公尺飯好吃還是小公尺好吃

大公尺和小公尺在水稻中各有優勢：莖公尺、糯公尺、秈公尺、雜交公尺。

住在城裡，偶爾吃點小仿公尺飯也不錯，哪怕是為了改善生活。 可是，無論我怎麼咀嚼，我還是感受不到小時候吃小公尺飯的甜味。 也許是因為起源不同。

家鄉小公尺飯的誘人香氣是無法用言語形容的，回味無窮。

記得那是70年代，也是我們最困難的時期，我們集體去，吃“大鍋飯”，年年不好，幾乎每年都很窮，家家戶戶靠吃國家的反銷梁謀生。 最後一頓飯和下一頓飯都要吃玉公尺麵乾糧，粥是玉公尺麵粥，實在是吃不下去，但還是足夠填飽肚子了。 那時，我們多麼渴望吃一頓小飯！

爸爸在地里幹活，不知道哪裡弄點小公尺，我們家吃了一頓香噴噴的小公尺飯，讓我高興得跳起來，好高興！

80年代，我們都分田獨幹活，農民熱情高漲，家家戶戶開始大面積種植小公尺，吃小公尺不再是奢侈品，小公尺成了我們的主食。 當時風雨順雨，秋天滿是豐收的歌聲，“村村忙收，家家戶戶都堆滿了倉庫”，我們不僅解決了吃飯的問題，還把多餘的小公尺換成了一些生活用品，小公尺成了農村的通用貨幣。 即使我們在最後一頓和下一頓飯吃了小公尺飯，我們也不會感到無聊，而且我們吃得越多，它就越好吃。

家鄉的小公尺好吃，家鄉的小公尺養育了我，我是吃著家鄉的小公尺長大的，是家鄉的小公尺讓我堅強，我愛家鄉的小公尺，更愛我的家鄉！

大公尺和小公尺都有自己的優勢。

水稻：莖公尺、糯公尺、秈稻、雜交稻。

大公尺還是小公尺，你知道哪個營養成分更高嗎？

誰也說不准哪個更好，各有各的優點，單憑大公尺的營養比小公尺更有營養，但從人體所需的營養成分來說小公尺好，老少吃小公尺。 年輕人不可能天天吃，但天天吃，就會知道小公尺真的不如公尺飯。 可以嘗試做“兩公尺飯”，就是公尺飯和小公尺一起煮熟，煮熟的公尺飯真的很好吃，口感很清爽。

這就是我們在家鄉的吃法。 真的很好，你可以試試。 嘿。

小公尺營養豐富，每100克小公尺的蛋白質含量高於大公尺，而小公尺的抒情酸含量平均為蛋白質。 脂肪，脂肪主要含有亞油酸等不飽和脂肪酸、碳水化合物，均不低於大公尺、小麥。 每100克小公尺的胡蘿蔔素含量是所有穀物中最高的。 氨基酸的主要成分是谷氨酸、丙氨酸、脯氨酸和天冬氨酸。

當必需氨基酸的含量佔氨基酸總量時，限制性氨基酸為賴氨酸，必需氨基酸指數為，因此營養價值較高。 此外，它還含有少量的硒。 小公尺粥是一種健康食品。

經常吃小公尺可以平衡人體內的微量元素，可以防止人體內有害過氧化物的產生，類似於小公尺中所含的女性物質，具有保護人體**嬌嫩、延緩衰老的作用，還可以防止老年斑、色素沉著的產生。 發芽的小公尺和麥芽一樣，含有大量的酶，是一種中藥，具有健胃、消除食慾的作用。

食用說明。 1、小公尺粥不宜太稀，用粳公尺煮可以提高其營養價值。 小公尺蛋白的營養價值並不比大公尺好，因為小公尺蛋白的氨基酸組成不理想，賴氨酸過低，亮氨酸過高，所以女性產後不能完全把小公尺作為主食，要注意搭配，避免其他營養成分的缺乏。

2、小公尺營養豐富，無論是煮飯還是煮粥，都容易被人體吸收。 對於母親、老人、體弱者、病人和嬰兒來說，它是一種很好的營養食品。

3.小公尺應與大豆或肉類混合。 這是由於小公尺的氨基酸中缺乏賴氨酸，而大公尺和肉類中富含氨基酸，可以補充小公尺的不足。

飲食指南。 1、小公尺有防治消化不良、胃回吐的作用，還能有效預防動脈硬化。 經常食用小公尺不容易失眠。 小公尺有補陰補血的作用，可以使母親的虛虛和寒體質得到恢復，幫助她們恢復體力。

中醫認為，小公尺有甜鹹味，具有清熱解渴、健胃除濕、腹睡的功效。

2、小公尺味甜，性微冷，有健脾健胃、補腎利尿、清虛清熱的作用。 經常食用可以強身健體，比較適合脾胃虛弱、食物不足、消化不良、嘔吐腹瀉、乏力或腎虛、排尿不良等患者。

《本草綱目》認為，小公尺“粥吃有益丹田，補虛補氣，開腸”，能增強小腸功能，有滋心鎮靜神經的作用。 小公尺粥上飄著一層“公尺油”，特別有營養，清代王世雄在《綏興居飲食食譜》中說“小公尺可以代替人參湯”。

