金針菇雞蛋蛋糕的食譜非常像家庭

金針菇搭配做蛋糕，酥脆可口，令人愉悅又滿足，吃幾塊還不夠。

金針菇是一種老少皆宜的菌類，因為易於栽培，產量高，在合適的溫度和濕度下十天就能收穫，所以一年四季都在菜市上銷售，相對於各種菌類來說也是最便宜的。 不過，價格低並不意味著食材不好，金針菇口感順滑嫩滑，營養豐富，賴氨酸含量高，甚至被稱為“益智蘑菇”，香氣撲鼻，味道鮮美，很受大家的歡迎，尤其是小朋友。

金針菇的烹製方法也多種多樣，我最喜歡吃火鍋，直接點一盤金針菇吃涮涮鍋，酥脆有嚼勁，吃到嘴裡嘎嘎作響，除了炒、涼拌沙拉等方式也好吃可口，優秀的食材不限於烹調方式的改變， 除了這些常規的吃法外，金針菇還有一些新的吃法也很好吃，分享一種新的金針菇吃法，適合早餐，不炒也不煮，搭配金針菇和雞蛋做早餐蛋糕，外面的雞蛋酥脆，裡面的金針菇好吃又軟， 愉快和滿足，孩子們可以連續吃幾塊，練習與大家分享。

金針菇煎蛋捲。

材料：一把金針菇，兩個雞蛋，100克麵粉，一勺胡椒粉，鹽和糖。

步驟1：將100克麵粉倒入碗中，加入幾勺水將麵粉攪拌成無塊狀麵糊，加入兩個雞蛋攪拌均勻。

第二步：在混合的雞蛋混合物中加入一勺胡椒粉、半湯匙糖和適量的鹽，攪拌均勻調味。

步驟3：鍋中燒開水，加入半勺油，一勺鹽，將金針菇倒入焯水水中煮沸2分鐘，取下水分控制，變軟後捏乾淨。

第 4 步：將乾燥的金針菇加入雞蛋混合物中，攪拌均勻。

第五步：在電烤盤兩面刷上油，將混合好的金針菇蛋液倒入鍋中，這個蛋糕不能太薄，需要1厘公尺左右的厚度才能製作出來。

第 6 步：將煎餅兩面加熱，開始煎餅，大約需要 6 分鐘，當兩面煎至金黃色時，即可製作出酥脆可口的金針菇蛋餅。

金針菇需要提前焯水煮熟，炸好的金針菇菇糕可以咬掉，這樣還可以去除一些金針菇的“泥土”味道。 如果金針菇太長，可以切開炒，兩面加熱的電烤盤也最好在中間翻動，讓熱量均勻加熱，炒起來會更香鮮。

金針菇雞蛋蛋糕的低熱量版本就是要找出答案。

<> 簡介。 金針菇富含纖維，可以降低膽固醇，促進腸胃蠕動，新增胡蘿蔔和大蔥不僅使顏色更漂亮，而且可以增強營養價值。

材料。 金針菇3包，雞蛋2個，胡蘿蔔1個4個，紅蔥2個，鹽源櫻桃味一小撮，胡椒鹽少許。

方法。 準備好所有材料。

胡蘿蔔絲，金針菇切碎成小塊，蔥花切碎。

取一鍋開水，將胡蘿蔔絲和金針菇絲稍微煮軟，然後瀝乾水分（不需要煮太久，以後還要炒）。

取一碗打散的雞蛋，加入方法3，蔥花切碎，攪拌均勻。

在鍋中加入油，使其 4倒入，蓋上蓋子，用中小火煎至雞蛋凝固。

翻面繼續煎至金黃色，然後從鍋中取出並<>

將冰雹稍微冷卻，切成小塊放在盤子裡，上菜前撒上少許胡椒粉，享受更美味！

材料。 金針菇330克，醬油30克，雞蛋6個，液體油少許。

步驟。 1 將雞蛋混合物與醬油混合，徹底打散。

2 金針菇不要洗，直接切掉髒底。

3 將金針菇切成約厘公尺。

4 金針菇的底部很結實，用手採摘成小塊，放入雞蛋混合物中。

5 將所有剩餘的金針菇加入雞蛋混合物中，充分攪拌。

7 倒入鍋中，用中小火慢慢煎，不要用高火，它會燃燒。

8 用中小火煮至可以翻過來，如果不能翻過來，可以先準備**，將鍋倒置在盤子裡，將盤子裡半熟的蛋液直接滑入鍋中，將未煮熟的一面煎，同樣中小火。

方法。 切掉根部，去皮，洗淨，榨乾，切成三份。 將雞蛋加入鰹魚、醬油和鹽中，攪拌均勻，放在一邊。 從油鍋中取出，先加入金針菇炒至水變軟，然後倒入蛋液橡木。

用中火煎四肢，直到它們起泡（摩擦） - 稍微凝固，翻轉平底鍋再煎 1 分鐘。 （如果你不搖晃平底鍋並把它翻過來，你可以先用抹刀將雞蛋切成等份，然後把它們翻過來炒。 或者把它放在盤子裡，然後扣回鍋裡。 ）

