新鮮人參是否必須蒸乾三次，如何乾燥和儲存新鮮人參

需要，新鮮人參可以蒸乾三次，這樣可以更好地表達人參的藥用特性，更有利於儲存。 蒸可反覆蒸人參3-5次，蒸人參湯時可新增其他輔料，如紅棗、龍眼、冰糖、枸杞、百合等，效果較好。

將鮮參刷在陽光下晾乾1 2天，每天翻2 3次，注意通風。 這樣，大部分人參根水都幹了。 注意人參的溫度，不要將其暴露在陽光下。

總結。 您好親愛的，新鮮人參的乾燥和儲存方法如下： 1.新鮮人參可以直接乾燥，無需包裝紙。

2.在陽光下晾乾1 2天，翻2 3次，注意通風，使大部分人參根水乾燥。 3.將幹人參放入人參乾燥專用烘房，控制溫度在30-40烘乾，每1-20min瀝乾水分，直至人參根含水率在13%及以下。

您好親愛的，新鮮人參的乾燥和儲存方法如下： 1.新鮮人參可以直接乾燥，無需包裝紙。 2.在陽光下晾乾1 2天，每天翻3次李老2，注意通風，使大部分人參根水乾燥。

3、將元恆人參放入專用烘乾人參的烘房中，控制溫度在30°40烘乾，每1 20min排出水分，直至人參根含水率達到13%及以下。

鮮參的功效和作用：埋巨集觀1、調節中樞神經系統：鮮參可以調節中樞神經系統，調節大腦的興奮和抑制過程，使其趨於平衡，腦力和體力工作者進食後也能提高工作效率，並有減輕疲勞的作用。

2.增加心肌收縮力：鮮參可增加心肌收縮力，減慢心率，增加心輸出量和冠狀動脈血流量，對心臟功能和血液迴圈有一定的影響。 3.美與美：

新鮮人參皂苷中含有許多收斂成分，可以調節水分平衡，避免脫水，使其光滑、柔軟、潔白。

新鮮人參幹好這樣更容易吸收，對人體的消化有影響。

新鮮人參可以通過以下方式儲存：

1、冰箱保鮮方法：將鮮參噴水淋濕表面，然後用保鮮膜包好，在保鮮膜上戳幾個小孔，放入冰箱存放，也可存放多天。

2.苔蘚儲存方法：這是儲存新鮮人參的常用方法，自古以來就被使用。 剛剛挖出來。

3、浸泡葡萄酒的儲存方法：用牙刷擦洗新鮮人參也是儲存新鮮人參的理想方法。

4、生幹保鮮方法：將新鮮的人參用牙刷放在上面。

鮮參的吃法有很多種，比如可以用鮮參燉雞湯，也可以直接用水燉;此外，切片鮮參也是一種不錯的食用方式這樣，既能起到滋養養生的功效，又能嚐到原汁原味的人參; 此外，新鮮的人參浸泡酒也是乙個不錯的選擇。 新鮮人參的儲存。

首先，用軟毛牙刷清洗新鮮的人參。 然後在陽光下晾乾1-2天，每天翻動2-3次。 注意人參的溫度，不要將其暴露在陽光下。

如果陽光太多，可以用紗布稍微擋住它。 將人參擦乾，直到它內外乾燥變硬。 然後可以將其密封並儲存在密封的罐子中。

或者將幹人參放入塑膠袋中，放入冰箱儲藏櫃中。 如果人參沒有乾燥，應先放入冰箱，冷凍乾燥後再放入儲藏櫃。

您好，等一下

人參可以存放在冰箱裡，可以和中藥紗麗一起存放，因為香脂的味道非常獨特，可以達到驅蟲的目的，從而防止人參被昆蟲吃掉，不會影響人參的藥用效果。它還可以防止蟲害和黴菌。很多人參已經調製出來了，所以基本上不含很多水分，所以最好的儲存方法是低溫儲存的方法，人參中含有大量的揮發油，需要定期晾乾，但不能長時間晾乾，然後把人參放在冰箱裡低溫儲存。 如果是鮮參，就不能長期儲存，人參特別容易被蟲蛀，所以一定要好好儲存，如果是加工過的人參，那麼可以放幾年，但是我們需要偶爾拿出來曬曬太陽，不要讓人參受潮， 一般來說，加工過的人參，對儲存時間沒有特別的規定，但儲存時間越長，人參的藥用價值越低。

建議將煮沸的人參放回冰箱冷凍，這會導致人參中有益成分的大量損失。 因此，煮熟的人參要盡快吃完，如果人參沒有吃完，可以放在冰箱裡存放一小段時間，但還是建議人參要煮熟後立即食用，這樣味道也不錯。

