桂花怎麼吃，桂花果實怎麼吃？

新鮮桂花不能直接食用，必須加工。 加工時可放入洗滌籃中，過濾掉小雜質，挑出大雜質。 之後，放入輕鹽水浸泡10分鐘以上，取出後用淋浴沖洗乾淨。

沖洗後，應用吹風機吹乾，不宜烘乾或風乾。 經過一段時間的加工和煮熟後，就可以食用了。

怎麼吃。 1.泡茶喝：用它來泡茶喝是一種非常常見的方法，不僅簡單，而且有很多好處。

泡茶時要注意不要用太熱的水，水溫不要超過85度，否則會降低口感和功效。 另外，要注意第一次浸泡的水，第二次喝。 最好加入適量的蜂蜜，這樣味道會更好。

2、桂花糕：也可做成桂花糕，製作時應配備糯公尺粉、小麥澱粉、油、白砂糖等。

等。 準備好後，將水和糖倒入盆中。

攪拌至無顆粒，然後倒入食用油。

將糯公尺粉、小麥澱粉拌勻。 攪拌均勻後，倒入盤中，在鍋中蒸熟，最後加入桂花糖。

桂花食用注意事項

1.桂花不宜生吃。

桂花香氣十足，營養豐富，但桂花不宜生吃。 桂花一般與一些食物一起加工食用，以發揮其營養價值。

2.體溫高的人吃得少。

桂花具有保暖補足的性質，體質炎熱乾燥的人應該少吃，否則會加重體內的火熱。

對你的健康不利。 此外，桂花不宜與熱食一起使用。

一起吃，如南瓜、羊肉等。

3.不要暴飲暴食。

大家在吃桂花的時候一定要控制好進食量，否則可能會導致體內出現一些不良反應。

以上內容參考：百科-桂花。

一般新採摘的桂花不直接食用，因為新鮮桂花含有單寧，有苦味，缺乏香味; 長期存放後，澀味會降低甚至消失。 如果急著吃，可以把新鮮的桂花放在布袋裡，擠出苦水，然後和糖混勻，壓緊密封在瓶子或罐子裡，讓吃幾天。

如果不著急的話，一般採用以下兩種方法醃製少量桂花：

方法一：糖桂花。

桂花適量，用清水沖洗，控制乾水，與相同重量或桂花白糖的二倍混合均勻，放入罐子中，即成為色香、味、味、口都好的桂花。

方法二：醃桂花。

桂花500克，加入鹽125克、明礬和500毫公升冷開水，輕輕攪拌。 密封在瓶子裡，可以長期儲存。 這種方法可以使桂花在撈出時顏色和香味不變，然後用冷水沖洗。

採用上述方法加工醃製的桂花製品，一般可以直接混入各種甜食中食用。 比如糯公尺甜酒、八寶公尺、蓮心粥、豆沙麵疙瘩等點心加了一點，那就是香氣撲鼻，讓人食慾不振。 此外，還可以用桂花作為調味品，自製蓮藕粉桂花糕、桂花元宵節、桂花糕、桂花糯公尺燒賣、桂花糖蓮、桂花糖芋頭、桂花慄酥、桂花山藥悽等家庭甜點。

桂花果實採摘後，不能直接食用，也不能生吃。 其實是桂花的種子，看起來很好吃，但實際上味道很酸，難以下嚥。 想吃的話，可以榨油，泡酒，也可以當藥材。

其中，浸泡酒是將它的果實切成薄片，然後加入高濃度的白酒浸泡，釀造後就可以直接食用了。 進食時控制量，不要過量。

桂花果實的其他吃法：

1.炒水飲用。

桂花果實很適合煎水飲用，將桂花果實幹洗淨切塊後，取5-10克，立即放入乾淨的玻璃茶杯中加入適量的老冰糖，然後衝入沸水中浸泡3-5分鐘後即可取出侵入內部的汁液，立即代替茶飲用， 每次放入桂花果實可反覆沖泡3-5次，最後剩下的桂花果實可以立即扔掉。

2.煮石膏。

桂花果實也非常適合煮石膏，在需要的情況下，可以將桂花果實搗碎成糊狀，在鍋下用冷水煎，再次煮入藥水中，加入適當的純蜂蜜，一起煮出粘稠的膏藥，熬開後可以立即塗抹膏藥，是治療人體骨痛和風濕性關節痛的常備藥， 患者服藥後可快速緩解疼痛。

桂花果實的食用價值：

適量食用一些桂花果實有消炎作用，可以改善患者的口腔和舌頭潰瘍症狀，還可以改善因火災引起的眼睛乾澀和眼睛不適的症狀。

桂花果實中含有大量的氨基酸、膳食纖維、果膠、果糖等營養成分，能促進胃腸道的蠕動功能，有效緩解便秘症狀。

桂花果實還能化痰止咳，解渴，緩解咳痰症狀。 此外，它還可以鎮靜肝臟和潛陽，並具有祛風和祛濕的作用。

以上內容參考百科-桂花果。

桂花又稱巖桂花、木犀牛、九里香、金香，品種繁多，最具代表性的是金桂花、銀桂花、丹桂、月桂花等。

桂花花冠黃白色、淡黃色、黃色或橙紅色，葉橢圓形、長橢圓形或橢圓形披針形。

用乙個大盒子取礦泉水，將新鮮桂花浸泡20分鐘。 桂花撈出，用礦泉水洗淨數次，控制水分，對死花和花莖進行人工分揀。 將其滾入烤箱晾乾，取出並冷卻。

經過一段時間的烹飪就可以食用了，不僅口感好，而且有一定的營養價值。 <

用乙個大盒子取礦泉水，將新鮮桂花浸泡20分鐘。 桂花撈出，用礦泉水洗淨數次，控制水分，對死花和花莖進行人工分揀。 放入烤箱晾乾，取出冷卻。

經過一段時間的加工和煮熟後就可以食用了，不僅口感好，而且有一定的營養價值。

桂花處理 1先用簸箕篩掉多餘的雜質。 2.