放在盤子裡，撒上少許義大利香料粉以增加香氣。

用金針菇烤雞蛋，用沸水煎，將切好的紅雞蛋放入其中，與糖醋混合均勻浸泡後放在桌子上的美味方法。

金針菇的好師徒為炸彈後，金針菇洗淨灰塵，然後用水煮沸，再煮，煮熟，從鍋裡拿出來刷乾淨，加油、鹽和蔥，早上放進鍋裡。

材料：金針菇2包，雞蛋2個，胡蘿蔔1個4根。

調味料：紅蔥頭2個，少許鹽，少許胡椒鹽，油適量。

金針菇富含纖維素，能鎮靜會眾，降低膽固醇，促進腸胃蠕動，加入胡蘿蔔和大蔥不僅讓顏色更加美麗美麗，還能提公升營養價值，炸至金黃，香氣四溢，是家裡經常出現的一道菜，今天就和大家分享一下這道金針菇焗蛋的做法。

今天早上起床時，經過一番思考，我決定再次為孩子做一頓金針菇雞蛋蛋糕的早餐，這樣他就可以滿足他的渴望。 這個早餐蛋糕，我們家最近經常吃，色澤金黃，香味濃郁，美味又飢腸轆轆，營養鮮美可口，小朋友都喜歡吃。 每當我的孩子食慾不振時，我都會每隔一段時間做一次。

今天早上，早上特別早，我醒來時有足夠的時間給孩子們做飯，所以我可以改變早餐的風格。 我們的孩子不是太挑食，早餐喜歡吃早餐蛋糕，加上牛奶或豆汁，一些水果，營養非常全面，可以滿足早上的熱量需求。

製作早餐蛋糕時節省時間和精力。 這款金針菇雞蛋蛋糕，無需揉麵糰，翻炒，10min即可，鮮美又鮮嫩又有嚼勁的開通粉，小朋友吃起來消化好，除了炒海、拌冷盤等食用方式都美味爽口。 【金針菇雞蛋蛋糕】食材：

金針菇、生雞蛋、蔥、白胡椒、鹽。 方法：

提前準備好食材，一把金針菇，乙個生雞蛋和2個韭菜。 金針菇根的味道很差，需要切掉一段金針菇，金針菇可以自己散落，然後掰成小花，乾淨整齊。

將金針菇舀起擠幹，整理好，切成小塊，如果老人和孩子吃了，建議切得比我的短。 金針菇切好後，放入器皿中，放入切碎的蔥，加入2個雞蛋，一小勺鹽，適量加入少許白胡椒粉。

拌得好，之前做這個蛋糕的時候，我說過小麥粉粉的混合，味道也不錯。 將適量的油放入炒鍋中，開啟火，將金針菇蛋混合物混合，用刮刀壓平成餅狀，稍厚一點，等一面凝固，翻過來炒到另一面。

金針菇含水，變紅除去水分，然後用中小火煎至兩面金黃色，倒在砧板上，用刀切成幾塊放在盤子裡，既簡單又美味。

金針菇蛋糕的關鍵飢餓方法步驟11將金針菇洗淨，切掉尾巴。

金針菇煎蛋捲製備的第 22 步將雞蛋打入碗中，舀入一勺玉公尺麵。

金針菇煎蛋捲製備步驟33加入少許鹽，加少許水，攪拌均勻，形成雞蛋麵糊。

金針菇煎蛋捲製備步驟 44大蒜片，香腸片。

金針菇蛋糕製作步驟55加熱平底鍋，倒入少許油，放入金針菇、香腸片和蒜片。

金針菇煎蛋捲製備的步驟66輕輕煎，然後翻面。

金針菇煎蛋捲製備步驟77倒入雞蛋混合物。

雞蛋打碎後，加入一勺玉公尺粉，然後加入少量鹽和少量水，攪拌均勻，然後將輪蟻放入洗淨晾乾的金針菇和正京中，然後切入一些大蒜，先將鍋加熱後倒入適量的油， 然後放入金針菇香腸片和大蒜，再加入雞蛋混合物，再撒上一些白胡椒粉和孜然粉，等到兩面精華可以出鍋。

先將金針菇洗淨，然後切成小段放入容器中，然後在容器中加入適量的雞蛋，然後加入鹽和胡椒粉，攪拌麵粉，平底鍋中加熱油，油熱，倒入麵糊，炒至一面凝固， 然後把另一面炒，炒到耳朵的兩邊都定型，然後放出來，這樣非常美味的金針菇蛋糕就做好了。