風乾儲存方法：

儲存人參時，首先要將人參表面的汙垢清理乾淨，建議直接用水清洗，切勿浸泡在水中，清洗人參後，需要將人參放在通風陰涼處風乾，這樣人參才能長期存放。

泡沫箱儲存方法：

如果不想清洗人參表面的汙垢，可以直接將人參放入發泡盒中，不要讓人沾濕，一定要保持人參乾燥，然後在發泡盒中放幾袋乾燥劑密封箱子，這樣可以長期存放。

冷凍儲存：

使用這種方法儲存人參時，首先需要將人參清洗乾淨，瀝乾水分，存放在密封袋中，然後放入冰箱，這樣冷藏的人參才能長時間保鮮。

家用人參貯存方法。

乾燥劑儲存：

首先，你需要找到乙個透光率低的容器，你需要在容器底部放上乾燥劑，這樣做的目的是保持人參容器乾燥，然後把人參放入容器中，然後用紙包好，然後蓋上密封，這樣可以防止人參被吃掉或發霉。

糯公尺白糖保鮮：

最好找乙個密閉的容器，然後在容器底部撒上適量的白糖，將人參用炒糯公尺包好，放入撒有白糖的容器中，非常適合人參在家長期存放。

低溫貯存：將幹人參包在塑膠袋中，放入冷藏櫃中，如果人參沒有完全乾燥，則需要放入冰箱冰櫃中。

日曬儲存：

對於長出黴菌或昆蟲的人參，應先將蟲體和霉斑清除乾淨，暴露在陽光下直至乾燥，並用塑膠袋密封。

乙個小時左右。

湯服，速效：將整片人參或人參片洗淨放入容器中，加水，浸泡30分鐘，然後蓋上蓋子，燉約1小時，待人參汁變溫後飲用。 這種藥汁活性成分濃度高，滋補作用強，起效快，適合剛從大病中康復的人。

但是，這種方法比較浪費藥材，不適合使用***和**昂貴的人參。

在水面上蒸，可以使用多次：將人參切成薄片或小塊，放入瓷碗中，加水蓋上蓋子，將瓷碗提前放入裝有冷水的鍋中。 在鍋中用小火蒸約 1 小時（注意不要將水煮幹）。

加熱後，將人參汁倒在碗中。 這種方法可以反覆蒸人參3-5次，蒸人參湯時可以新增其他補充劑，如紅棗、龍眼、冰糖、百合等。

泡茶，簡單又不浪費：將人參切成薄片，每次取約3克（約5-10片），放入保溫杯中，倒入開水，蓋上蓋子約半小時，代替茶飲用。 你可以用這種方法反覆沖泡，直到人參茶無味，最後你可以咀嚼人參殘渣。

這種服用方法簡單，不浪費藥材，適合長期服用。

浸泡藥酒，用人參：將整份人參或切成薄片放入瓶中，浸泡在50-60度的白酒中，每日服用，具有驅風散冷、活血活血等作用。 但是，酒精過敏或肝病的人不應該服用，將其浸泡在葡萄酒中適合用於人參等價值較低的部位。

切片含，方便：將人參切成薄片，每次取2-3片放入口中，咀嚼吞嚥至人參片清淡或無味，清爽乾爽涼，適合需要滋養強身的健康人士食用。

研磨粉吞服，充分利用：將人參研磨成細粉，每天吞服，或將人參磨成粉，用開水送服，用量視體質而定，一般每次1克。 這種方法多用於更有價值的人參，如野山參。

總結。 48度。

首先，將洗淨的新鮮人參放入48度的烤箱中，乾燥4小時，中間瀝乾水分。 將溫度設定為45度，乾燥22小時; 之後，在40度下乾燥38小時，然後從烘房中取出晾乾，然後包裝。 加工人參的理想溫度在40-48度之間，可以保證人參的質量，提高人參的產量，高溫能使澱粉糊化出現“紅圈”。

低溫乾燥會逐漸蒸發人參組織中的水分，其外觀不會有太大變化，表皮層不會因高溫而閉合，水量也不會蒸發。 在40-48度下加工可以保證人參的質量，縮短乾燥時間。

新鮮人參如何乾燥到什麼程度才合適。

在48度下，將洗淨的新鮮人參放入48度的烤箱中，乾燥4小時，中間瀝乾。 將溫度設定為45度，乾燥22小時; 之後，在40度下乾燥38小時，然後從烘房中取出晾乾，然後包裝。 乾燥人參的溫度不宜過高，加工人參的理想溫度在40-48度之間，可以保證人參的品質，提高人參的產量。

低溫乾燥會逐漸蒸發人參組織中的水分，其外觀不會有太大變化，表皮層不會因高溫而閉合，水量也不會蒸發。 在40-48度下加工可以保證人參的質量，縮短乾燥時間。

麻煩，謝謝。