糖尿病患者可以服用木糖醇嗎

糖尿病患者不應攝入過多的木糖醇。 木糖醇是禁忌的，特別是對於那些患有胰島素誘導的低血糖症的人。

糖尿病患者不能吃的食物：

1、熱量含量高的食物：如花生、瓜子、腰果、松子、核桃等，不宜經常食用，選擇時應計算熱量。

2、含糖量高的食物：如粉絲、紅薯、土豆、芋頭、玉公尺、荸薺、栗子、毛豆等幹豆類，不宜作為糖尿病患者的蔬菜食用。

3、容易使血糖迅速公升高的食物：如白砂糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、太妃糖、果糖、蜜餞、水果罐頭、軟飲料、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅乾、蛋糕、甜麵包和糖糕點等。

4、易公升高血脂的食物：如黃油、羊油、豬油、黃油、忌廉、肥肉、富含膽固醇的食物要特別注意，不宜使用或少用，以防動脈硬化性心臟病的發生。

是的，這似乎是為糖尿病患者準備的。

木糖醇是一種封閉性甜味劑，一般不被胰島素代謝，血糖公升高的速度相對較慢。 糖尿病患者一般不吃含有蔗糖的食物，如蛋糕、忌廉、蜜餞等，臨床上常用木糖醇代替甜食。 然而，由於木糖醇含有與它相同量的卡路里，糖尿病患者應適當服用。

如果血糖控制不穩定，不建議糖尿病患者使用木糖醇。 除木糖醇外，糖尿病患者還應注意水果的食用，選擇含糖量低、公升糖指數低的水果，如檸檬、柚子等，進食後也應定期測量血糖，如出現血糖異常波動應及時就醫。

功效和功能。

1.木糖醇具有抗齲齒特性，木糖醇具有90%的抗齲齒作用，是抗齲齒的最佳甜味劑。

2.木糖醇不會被酵母殘渣發酵，是微生物的不良培養基。 例如，消費者希望一些果醬的甜度降低，但含糖量少的果醬在儲存過程中容易變質，尤其是開啟罐頭後，如果用木糖醇代替蔗糖製作果醬，可以儲存更長的時間，而無需新增人工防腐劑。

3.木糖醇具有吸濕性因為木糖醇具有吸濕性，所以當它用於製作一些較軟的零食時，如製作蛋糕、麵包等，它可以比蔗糖保持更長的柔軟度。

4.木糖醇木糖醇的冷卻感幾乎是蔗糖溶解熱的10倍，即木糖醇溶解時，吸收大量熱量，使介質產生低溫。 所以當木糖醇加入到各種美味的食物中時，吃起來會感覺很涼，可以增強薄荷、留蘭香等食物的風味。

5.木糖醇加熱時不產生“美拉德”褐變反應，蔗糖在食品加工中加熱時會與氨基酸發生反應，而木糖醇在結構上沒有醛或酮基，加熱不產生美拉德褐變反應，可製成不同風味的烘焙食品。

6.木糖醇是碳水化合物代謝的中間體，作為碳水化合物代謝的中間體，不需要胰島素的促進，因此可以作為甜味劑和糖尿病患者的頂級藥劑。

7.木糖醇能改善肝功能，對長期B型肝炎有很好的療效，特別是對糖尿病和肝炎併發症。

8.當葡萄糖代謝異常時具有抗酮功能，脂肪不能完全氧化，血液中的酮體積聚，引起酸和中樞神經系統中毒，導致昏迷和死亡。 臨床實驗證明，木糖醇對生酮消除有顯著作用。

9.能夠預防中耳炎。

10.口服木糖醇預防老年性便秘後，腸壁吸收速度比其他醣類慢得多，因此服用木糖醇的人，特別是一次服用更多，會產生輕度腹瀉。 利用這一特性，木糖醇可用作瀉藥。