家裡怎麼種花生芽，花生芽怎麼種

想要花生發芽，很簡單，只需將花生仁在水中浸泡一天，放入鍋中，用濕布蓋住即可。 花生芽最好種兩天，花生芽最好吃三到五天。

相信大家吃過豆芽，黃豆芽和綠豆芽肯定吃得少，但我也這麼說，你吃過嗎？ 那是花生芽，肯定會有很多人說花生芽沒毒？ 誰敢吃呢？

其實我也這麼認為，不過有一次和南方的朋友聊天時，無意中聽到她說她晚飯吃了炒花生芽，我很驚訝，於是就問她，花生發芽不是有毒嗎，你敢炒吃嗎？ 結果，她說他們那裡有很多花生芽，而這個花生芽和我們說的花生芽是有毒的不一樣的。

有毒的花生芽是一種發霉發芽的花生，因為放置時間過長而受潮，是絕對不允許食用的，但是進入菜餚的花生芽是人們特意提示的，為花生提供一定的濕度和溫度，不僅可以食用， 而且營養也相當豐富，從口感上看，花生芽香甜可口，嫩嫩酥脆。它的食用方式與豆芽相似，無論是煮熟、煲成湯還是焯水後冷，都充滿了鮮味。

自從聽了朋友的介紹後，我一直在市場上找花生芽，想買來嚐嚐，但是我去過幾個市場都沒有找到，既然買不到，我就乾脆自己做花生芽吧！ 為了提高發芽率，我特意買了當年的新鮮花生，五塊錢一斤帶殼，自己剝殼，用家裡閒置了很久的豆芽機做了乙個實驗盆，我就像個小學生一樣，從開始每天觀察， 看到花生真的一點一點地長出來新鮮，我真的很興奮，每天在同一時間給它拍照，過了111個小時，終於成功了，而且是成功的，就是朋友說他們當地沒有賣花生芽。我把它縮短了，但我很滿意！據說壓一塊砝碼可以又厚又長，下次再試一次，雖然這個短短的，但是我一邊煎吃冷沙拉一邊嘗試，味道真的很好，有雙重味道，花生仁部分咀嚼起來很硬，長出來的豆芽又脆又嫩， 真的很好吃，我特意拿下來跟大家分享，有興趣的也可以跟我一起品嚐花生芽！

花生芽發芽的步驟如下：工具：花生、水、盆、濕布、沙子、泡沫盒。

1.花生一定要去殼新鮮花生，無殼發芽率太低，不建議。

2.將花生、乾癟的壞花生去皮並丟棄，只有飽滿的才會長成濃密的花蕾。

3.將去皮的花生在水中浸泡一天，切勿碰油。

4.將花生浸泡一天，用濕布蓋住，發芽，如果布乾了，倒點水保持布濕潤，不要有積水，夏天發芽比較快，有一天花生芽會長出來，如果冬天可能需要打兩次。

5.然後準備沙子，用罐子或泡沫盒或花盆，在底層鋪上至少2cm的沙子，然後將帶芽的花生末端插入沙子中，插入後用4cm的沙子覆蓋，倒入一些水以保持沙子濕潤; 然後用什麼東西蓋住花生，千萬不要看到光，否則花生芽會變綠變苦。

6.如果沙子有點開裂，說明沙子是幹的，需要倒一些水來保持沙子濕潤。

1.種子選擇。 應選擇當年的花生，去籽時應剔除病粒、癟粒、碎粒，留下粒粒大、粒飽滿、色澤鮮豔、表皮光滑、形狀一致的種子。

2.浸泡種子。 花生種子只有在吸收超過自身重量的 40% 時才能開始發芽。 浸泡時間不宜過長，在20溫水中，將種子浸泡12至20小時。 浸泡後，用清水沖洗 1 2 次。

3.發芽。 花生仁10點不能發芽，最佳發芽溫度為25-30,3-4天後發芽率可達95%。 發芽時，使用平底淺塑料網容器或塑料育苗盤，種子厚度不宜超過4cm，每天應淋水2-3次，以免種子過熱腐爛。

4.二次萌發。

第一次發芽2 3天後，選髮種子一次，除去未發芽的種子，第二次發芽的種子，適宜溫度為20 25。 育苗盤堆疊，每5個盤是一疊，頂部放乙個空盤，空盤上蓋上溼袋或黑膜保濕。 每天“傾盆大雨”3或4次。

6 7天後即可收穫。

花生發芽的方法如下：

如果要發芽花生，就需要準備花生，然後準備一條毛巾，花生的外套很薄，所以它的發芽率與環境和溫度有很大關係。 最好選擇帶殼和全穀物的花生。 最好在當年生產，這樣發芽率會更高，準備一些帶殼的花生，然後去皮成花生，然後摘下一些乾扁的花生粒。

準備乙個容器，將花生清洗乾淨，然後在水中浸泡一天，這樣它們才能長出芽，水量必須是花生的兩倍，然後將浸泡過的花生慢慢瀝乾並乾燥，然後用乾淨的毛巾浸泡在水中並稍微扭曲。 蓋住花生的頂部，一定要蓋緊，並保持花生濕潤，以使發芽時間更快。 可以用一層食品袋或保鮮膜蓋住橋，一定要避光，兩天左右會出現一些小芽。

購買花生芽的小貼士

然後用一到兩厘公尺厚的泡沫板，用粗鐵絲，燒成整齊均勻的小孔，孔大約有一根筷子的粗細，面積大約20平方厘公尺。 然後將每個發芽的花生仁的胚根插入孔中，讓它進入不鏽鋼盆中，然後將半碗水倒入盆中。 用乾淨衛生的溼抹布蓋住背面，扣上另乙個盆並將其放在沒有光線的地方。

現在市場上對花生芽的需求量不是很大，花生芽是花生芽之後一種兼具食療的食品，又稱長壽芽。 既可以生吃也可以油炸，而且營養豐富，花生芽的能量、蛋白質和粗脂肪含量在各種蔬菜中名列前茅。

1.選擇有粉紅色塗層的花生，用手剝出花生，選擇破碎、發霉、發育不當的花生。

2.將花生浸泡在高錳酸鉀稀釋液中約5分鐘，取出沖洗乾淨，在40攝氏度的溫水中浸泡約8至12小時，換水一次，挑出未發芽的壞花生。

3.在容器底部鋪上一些小石頭，鋪上幾層紗布，澆透水分，然後將花蕾的方向向下轉動，大頭朝上，鋪上幾層厚紗布，在木板或其他鍋中填入適量的沙子， 並將其壓在紗布上。

4.每天澆水 當花生苗頂部的紗布有點乾燥時，需要給上層紗布的濕潤處澆水，保持在18至25攝氏度的環境下，並保持避光，堅持5天左右食用， 喜歡吃嫩莖的，可以栽培3天左右。