炒絲瓜絡雞蛋的家常做法是家常菜

絲瓜去皮切成滾刀塊，鍋中加水，加少許鹽和油，將絲瓜絡倒入鍋中焯水30秒，除去水分備用。 打三個雞蛋，倒入鍋中煎，直到準備好以後使用。 在另乙個鍋中用洋蔥和大蒜加熱油，倒入絲瓜絡翻炒，然後倒入雞蛋，加入少許鹽和雞精調味，翻炒均勻，然後出鍋。

絲瓜炒雞蛋。

絲瓜的營養價值非常高，絲瓜絡中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸和核黃素等B族維生素、維生素C，還含有人參中所含的皂苷成分。

成分：絲瓜絡、木耳、蒜片、火腿、雞蛋、花椒、青蔥、鹽、味精。

準備步驟：第1步，絲瓜去皮，雞蛋3個。

第二步，水木耳; 絲瓜絡切成小塊; 大蒜疏浚; 雞蛋攪拌; 10粒胡椒粒。

第三步：不要放太多油，將5個雞蛋混合物放入熱油鍋中，凝固後用筷子分散。

第 4 步：將鬆散的雞蛋放在盤子上。

第五步：鍋中重新放油，當油溫為7時，將大蒜和花椒炒香。

第 6 步：將絲瓜放入炒文中 2 分鐘，放入木耳，中途加鹽。

步驟7：當絲瓜絡完全煮熟變軟後，將雞蛋混合物放入鍋中，一起翻炒1分鐘，加入少許鹽、味精調味，然後從鍋中取出。

第 8 步：最後，在盤子裡放一點切碎的蔥，煮火腿。

絲瓜炒雞蛋，絲瓜絡，我建議你選擇那種光滑順滑的小絲瓜，那種絲瓜口感很好吃，如果雞蛋是有條件的，可以買柴蛋，如果沒有條件也可以買普通的雞蛋，準備乙個漂亮的小花碗，然後根據你家裡的人數在碗裡打雞蛋， 比如喜歡吃的話，可以多放幾個，用我的量我會在上面放三個雞蛋，放三個雞蛋，然後嗯，在蛋液裡放一點鹽，然後用你的千芊羽手指握住筷子，快速地把雞蛋傘給她，直到蛋黃和蛋清形影不離， 小絲瓜呢？用那種細腿，又薄又滑的漂亮小絲瓜去皮剝皮，然後切成滾刀塊，然後放進鍋裡，放油，不等油熱了，把雞蛋倒進鍋裡，不要急炒，不要炒得及時，讓雞蛋在鍋裡待一會兒， 然後你炒，炒雞蛋，到什麼程度？如果沒有蛋液，那就給他翻一罐兩面，就會有焦黃，然後把雞蛋倒出來，再倒一點油，等到現在油是用蒜瓣和蔥炒的，把絲瓜炒到稍微從湯裡出來， 然後把雞蛋倒進去，讓兩個人在一起，互相玩一會兒，然後從鍋裡出來，倒一點香油，美味的雞蛋炒絲瓜就出鍋了。

1、原料：絲瓜絡、雞蛋、油、鹽、醬油。

2.將雞蛋打散，放少許鹽，蔥絲，絲瓜去皮切塊。

3.鍋中放油，將蔥炒香。

4.先炒雞蛋，放在一邊。

5、鍋中再次加油，將蔥炒香，加入絲瓜絡，翻炒均勻，加入少量生抽和鹽，再放少量清水，防止粘在鍋上。

6.絲瓜軟化後，加入雞蛋，炒好。

成分絲瓜絡。

3個雞蛋。 4 種大蒜輔料調味。

蔥仁適量，油適量。

辛辣而新鮮的味道。

雞肉精要調味，鹽要調味。

馬鈴薯澱粉。 適當的步驟。

1.絲瓜絡刨碎，洗淨，切成滾刀、蔥、蒜末備後用 2雞蛋加鹽製成氣泡。

3.將油倒入鍋中加熱，倒入雞蛋，煎熟，用抹刀將小塊切成小塊，放在一邊4在鍋中加熱油，加入大蒜和青蔥，翻炒至香。

5.加入絲瓜絡翻炒1分鐘，加入雞精，香辣鮮嫩，翻炒約2分鐘，加入少許澱粉水翻炒半分鐘。

6.加入雞蛋，加鹽，翻炒一會兒。

7.一切準備就緒。

絲瓜炒雞蛋怎麼做？ 絲瓜絡切成條狀，打三個雞蛋，絲瓜在油中加熱，炒熟後加水至軟，炒蛋液，加入蔥香油。

教你如何用絲瓜絡做炒雞蛋。

炎炎夏日，吃太多魚肉難免會讓胃不堪重負，然後你喜歡吃肉，就要閉嘴，每隔三五天就要清淡吃，絲瓜絡是很適合狗日吃的蔬菜之一，也是人們餐桌上不可缺少的家常菜之一， 但很多時候絲瓜絡是配角，300克絲瓜：洗淨去皮切成厚片，4個雞蛋和少量鹽打散，一片紅辣椒，1個小蔥切成馬蹄形片，3克姜切成指甲大小的小菱形片， 將鍋中的油加熱，等到油溫達到60%的熱度，然後倒入絲瓜絡，輕輕將油除去，絲瓜絡油炸後油特別亮。

