如何製作土豆炸丸子，日式土豆炸丸子方法

<>1.把土豆放進鍋裡蒸熟，蒸熟後就可以切片了，既省火又省時

2.將蒸好的土豆搗碎，放在一邊

3.洋蔥切丁，鍋中加入適量植物油，加入切碎的洋蔥翻炒香

4.加入肉末翻炒至完全變白，加入鹽和黑胡椒調味

5.將碎肉加入土豆泥中，攪拌均勻

6.用手將準備好的餡料擀成小球，然後將它們壓成蛋糕

7.先塗上一層麵粉

8.再塗上一層蛋液

9.最後用麵包屑

10.當油溫達到60%熱時，放入麵包屑包裹的蛋糕，炸至金黃色酥脆，取出炸丸子，放在廚房紙巾上吸油

土豆炸丸子屬於日本料理，主要原料是土豆，味道：香，工藝：油炸，烹飪難度屬於中級。

馬鈴薯甜、扁平、微涼，進入脾胃、大腸經; 具有調節胃、健脾溼、解毒消炎、擴腸降血糖、降血脂、活血消腫、活氣強身、美容抗衰老等功效。

前言。 材料。

材料：500克土豆;

輔料：豬肉末100g，洋蔥或蔥50g，雞蛋50g，麵粉適量，麵包屑適量，鹽適量，黑胡椒適量。

土豆炸丸子。

將土豆去皮切片，放入鍋中蒸熟，搗碎成土豆泥，放在一邊。

豬肉丁和洋蔥丁。 準備雞蛋混合物、麵粉、麵包屑。

在平底鍋中放入少許油、豬肉末、洋蔥翻炒至熟，加入鹽、黑胡椒粉，最後倒入土豆泥攪拌均勻。

將土豆泥混合成蛋糕狀，並塗上麵粉。

將撒了麵粉的土豆餅包裹在雞蛋混合物中，最後塗上麵包屑，然後在 6 部分熱油鍋中煎至金黃色。

你知道為什麼土豆炸丸子裡沒有可樂嗎？

<> “材料：土豆、6片低脂乳酪、6片鉛、適量切碎的黑胡椒、雞蛋、麵包屑。

表面裝飾，番茄醬，沙拉醬。

步驟： 1.將土豆去皮切片，蒸熟，壓成泥，加入黑胡椒碎拌勻。

2.取一塊土豆泥，用一塊乳酪包起來，揉搓一圈，穿過雞蛋混合物，然後用麵包屑包起來，放在烤盤上。

3.送至預熱烤箱180度烘烤20分鐘左右，此烤箱容量大，可三層烘烤，具有平爐兩種功能：平爐。

<><非油炸日式土豆煎餅材料：2個土豆，1個火腿，1/2個洋蔥，麵包屑，雞蛋，乳酪片，麵粉。

做法：1.將土豆去皮切成薄片，蒸熟，加入黑胡椒碎和少許鹽，搗成泥備用。

2.洋蔥火腿切成方塊，鍋中加少許油炒火腿和洋蔥，加入土形老餡豆泥中攪拌均勻至熟。

3.取適量土豆泥，包成乳酪片，包好，依次塗上麵粉、蛋液、麵包屑。

4.將所有袋子包好，放在烤箱中間185度15分鐘

很好

1.將土豆放入鍋中，煮30分鐘，直到煮熟變軟（也可以使用蒸鍋或微波爐）。 2.將洋蔥切成方塊（發現切好的洋蔥像蓮花的花瓣，非常漂亮）。 3將適量的黃油放入鍋中，加入切碎的洋蔥，翻炒至香。

