想在東北開一家小吃店，應該怎麼做？

酸甜小吃也可以是辣的。 起源於哈爾濱，風靡整個東北; 絕對是東北。 原料是中間鋪有雞蛋和香腸的冷麵，即煎餅水果的做法; 只是冷麵更強。

我個人認為烤冷麵的精髓在於醬汁。 醬汁是小販自己做的，配料的量也是自己知道的，所以每個小販的口味都不一樣。 有的有濃濃的甜辣醬，有的善於把握酸甜的味道，有的有大蒜味。

但是味道不好... 不好吃。 如果你是外地的朋友，最好帶去當地人吃飯。

或者從排隊很多的供應商那裡購買。

最好適應流行的價格，2 5元左右，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。 在品種上，你不能貪婪，只要有沙縣常見的小吃品種，比如餛飩、什錦麵、蒸餃、燉鍋、滷味等。 必須提供開孔的裝置包括桌椅碗勺、廚房用具、原材料、消毒碗等。

資金有限的人可以充當自己的夥伴，也可以請父母或親戚幫忙。 請記住，滅菌器是必備裝置，絕不能儲存。

瀋陽是全國雞架銷量最大的城市，有煙燻雞架、辣炸雞架、烤雞架、鐵板雞架、冷雞架和炸雞架。這應該是每個瀋陽人都有自己喜歡的雞架店和吃法。 我最喜歡四季的雞架，吃麵條一定要點。

外地的朋友來瀋陽一定要試試。

南韓烤肉，燒烤有醃製和未醃製的肉。 我個人覺得牛排骨還是醃製的，五花肉應該是原汁原味的。 食用時，蘸上調味料或麻將調味料，或用辣椒大蒜和醬汁包裹在蔬菜葉中。

還有烤墨噴泉、烤年糕、烤紅薯片等。

豆腐卷蔬菜系列，有人說這是蘸醬醃菜吃的方法，但不知道是不是真的。 常見的有幹豆腐卷洋蔥、生菜、香菜等，金針菇也可以卷。 烤好的豆腐質地酥脆，刷上辛辣的甜醬感覺很好。

Saqima是一種傳統的滿族小吃，是滿語的音譯，原意為“切餅”，是清朝的皇家祭祀。 我出國後，乙個廣東同學請我吃薩奇瑪，說這是廣東點心，這到底是什麼？ 更奇怪的是，包裝上寫著伊斯蘭小吃。

瀋陽的特色忌廉冰淇淋有芝麻醬、芋頭、冷狗、綠豆、忌廉、黑芝麻等口味。 我最喜歡的是冷狗味（這是帶有各種堅果的忌廉冰淇淋）。

在開業初期，盡量製作口味的零食，滿足顧客的不同需求，多聽取反饋，然後推出主打產品，最好搭配1或2種特殊口味，讓小店有得天獨厚的優勢。 同時，店主可以在店內宣傳購買的原材料，讓顧客了解店內銷售的零食都是由優質原材料製成的，讓他們買得安心。

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這太難得了，以至於我一畢業，就計畫開一家店。

不過，我覺得工作兩年會比較合適，一方面，你對社會的認識會提高。

還有乙個事實是，你會找到適合你的專案。

小店開得早，生意比較紅火

如果想開乙個**，上班族賣什麼好？

1. 早餐食品攤位。 如今，城市發展迅速，城市周圍有許多建築工地，新興工業區也很多。 但各種基礎設施裝置沒有跟上。 尤其是早餐，一些工業區早上甚至找不到吃早餐的地方。

2.麵條小吃攤。 麵條小吃攤是乙個非常好的專案，麵條既可以作為早餐供應，也可以作為午餐和晚餐的主食。 因此，開一家麵條攤或麵館可以是受歡迎的早餐攤位，也可以是綜合性的早餐、午餐和晚餐餐廳。

3.茅才大排檔。 毛菜也是全國各地流行的小吃，客人可以自己做飯，配上公尺飯，可以是一頓豐盛的飯菜。 對於兩三個人來說，毛菜是他們最願意吃的東西，每人十多塊錢就能吃夠，而且都喜歡吃。

四、冷醃製食品攤位。 將紅燒豬頭、紅燒豬耳、冷盤，切成薄片，配上獨家調味料，再加入一些芹菜和胡蘿蔔等配料。 口感清爽，香氣誘人，夏天搭配冷粥，冬天搭配公尺飯吃，令人垂涎欲滴。

有幾個適合山區朋友的節目：

1、交通便利，在各大車站附近，或在距離顧客步行20分鐘以內的街道上設店，選擇更有利於商家、行人較多的一側;

2、靠近人聚的地方，一方面可以吸引行人，另一方面也容易讓顧客記住店鋪的位置;

4.餐飲小吃橡木只有多年加入，自發形成某種型別的市場位置，在長期經營中，一條街和乙個市場會自發形成乙個集中的市場，用於銷售某種型別的商品;

5、位於商業中心街，東西街最好坐北朝南，南北街最好坐西朝東，盡量位於交叉口西北角;

6、餐飲零食加盟店面有廣告位，有些店面沒有獨立的店面，店面門前自然會失去獨立的廣告空間，會讓你失去在亮晶店前發揮營銷智慧的空間。

前期當然是做市場調研，看看你們街道的租金怎麼樣，有哪些品種，生意好不好，別看一些生意好卻不賺錢的店鋪，房租高得離譜，錢都給了房東。 選好位置後，專案要設定有獨特的故事和品味，不要到處做，這倆都是擺設買東西準備開的，後續一定要做好衛生、服務、**、宣傳什麼的，開店是長期的工作， 沒有一點虛偽和懶惰，祝你成功，希望能幫到你，謝謝。

如果你想開一家一流的餐廳，建議你只做一種飯菜。

這樣，您可以準確地定義客戶並更好地控制成本。

考慮到目前的情況，你的選擇應該是質優價廉，不堂食，有菜有肉，吃完就想來。

結果是咖哩雞蓋飯！

配料很簡單：咖哩、雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔，僅此而已。 不建議您購買烹飪套件，它太粗心了。

要開店做零食，首先要考慮自己的定位和客戶群體。

1.零食店一般都是小利潤和快周轉，這種模式需要有比較大的客流量，以及良好的回頭率，一般定位在當下的熱門產品都比較好，但需要注意的是，熱門產品是有生命週期的，週期可長可短，一般都短， 如曾經風靡一時的大臉雞排、轟炸魷魚、小板凳火鍋等，2如果你想長期開一家小吃店，你可以從一日三餐相關的小吃開始。

一、早餐小吃到早餐蛋糕、早餐袋、早餐粥，這些產品繼續暢銷還好，如果店面小可以拿出來，定位年輕人可以搭配比較時尚的餐巾紙、包裝紙等，如果是老年人，可以提供更好的攜帶包裝。

B午餐點心以餐式、清淡、簡餐、沙縣小吃、砂鍋菜、午餐快餐、麵粉麵食、西式快餐為主，主要面向上班族，注重製作時間，越簡單快捷越好。 以小區周邊居民為主，要注意口味和品類的更新。

c 晚餐小吃注重豐富搭配，一般人下班後想吃一頓豐盛的晚餐，小吃種類都打算搭配**，比如粥和飯袋**、烤香腸紅燒蛋和各種麵食粉食品**。 當然，也有燒烤小吃，尤其是在夏天。

如果你不選擇加入，你可以選擇自學技術，河南美味學院不僅教授配方食材，還幫忙開了一家小吃店。

我個人認為，目前酸辣面、辣辣、肉包等小吃很有前途。