加工食材時，我們先將準備好的絲瓜去皮，用清水洗淨，然後將絲瓜切成滾刀塊，切好後放入碗中備用，然後將蔥切成蔥花，蔥的白段也切成蔥花， 並將紅辣椒切成顆粒，準備三個雞蛋打入碗中，最後在蛋碗中加入適量鹽，然後倒入蔥，攪拌均勻。

將三個雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和料酒，攪拌均勻成蛋液，剝去蔥蒜皮，洗淨，放入熱鍋中切成蔥花、蒜片，倒入適量花生油，加入切碎的蔥和蒜片翻炒香， 倒入絲瓜絡片翻炒均勻，加入適量鹽調味，繼續翻炒至絲瓜絡片變色，倒入炒雞蛋和適量蠔油，再次翻炒均勻，然後關火 從鍋裡拿出來，放在盤子裡，開始享受舌尖上的美味佳餚。

絲瓜營養豐富，維生素B含量高，有利於兒童大腦發育和中老年人大腦健康。 絲瓜藤的汁液具有保持彈性的特殊功能，可以美化和去除皺紋。 絲瓜絡含有B族維生素延老、維生素C美白等成分，能保護和消除牙菌斑，使其白皙細膩，是難得一見的美容產品。

絲瓜絡，雞蛋這兩種食材是我們生活中經常吃到的，絲瓜營養豐富，口感順滑甜美，雞蛋美味可口，香噴噴，兩種食材結合在一起炒，清淡爽口，絲瓜翡翠綠，雞蛋金黃，美麗可口，絲瓜炒雞蛋也是一道美味的家常菜， 相信很多人都喜歡吃，

當然也可以很好吃，把絲瓜切成小段在鍋裡炒，然後倒入蛋液炒，最後加水燉一會兒。

絲瓜洗淨後，切成很細的絲，浸泡在水中，五分鐘後取出，鍋中倒少許油，加入蔥薑蒜，倒入絲瓜炒，炒雞蛋放進去。

我認為家常菜可以非常美味，只要你把熱量做好，選擇新鮮的絲瓜絡和雞蛋。

還行。 先把炒雞蛋放在盆裡，然後把切好的絲瓜絡炒，加入調味料，最後把雞蛋倒進去，美味的絲瓜炒雞蛋就要出鍋了。

1.配料：絲瓜絡、雞蛋、料酒、食用油、蒜末、食用油。

2.做法：將準備好的絲瓜去皮後，用清水清洗乾淨後切成薄片備用，然後將雞蛋打碎放入碗中，加入適量料酒攪拌均勻，鍋中加入適量食用油， 將準備好的雞蛋在鍋中加熱，慧訊會煮沸，等待雞蛋逐漸凝固，然後將準備好的蒜末放入鍋中翻炒，香味四溢後，將準備好的絲瓜放入鍋中炒。絲瓜絡逐漸成熟後，將之前準備好的雞蛋放入鍋中，與絲瓜絡一起翻炒，出國前加入適量食用鹽，翻炒均勻，即可出鍋食用。

3.烹飪技巧：平時在煮雞蛋的時候，可以嘗試加點料酒，這樣可以使煮熟的雞蛋的味道更加鮮美，而且不會有太重的雞蛋味，所以在工作時可以嘗試這樣煮雞蛋。

1.絲瓜去皮，切成方塊（滾刀切）。

2.打雞蛋，加入蔥花，加鹽，攪拌均勻，將破褲子在鍋裡煎，拿出來備用。

3.鍋熱後，放油，加入薑絲，油熱後倒入絲瓜，稍變色後倒入剛煎了幾十秒的雞蛋，加入雞精、鹽，翻鍋翻均勻。

絲瓜炒雞蛋的味道很好。

1.準備好所有食材。

2.絲瓜去皮，切成滾刀塊，加少許鹽醃製一會兒。

3.將雞蛋打散，加入少許溫水攪拌均勻。

4.在炒鍋中加熱油至油變熱，倒入雞蛋混合物，翻炒並放在一邊。

5.在基礎油中翻炒切碎的細香蔥。

6.倒入絲瓜絡翻炒。

7.加入少許鹽和糖，加入少許冷水，翻炒均勻。

8.倒入炒雞蛋，翻炒均勻。

9.加入一小撮雞肉湯。

10.倒入香油翻炒均勻，關火。

絲瓜炒雞蛋的訣竅。

1.為了防止炸絲瓜變黑，我們剝絲瓜的時候，不要一次刮得太用力，直接刮掉薄皮，記得小時候媽媽用破瓷盤刮皮，效果很好; 當然，絲瓜最好是新鮮的，存放時間過長容易變黑，也是乙個很好的方法，可以像我一樣，在去皮後浸泡在鹽水中或擠一些檸檬; 並且注意不要在鐵鍋中煎炸。