4.加入肉末，翻炒至完全變白。 5.加入鹽和黑胡椒調味。 6.用叉子將煮熟的土豆搗成泥。

7.加入鹽和黑胡椒調味，加入一勺牛奶攪拌均勻。 8.加入碎肉，攪拌均勻。 9.用手將調整好的餡料塑造成小球狀（最好戴上一次性手套，以防粘連）。

10.將球包裹在一層麵粉中。 外套上一層蛋液，最後是麵包屑。 11.當油溫為60%熱時，放入用麵包屑包裹的小球中，炸至金黃色酥脆。

12.取出油炸的可樂球，放在廚房紙巾上過濾油。

你知道為什麼土豆炸丸子裡沒有可樂嗎？

【蜂蜜土豆餅】1 將土豆煮熟，去皮，搗成泥 2 加入麵粉、雞蛋和好揉成條狀 3 拌勻，將棗醬餡包裹在中間 4 炒成金黃色取出 5 用鍋洗淨，放入水中， 加入細粉，用溫火6加熱，使醣融化，煮成公尺湯狀，炒土豆餅，輕輕轉動鍋7，使汁液掛在土豆餅上，然後輕輕轉動鍋8，然後輕輕轉動鍋，適當燉一會兒9，使糖汁變稠

材料：土豆2個，洋蔥1個，豬肉末100克，雞蛋1個 材料：麵粉適量，麵包屑適量。 ，鹽調味，黑胡椒調味。

1.將土豆洗淨去皮，切成厚片，用水蒸熟。

2.稍微冷一點，把碗放大，舀進土豆泥裡。 將雞蛋打成液態雞蛋。 3.

洋蔥洗淨切碎，在鍋中加熱油，翻炒至香。 4.

加入碎肉翻炒。 加入鹽和黑胡椒粉，翻炒。

5.將炸肉餡倒入土豆泥中，攪拌均勻

6.用手擀成圓形土豆球，然後蘸上麵粉。

7.將其浸入雞蛋混合物中。

8.將麵包屑再蘸一點，9壓 扁。 在平底鍋中用中火煎炸。

10.將兩面徹底煎炸，沒關係！ 剛從鍋裡出來，小心地焯一下。

呵呵，我也在學習。

步驟。 土豆炸丸子。

1.將土豆煮沸 30 分鐘，直至煮熟變軟;

2.將洋蔥切丁。

3.加入黃油和切碎的洋蔥，炒至香。

4.將肉末放入完全煎白;

5. .用鹽和黑胡椒調味;

6.煮熟的土豆用叉子搗成泥; 加入鹽和黑胡椒調味，加入牛奶攪拌均勻;

7.將肉末放入攪拌均勻; 用手將餡料塑造成小球; 塗有麵粉、雞蛋混合物、麵包屑的球; 當油溫為60%熱時，放入小球，炸至金黃色酥脆。

土豆炸丸子。

材料：大土豆3個，洋蔥1個，牛肉末200克，月桂葉1片，雞蛋1個，鮮奶1湯匙，小麥粉，麵粉，食用油，鹽，胡椒粉調味。

生產工藝：1取三個大土豆，將皮放入水中煮沸約40分鐘，用竹籤戳一看，如果能戳穿，拿出來放在手巾上，趁熱剝皮。

2.趁熱將土豆搗碎。 需要注意的是，當土豆冷卻時，它們會變得粘稠且難以搗碎。

3.取乙個洋蔥，切碎。 在煎鍋中加入一湯匙食用油，炒切碎的洋蔥。

徹底炒熟後，加入 200 克碎牛肉，用月桂葉炒。用鹽和胡椒調味，加入土豆並混合。 然後，加入一湯匙鮮奶，攪拌均勻，讓其冷卻。

4.冷卻後，將食用油塗抹在手掌上，取適量準備好的土豆泥放在左手上，右手揉成整齊的圓柱形。

5.在兩個瓷盤上撒上小麥粉和麵包屑，同時將雞蛋打入乙個大碗中，加入兩湯匙水並攪拌。 將捲起的圓柱形土豆泥在小麥粉上滾動，直到它們被麵粉覆蓋，然後將它們舀入打散的雞蛋中，均勻地鋪上麵包屑。

6.將食用油加熱至中溫，將上述圓柱形土豆泥逐個放入油中，注意不要濺到油中。 一旦它下沉並漂浮起來，用烹飪筷子不時轉動它，直到它變成黃褐色。

取出油並過濾，放在盤子上食用。

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