足夠大）。

配件：紅蔥頭（用醋和糖醃製，俗稱蕎麥，如果沒有，可以用大蒜代替，味道差得多）和果汁。

調味料：食用油（可選，可加或不加）、鹽、味精。

操作方法：土豆，加入輔料和調味料和水在高壓鍋中煮沸，煮熟後冷卻，開啟蓋子繼續煮，直到面板起皺。

注意：願意放鹽，否則面板會難以起皺。

寧波烤土豆是寧波地區的一道傳統菜餚，將土豆切成薄片，用適量的調味料烘烤，製作起來非常簡單。 我們來看看具體的生產步驟。

材料的準備。 製作寧波烤土豆所需的材料很簡單，只需準備土豆、鹽、紅蔥、孜然粉、辣椒粉和橄欖油即可。

將土豆切成薄片。 將土豆洗淨，切成薄片，厚度約為3-5公釐。 切好的土豆需要用水清洗，多餘的水要擦乾。

混合調料。 將少量鹽、青蔥、孜然粉、辣椒粉和橄欖油混合在一起，攪拌均勻，小心地塗在切好的土豆上。 調味料的用量可以根據個人口味調整，如果喜歡辣，可以多加辣椒粉。

烤薯片。

將調味好的土豆片均勻地排列在烤盤上，然後將烤盤放入預熱的烤箱中，在200度下烘烤15-20分鐘，直到薯片表面金黃酥脆。

請享用。 烤好的薯片香氣撲鼻，金黃酥脆。 把它們拿出來放在盤子裡，撒上適量的鹽和孜然粉，你就可以享用美味的寧波烤土豆了。

技巧： 在烘烤薯片的過程中，建議將烤箱的溫度調高一點，並不斷觀察薯片的狀態，以免過度烘烤。 同時，烤好的土豆片需要放在涼爽的浣陵禪修中幾分鐘，才能使它們更脆更美味。

總結。 寧波烤土豆是一種美味的小吃，製作起來非常簡單，製作起來也不需要太多時間。 只需按照上述步驟準備食材並按比例混合調味料，將切好的土豆均勻地塗上調味料，然後在預熱的烤箱中烘烤，即可製作出酥脆可口的寧波烤土豆。