2.快炒也是防止絲瓜變黑的訣竅，最後要放鹽，現在要把絲瓜加工炸，否則會變黑，以免隨汁流走。

3.將雞蛋倒在絲瓜絡上後，抓緊火候，控制時間。 火容易燒雞蛋，絲瓜不容易煮; 當火勢長期低時，雞蛋容易變老，不嫩。 因此，建議用小火燉3-5分鐘，看雞蛋是塊狀的，用抹刀炒時沒有糊狀。

4、烹製絲瓜絡時，應注意盡量保持清淡，少用油，色度稀釋，用味精或胡椒粉增強風味，以顯示絲瓜絡香嫩爽的特點。

5、絲瓜口感甜，烹飪時不宜加入醬油、豆沙等味道濃郁的醬汁，以免偷味。

絲瓜炒雞蛋的營養價值。

1.抗壞血症：絲瓜絡中維生素C含量高，可用於抗壞血病和預防各種維生素C缺乏症。

2、大腦健康美容：由於絲瓜絡中維生素B含量高，有利於兒童大腦發育和中老年人大腦健康; 絲瓜藤的汁液具有保持彈性的特殊功能，可以美化和去除皺紋。

3、抗病毒抗過敏：絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用，還從絲瓜組織培養基中提取抗過敏物質，具有較強的抗過敏作用。

絲瓜炒雞蛋的配料。

絲瓜絡：2-3個雞蛋。

適量的油和少許鹽。

一小撮料酒和一小撮切碎的大蔥。

用絲瓜絡準備炒雞蛋。

第 1 步：剝絲瓜絡。

第 2 步：將絲瓜去皮並切成滾刀塊以備後用。

第三步：建議不要扔掉絲瓜的果皮，用熱水焯一下，放入冷水中備用。

第四步：加入2-3個雞蛋，加入少量鹽、料酒。 攪拌均勻，放在一邊。

第 5 步：將煎鍋加熱至油，倒入雞蛋，將雞蛋煎至油溫公升高，然後放在一邊。

第6步：將炒鍋加熱至油，倒入絲瓜絡炒至油溫公升高，加入煮熟的雞蛋翻炒，再加入鹽、雞精、蔥絲或蒜末炒一會兒。

第 7 步：煮熟前將焯過水冷卻的絲瓜絡皮放在盤子下面，然後將炸好的絲瓜絡和雞蛋從鍋中取出，放在上面。

材料：3人份。

2個絲瓜絡。 3個雞蛋。

輔料。 橄欖油調味。

鹽調味。 一小撮水。

第 1 步：刮掉絲瓜絡的面板。

第 2 步 絲瓜絡切成滾刀塊，將雞蛋敲入碗中，使其變軟，加入兩湯匙冷水，徹底打散。

第三步：將適量的橄欖油倒入鍋中，待油熱後，將打好的雞蛋混合物倒入鍋中，輕輕凝固。

第四步 用筷子將略帶形狀的雞蛋朝乙個方向快速轉動，將雞蛋打成塊，成型並具有一定的厚度，大小也適中; 提供雞蛋。

第 5 步：在鍋中倒入多一點油，然後在鍋中翻炒絲瓜。

第 6 步：撒上鹽調味，炒至絲瓜變軟。

第 7 步：將蛋塊倒回鍋中，攪拌均勻，然後從鍋中取出。

烹飪技巧。 在雞蛋混合物中加入少許水，雞蛋炒得嫩。

雞蛋稍微凝固後，用筷子朝乙個方向轉動，就會形成乙個漂亮的蛋塊。

將雞蛋放回鍋中可以保持明亮。

雞蛋炒絲瓜怎麼做？ 首先，絲瓜要去皮清洗乾淨，切成小塊備用，蛋液在油鍋裡打碎炸成雞蛋花，絲瓜在油中煎成盤子，油鍋裡倒上辣椒片，蔥切碎炸香， 絲瓜素馨花應倒入，盤子上應放少許淡醬油和精製鹽。

絲瓜絡事先用油炸，這樣煎兩次就沒有湯了，讓雞蛋炒絲瓜又辣又好吃，營養豐富！