金針菇煎蛋捲的製備。

成分; 金針菇適量，胡蘿蔔適量，麵粉適量，雞蛋1個，青菜適量。

輔料; 少許食用油、3克鹽和適量水。 家人失蹤了。

1.將所有食材清洗乾淨後，控制水分，將金針菇、胡蘿蔔和青菜切碎。

2.在切碎的蔬菜中加入雞蛋、麵粉和適量的水，攪拌均勻，形成濃稠的麵糊。

3.在鍋中倒入少許油，揉搓鍋底，用勺子將麵糊分成三份，放入鍋中開始煎炸。

4.用小火慢慢炒，將麵糊底部煎至金黃色，然後翻面，將兩面煎成金黃色，即可將蛋糕煮成昭霄。

5.金針菇雞蛋蛋糕的成品。

準備配料：金針菇、雞蛋、青蔥、大蒜、紅辣椒、淡醬油和少許鹽。 將金針菇洗淨撕開，打雞蛋，切辣椒和蔥。

烹飪步驟：1.在熱鍋中加熱油，倒入雞蛋，翻炒即可食用。

2.鍋中加少許油，將蒜片炒香，倒入金針菇翻炒至軟，加入少許醬油和少許鹽，加入蔥和辣椒翻炒均勻。

3.倒入雞蛋，翻炒幾下，從鍋裡撈出來。

用金針菇煎雞蛋的方法有很多種，金針菇炒得更好吃，先把金針菇洗淨，切小，然後選兩個雞蛋打打，放入煎鍋裡再撒上蛋液，放在金針菇上，放少許鹽， 等到雞蛋煎好了，可以刷上一層甜麵醬沙拉醬，非常好吃。

材料。 材料：金針菇150克，雞蛋140克

調味料：花生油、鹽適量、料酒適量，1 2湯匙。

2.在沸水中加入少量鹽並焯水。

3.用料酒和少許鹽打雞蛋。

4.在鍋中加入少量油，炒雞蛋。

5.在另乙個鍋中，加入少量油，加入蒜片和切碎的蔥，翻炒至香。

6.倒入金針菇，翻炒一會兒。

7.加入雞蛋攪拌均勻，加入少量鹽調味。

用金針菇做煎蛋的方法有很多，建議去抖音或者快速搜尋一下，會找到很多方法。

材料：金針菇1把，雞蛋3個。

製作方法：1將金針菇稍微切開，遊出一些老根，洗淨瀝乾水分，然後切成兩半。 將雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。

2.加熱煎鍋，倒入雞蛋混合物。 用小火慢慢煎，直到雞蛋混合物的底部凝固。 翻面再煎 15 秒鐘，將煎蛋捲打碎，配上銀。

3.再次攪拌平底鍋。 加入切碎的蔥，將大蒜炒香，倒入金針菇翻炒幾下。

4.倒入要用的雞蛋，翻炒至金針菇變軟，加入少許醬油、鹽，炒熟，最後加入切碎的蔥。

主要功效：這個方法對於期間不吃主食的朋友非常有效，因為它會導致體內水分和蛋白質的大量流失，因此人體處於比較虛弱的狀態。 金針菇被譽為“**蘑菇”，經常吃金針菇可以降低朋友褲宴的血液膽固醇含量，不僅味道鮮美，富含多種纖維，還能預防肥胖。

此外，雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，維生素B可以分解、調節新陳代謝、促進消化吸收、加速脂肪燃燒。

金針菇煎蛋湯。

材料。 金針菇50克，蟹條4條，雞蛋2個，薑片，蔥花碎，鹽，雞精。

方法。 1.將蟹條洗淨切成小塊，打雞蛋攪拌均勻，加鹽，將金針菇洗淨。

2.將雞蛋放入熱油鍋中炒成蛋糕，加水，加入薑片、蟹肉、金針菇煮熟，加入鹽雞精，撒上蔥花碎。

金針菇的味道非常鮮美，我們吃這種金針菇煎蛋湯可以很好的增強我們身體的免疫力，大轎子可以有效增強身體的生物活性，促進我們體內的新陳代謝，有利於食物中各種營養物質的吸收和利用，對身體的生長發育非常有益， 以及水果的抗菌和抗炎作用。

雞蛋中含有豐富的優質蛋白質，富含卵磷脂、甾醇、蛋黃素、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D和B族維生素，這些成分有利於增強神經系統的功能，雞蛋是一種良好的大腦食物。 雞蛋中蛋氨酸含量特別豐富，而穀物和豆類則缺乏這種必需氨基酸。

金針菇作為一種常見的食用菌，不能和驢肉和奶一起吃，和驢肉一起吃會引起心痛，和牛奶一起吃會引起消化不良。