然後將乾淨的桂花放入鍋中，倒入淡鹽水浸泡約10分鐘。 3.最後，將桂花倒入瀝水籃中，用淋浴噴頭再次沖洗，就很乾淨了。

桂花溫辣，可飲用，茶飲或浸泡在酒中內飲，具有健胃、消除食慾的作用。

桂花怎麼吃。

1.桂花可以喝。

桂花茶是人們食用桂花的重要方式之一，沖泡時需要準備三克桂花，乙個洋甘菊茶包，然後準備適量的蜂蜜，放入奶壺中，加入桂花煮沸，煮一會兒，加入準備好的洋甘菊茶包，然後煮沸五分鐘， 關火，過濾茶液，拌入蜂蜜中，再飲用。

2.桂花酒。

桂花酒也很好喝，自己製作的時候需要準備二百五十克桂花和適量的枸杞糖和適量的高粱酒，把桂花幹和高粱酒放在一起放入乙個可以密封的容器中，加入枸杞和糖， 攪拌均勻後密封，在陰涼處儲存一年左右，即可製作自製桂花酒，煮熟後開啟，可以聞到桂花濃郁的香氣。

3.桂花酸梅湯。

夏天用桂花做酸梅湯也很好吃，製作時需要準備山楂50克、甘草6克、桂花10克、冰糖50克，還有適量的水。 黑梅洗淨後，切成片，山楂也切成片，和黑梅一起放入清水中浸泡均勻，然後放入鍋中加水，再放入甘草和桂花， **煮沸煮沸後，加入冰糖一起煮約十五分鐘， 等所有冰糖都溶解後再關火。

1.新鮮桂花用清水洗淨，不留雜質，晾乾後，將桂花放入乾淨的容器中，底部仿土豆部分先鋪上細鹽，一層桂花醃製醃製，然後密封儲存，也可以用糖代替鹽，鹹桂花和甜桂花可以儲存很長時間。

可以用來泡茶，桂花茶味道香，新鮮桂花含有單寧，味道苦澀，所以桂花用茶最好處理，桂花茶可以治療胃熱和口臭等。

曬乾的桂花可以和許多糕點一起食用，桂花作為糕點的輔料，不僅可以起到裝飾作用，還可以增添其獨特的風味。

2.將新鮮的桂花採摘，放在乙個大篩子上，然後搖晃以幫助篩出一些較大的雜質，然後在輕鹽水中浸泡至少10分鐘以消毒。

倒出桂花的淡鹽水後，將桂花放入有小孔的容器中，用清水沖洗桂花，水流量不宜過大，以免對桂花造成損壞。

將洗淨的桂花鋪在乾淨的紙面上，風乾至無水分，可用吹風機開啟冷空氣吹氣，這樣桂花的水分流失會少一些。

將桂花幹放入乾淨的保鮮袋中，然後將保鮮袋放入冰箱冷凍，確保桂花乾燥，否則可能會損壞桂花。

3 現在很多桂花一般都是曬桂花，我們可以把它放在保鮮袋裡梅子密封儲存，然後放在冰箱的冷凍層裡，或者鉛就是把它放在陰涼通風的地方，天氣潮濕的時候經常拿出來晾乾。

桂花醃製後不易變色，可以將新鮮桂花醃製成桂花醬或桂花蜜，這種桂花不僅不變色，保質期長。

4.桂花可以浸泡在酒中飲用，建議最好用桂花幹製作桂花酒。

新鮮桂花直接浸泡在葡萄酒中，桂花容易腐爛，會破壞桂花的維生素和有機酸，還可能影響腸胃功能，所以桂花酒建議用桂花幹浸泡。

1.採集新鮮桂花後，一定要成熟，等收斂性變小後再食用，最好的方法是將新鮮桂花加工成桂花蜜或糖桂花後再食用。

2.新鮮桂花製作桂花蜜也特別好吃，再用新鮮桂花挖茄子做桂花蜜時，需要將採集到的新鮮桂花的花莖去掉，再次用清水沖洗乾淨，然後將表面水分晾乾，取適量蜂蜜與調製好的新鮮桂花混合在一起， 放入乾淨的玻璃瓶中密封，十天後即可將裡面的桂花蜜取出直接食用。

3.新鮮桂花也可用於製作糖桂花，然後用新鮮桂花製作糖桂花，要精心挑選新鮮桂花，然後用流水沖洗乾淨，放入烤箱中，擦乾其表面的水分，取出後配製適量的白砂糖，放一層桂花，再放一層白砂糖， 於是反覆放入乾淨的玻璃瓶中密封醃製，裡面的桂花可以發酵20天左右完成檢驗，此時美味的桂花已經做好了，可以根據自己散落的灌木叢的需要來吃。