豬血烤韭菜怎麼做好吃，韭菜炒豬血怎麼好吃

豬血韭菜湯的製備方法。

配料：韭菜200克，豬血400克，油適量，鹽適量，雞精適量。

做法：將豬血切成小塊，放在一邊;

將韭菜洗淨，控制乾水，切成段;

在砂鍋中加水，加入薑絲煮沸;

加入豬血，用小火慢燉一會兒;

豬血煮熟，放入韭菜，加油、鹽、雞精，關火，從鍋中取出;

成品。 <>

韭菜炒豬血的做法]。

配料：韭菜250克，豬血700克，姜小塊，油適量，鹽適量，雞精適量，料酒適量。

步驟：將豬血清洗乾淨並切成小塊;

洗淨，將韭菜切成小段，姜去皮切絲;

鍋中加水適量，加入鹽、料酒、豬血，煮沸三分鐘，除去水分，控制水分;

將油放入熱鍋中，用薑絲翻炒，將韭菜炒至韭菜變軟;

炒一會兒豬血;

加入鹽、雞精，翻炒幾下即可出鍋;

完成後，放在盤子裡。

技巧豬血要定期購買，怕不乾淨，全程不用加水，油炸時會水汪汪的。

將買來的豬血沖洗乾淨，切成小塊，在一鍋開水中焯水，約兩分鐘，取出控水。 將韭菜洗淨後，切成兩指長的塊。 用冷油加熱鍋，加入少許辣椒翻炒香，加入切碎的韭菜段，翻炒兩次，加入豬血塊，翻炒後加入蠔油、淡醬油和黑醬油，再加入少許雞精和鹽。

當它從鍋裡出來時，你可以滴一點芝麻油。

先把火燒開，倒入切成小塊的韭菜煮5分鐘左右，然後放入豬血，加入適量的油和鹽，再煮3分鐘。

前言 豬血（豬紅）：又稱液態肉、血豆腐和血花等，口感甘甜，味苦，性質溫熱，解毒清腸，補血美容。 豬血中含有豐富的維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、菸酸等營養物質。

豬血中的血漿蛋白在人體內被胃酸分解產生解毒和腸道分解產物，能與侵入人體的灰塵和有害金屬顆粒發生反應，容易排出體內毒素。 長期接觸有毒有害粉塵的人，尤其是每天開車的人，應該多吃豬血。 此外，豬血中含有豐富的鐵質，對貧血和面色蒼白的人有改善作用，是排毒美容的理想食物。

配料：韭菜100克，豬血3塊;

輔料：油適量、鹽適量、蝦皮適量。

韭菜炒豬血。

1.將韭菜切成小段。

2.洗淨蝦皮，擠出水分。

3.將豬血切成方塊。

4.將蝦皮用熱油炒至香。

5.炒豬血。

6.將韭菜翻炒，然後用鹽從鍋中取出。

溫馨提示：高膽固醇血症、肝病、高血壓、冠心病患者應少食; 生病期間避免進食; 避免在上消化道出血階段進食。

材料：韭菜100克、豬血300克、姜10克、大蒜2瓣、小公尺椒2個、油適量、雞精適量、生抽醬油15ml、水澱粉100ml。

步驟： 1.準備材料。

2、將韭菜洗淨，切成4cm左右的長度; 豬血洗淨切片; 將生薑洗淨，切成絲; 將大蒜去皮洗淨，切成蒜末; 將小公尺辣椒洗淨，斜切成小塊。

3.將豬血在沸水中焯水約1分鐘，然後取出並瀝乾。

4.在平底鍋中加熱油，加入薑絲和大蒜絲，用小火燉煮，以帶出香味。

5.加入豬血，翻炒約1分鐘。

6.加入水、澱粉和少醬油，煮約1分鐘。

7.加入韭菜根，翻炒約10秒，然後加入韭菜葉，翻炒約30秒。

韭菜炒豬血的家常食譜如下：材料：韭菜1小把，豬血1盒。

輔料：鹽適量，香菜3〜4片，薑末適量，食用油適量。 哥哥起訴。

工具：刀、炒鍋、抹刀。

1.準備一小把韭菜和幾根香菜，外加一盒豬血。

2.將韭菜和香菜切成小段。

3.將豬血切成小塊。

4.豬血冷水羨慕叢明正開啟鍋，煮沸後焯水一分鐘左右，瀝乾水分。

5.鍋中放適量油，加入薑末翻炒香。

6.倒入豬血凝塊，繼續翻炒約30秒。

7.倒入香菜和韭菜段，繼續翻炒約40秒，翻炒至韭菜變軟，加鹽調味。

8.從鍋中取出，放在盤子上。

如何用豬血炒韭菜：

材料：豬血200克，韭菜100克，鹽適量，大蒜3瓣，生薑1片。

步驟： 1.【切豬血】將豬血切成小豆腐塊。

2.【切韭菜】將韭菜切成三厘公尺左右長。

3.【焯過豬血】將豬血在水中短暫煮沸。

4.【薑蒜切】將一片姜切成薑絲，將三瓣大蒜切成蒜末。 加入豬血，翻炒30秒。

5.【撒鹽】先撒鹽，適量。

6.[加入韭菜]加入韭菜，翻炒2分鐘。

7.【成品圖】。

材料：韭菜100克，豬血1盒，生薑6克。

輔料：料酒1湯匙，鹽適量。 步驟： 1.將豬血洗淨，切成小塊。

2.將韭菜洗淨，切成小塊。

3.將生薑去皮切絲。

4、將料酒加入鍋中燒開水，加入鴨血煮至變色，撈出瀝乾備用。

5.在另乙個鍋中加熱油，加入薑絲，翻炒至香。

6.加入韭菜，翻炒幾下。

7.加入豬血和料酒，將所有食材翻炒。

8.最後，加入鹽調味並攪拌均勻。

豬血炒韭菜的家常菜譜如下：食材：食材，韭菜100克，豬血500克。

配件，油40克，鹽2克，生抽醬油15克，料酒30克，麻辣火鍋底30克，蒜籽3顆，生薑1塊。

第1步：準備好食材，將豬血在鹽水中浸泡一會兒。

第二步：將韭菜洗淨切成小段，將姜和大蒜去皮洗淨，切成方塊。

第 3 步：將豬血切成薄片並控制水分。

第四步：鍋中除去油，加入薑蒜辣火鍋底料，翻炒至香。

第 5 步：加入豬血，炒一會兒。

第 6 步：倒入料酒，煮一會兒。

第 7 步：撒上鹽。

第 8 步：倒入少醬油並翻炒均勻。

第9步：加入韭菜翻炒，然後從鍋中取出。

配料：豬血、韭菜、生薑、大蒜、甜菜根胡椒、食用油、食鹽、胡椒粉、淡醬油。

步驟：步驟1：將韭菜切成小段，將韭菜的根和葉分開，生薑切絲，大蒜切片，紅白菜辣椒切碎備用。

第二步：將豬血切成條狀放在盤子裡，將豬血在鍋中冷卻，水煮沸30秒，立即取出豬血，然後用溫水沖洗乾淨，這一步是非常重要的一步，比這一步多，豬血的味道順滑無味， 而且在油炸過程中不容易折斷。

第三步：鍋中油燒熱，加入薑絲和蒜片翻炒香，再加入紅白菜辣椒絲，將紅白菜辣椒絲炒軟，再加入豬血翻炒。

第四步：然後先加入韭菜根，翻炒，再加入韭菜葉翻炒，最後加入鹽、胡椒粉、淡醬油，轉大火翻炒均勻。