5年後可以吃梅幹嗎，梅干有保質期嗎

常規的西梅蔬菜都是用鹽脫水，可以在室溫下儲存，儲存時間在2年左右，如果西梅蔬菜的含鹽量比較低，放在冰箱裡，可以存放很長時間（這個時候主要是看顏色）顏色不變，可以食用， 否則，只能當垃圾扔掉，以免吃完後毒害人和動物。

梅干本身就是鹹鹹的泡菜，所以五年後不要吃。

糟糕。 別吃了，不是老酒越老越香。

總結。 您好，有乙個到期日期。 傳統的梅干蔬菜是鹽脫水的，可以在室溫下儲存2年左右，如果梅干的含鹽量比較低，如果放在冰箱裡可以存放很長時間。

您好，有乙個到期日期。 常規的梅干蔬菜是醃製脫水的，可以在室溫下儲存，儲存時間約為2年。

梅乾菜是浙江省溧水、慈溪、餘姚、紹興等地區常見的傳統菜餚。 有幹芥菜、油菜幹、幹白菜、冬菜幹、雪菇幹，大多是自製的，這樣葉子曬乾，堆黃，然後醃製，最後曬乾裝在罐子裡。 油光黃黑相間，香味濃郁，緩解夏日炎熱，清潔內臟，驅散瀛州美食堆積，治咳，食慾開胃。

這要視情況而定。 將乾梅菜洗淨，用熱水浸泡15分鐘，冷水浸泡約2小時，溫水浸泡約40分鐘。 如果乾梅菜在浸泡前油炸，會影響其口感。

梅干蔬菜的營養價值。

1.李子幹蔬菜吃完後可以開胃，增強食慾，還可以溢位血液，因為梅子蔬菜含有一定量的鎂和維生素，可以幫助人體獲取營養。

2、李子幹蔬菜可消腫，提高人體抗感染能力。

3、李子幹蔬菜可以起到緩解疼痛和幫助人體單個細胞再生的作用，對於食慾不振的人來說也是很好的開胃菜，因為李子蔬菜中的維生素A和維生素D是人體容易生長的營養成分。

4、西梅蔬菜中的植物纖維能改善人體的腸胃蠕動，促進消化系統的功能，增強口感，增加食慾。

曬乾的蔬菜幹幾年不能吃，一般來說，梅干蔬菜可以存放一年前再基。 梅菜幹是慈溪、餘姚、紹興的著名特產，生產歷史悠久。 慈溪、餘姚、紹興人一般自己醃製，自己安家，作為立菜，也常被用作送給親朋好友的禮物。

梅乾菜是一種客家土菜，在國內外享有盛譽。 村里的婦女採摘菜（約5英吋長）並懸掛幾天。 當葉子變軟時，放入盆中，撒上鹽，用手揉搓，當一些汁液滲出時，放入陶甕中，疊一層，撒上一層鹽，裝滿後用芥末葉或竹筍殼將甕密封嚴密。

半個月零20天後，取出晾乾，變成金黃、酸鹹、甜味、香味特別的梅干蔬菜。