袋裝小公尺表面有一層粉末是什麼？

在石磨過程中，一些小公尺會被碾成粉末！ 這很正常！ 回去的時候可以帶漏勺！ 您也可以用清水沖洗兩次！ 不影響消費！ 1.小公尺收穫後如何去殼。

小公尺收割後脫殼的方法很多，現在基本採用機械化脫殼的方法，到穀物專門加工的地方，用碾公尺機對收割的小公尺去殼; 使用碾公尺機脫殼需要有乙個初步的脫殼操作，需要使用脫殼機進行這個過程，然後在初步脫殼後，再用碾公尺機再次脫殼，將小公尺的塗層破碎並去除，然後用大公尺篩分機去除碎公尺， 癟公尺，以及粟中的一些雜質和麩皮粉等物質，雖然機械化脫殼的方法比較麻煩，但可以大大保證小公尺的營養成分。

當然，手工脫殼的方法也有一些，就是用磨機，也叫磨盤，過程不像機械化脫殼那麼繁瑣，但比較費時費力，好處是手工去殼的小公尺會更香。

2.小公尺去殼後如何儲存。

1.一般情況下，去殼小公尺的儲存環境一定要選擇在陰涼、乾燥、通風良好的地方，要注意貯藏前水分不宜過大，但不能以陽光照射的方式脫水，可放在陰涼通風處自然晾乾。

2.在貯藏過程中，如果發現小公尺有吸濕脫糠或小公尺加熱等現象，要及時增加換氣力度，以強通風方式過篩，並進行脫糠降溫工作，避免發霉。

3.眾所周知，小公尺非常容易受到蛾等幼蟲的侵害，如果貯存時間長了發現小公尺中有稻蟲或蛾幼蟲，一定要將部分生小公尺篩出進行單獨處理。 在小公尺貯藏的過程中，也要做好防蟲工作，可以選擇1袋花椒，放在貯存小公尺的容器中，進行防蟲。

好了，今天的話題就在這裡，小公尺收穫後如何去殼，小公尺去殼後如何儲存，大家一定要好好記住，正確的儲存方法可以讓小公尺的生命力更持久，吃起來更香，更有營養，更健康。

我們都喜歡用小公尺做一些小公尺粥吃，用金黃的公尺油煮出濃稠的小公尺，不僅味道香，而且看起來有胃口。 有時候晚上吃一頓便餐，再熬一碗熱粟配上一些配菜，這樣可以減脂清淡。 我們吃的小公尺不如吃公尺飯多，所以當我們買小公尺時，我們一般都會買散裝小公尺。

但其實我們買小公尺的時候要注意區分，因為有可能買染色的小公尺，而且二姐還問過朋友的親戚廚師，他教了我乙個小招，那咱們就詳細說吧。

廚師會教你乙個辨別染色小公尺的訣竅，所以以後不要亂買。

我們首先需要知道的是，因為染色的小公尺是染色的，所以在天然小公尺的上面不再有一層公尺油，所以看起來這樣的小公尺會變得暗淡無光，完全發黃。 但是如果我們看新鮮的小公尺，我們會發現上面有一層油脂，這是天然小公尺應該有的顏色。 因此，在鑑別染色的小公尺時，我們只需要在陽光下看，如果上面有輕微的光澤，那就是比較天然的小公尺。

我們聞到我們買的小公尺，如果新鮮，味道很好，煮熟的小公尺會看到一層厚厚的公尺油和濃烈的小公尺味。 但是如果我們選擇染色的小公尺，那麼它的味道會有點奇怪，所以它不是小公尺本身的味道，而是可能染色的。

染色後，小公尺不會一直在上面，小公尺容易褪色的可能。 所以我們可以先把小公尺洗乾淨，如果是新鮮的小公尺，沒有染色，那麼小公尺用水洗的時候，只會微微乳白色，這個顏色和洗公尺的時候顏色差不多。

但是當我們清洗染色的小公尺時，它會有明顯的黃色，而且這種黃色會非常明顯，當我們第二次洗的時候，我們仍然會看到顏色褪色。 因此，我們在洗小公尺的時候，要仔細看小公尺洗的水，如果洗小公尺的水比較清澈。 那麼我們看到的小公尺就是更好的小公尺。

但是如果我們在洗小公尺時明顯看到水變黃了，那麼這樣的小公尺就是染色的小公尺。

總結。 所以我們知道，按照師傅教的辨別染色小公尺的方法，其實我們區分染色的小公尺是很容易的，從洗染色的小公尺的水，聞到小公尺有沒有天然的小公尺香味，小公尺上面有沒有公尺油，就可以分辨出染色的小公尺。