3.民間普遍用小公尺煮粥，配紅糖吃，治產後口渴和空心。 用小公尺和山藥、煮糊和糖餵養嬰兒，可以治療兒童消化不良。

黑龍江省的武昌大公尺。

武昌大公尺是黑龍江省武昌市出產的大公尺，在全國比較有名，武昌大公尺是大公尺中最好的產品，武昌大公尺粒粒飽，質地堅硬，色澤清澈，公尺粒鮮豔，香味濃郁。 雖然武昌大公尺的歷史不如江浙兩大公尺長達5000年，產量也不如畝產噸的雜交水稻，但品嚐過正宗武昌大公尺的人都對武昌大公尺的味道印象深刻， 堪稱大公尺界的經典之作。

遼寧省東港市柳林公密。

東港大公尺遠近文明，其中最著名的是柳林大公尺，柳麟大公尺產於黃海之濱，鴨綠江引發的東港市、黔陽柳林村，柳林大公尺是明末清初皇家貢品大公尺，柳林大公尺以其獨特的口感、晶瑩剔透的外觀贏得了大眾的認可。 Yanarin Gongmi 選擇優質的晚粳稻品種，其中越光公尺是為數不多的可以與日本原產地相媲美的優質大公尺之一。 柳林功大公尺採用綠松石清澈、鹹適宜鴨綠江、北黃海和水灌溉種植，被遼寧省質監局認定為綠色無公害大公尺。

河南省元陽稻。

源陽水稻產自河南省元陽縣，種植在黃河水淤積改良的土地上，土壤肥沃，再加上元陽地區晝夜溫差大的特殊氣候，造就了元陽水稻的獨特品質，元陽縣具有得天獨厚的地理優勢，鹽鹼地賦予水稻先天鹼性， 元陽大公尺香氣十足，大公尺的蛋白質、澱粉和微量元素如銅、鐵、鈣等含量高於國際知名的泰國香公尺。

新疆公尺泉大公尺。

公尺泉大公尺在新疆民眾中一直享有很高的聲譽。 公尺泉大公尺的生產過程極其嚴謹細緻，公尺泉大公尺中各種營養成分的含量更高，因為公尺泉大公尺品質好，在市場上越來越受歡迎，不僅佔據了以烏魯木齊為中心的新疆市場，而且開始逐步向上海銷售， 北京、習等中國大中城市，並於2003年出口中亞國家。

河北省豐南玉田胭脂大公尺。

胭脂公尺的全稱是“玉田胭脂公尺”，胭脂公尺是一種極其珍貴的農作物，原產於河北省鳳南市的王蘭莊，胭脂公尺因其栽培難度大，產量小，幾乎絕跡。 僅100畝珍稀品種上市，價格為每公斤4000元，遠超日本"越光"頂級公尺飯。 胭脂公尺飯暗紅，香氣撲鼻，煮熟後色澤紅潤，細膩油膩，口感柔軟順滑，回味無窮。

糯公尺。 它產於中國寧夏。 清朝時期，寧夏珍珠公尺也被列為朝廷貢公尺。 生產的珍珠公尺現在銷往世界各地。 聲譽。

泰國香公尺。 酒店專屬。 蒸好的公尺飯晶瑩剔透，看著就會胃口大開。

黑龍江武昌大公尺最好。 東北的公尺飯味道最好，煮熟後穀子清澈見底，口感光滑嫩滑，油氣十足，可惜除了當地的武昌，很難買到。

其次，泰國茉莉香公尺也比較好吃，主要是因為味道更濃。

南方的大公尺最難吃，粘稠，太軟太糯。

一般來說，北方吃公尺飯就好了，最好在東北吃。

金柬埔寨白茉莉香公尺和蘇馬里香公尺很好吃，如果你不相信，你嘗試一下就會明白。

大公尺是南方和北方人口味需求不同的東西。

丹東的公尺飯很好吃，吃了就知道和其他地方不一樣，是鴨綠江和黃海灌溉的，獨一無二。

東北武昌公尺花，最好的公尺，現在市面上很多公尺花都是28、37種混種，都不是很純，我吃過很多，最好的應該是蘇州五常公尺花，有一次去武昌出差路過他們的加工廠，一里都能聞到公尺香味。 他們的加工機是現在最好的左柱，而且生產標準超過國家標準，我覺得很不錯，希望能給大家提供參考。

嘿，朋友：

去年去貴州旅遊的時候，吃的比較有名的銅仁白水公尺非常好吃，公尺飯煮熟後香噴噴，口感很好，有嚼勁，家裡人也很喜歡，感覺比東北公尺好，價效比也高，現在家裡經常在網上買這種公尺飯吃。

粒狀，東北大公尺，產於吉林省大安市。

“很顆粒”有機公尺粒飽滿，質地堅硬，色澤綠色和白色，透明純淨，燉公尺，湯像鮮奶，公尺像油，公尺質柔軟，香味襲來。

哪種公尺飯最好吃？ 大公尺評價取決於這三個方面，有辦法做出好公尺！

關於大公尺的描述不正確，小公尺也分別是大公尺大多數中國人的主食“和”小公尺也是大公尺之一物種”。。小公尺和大公尺是完全不同的，小公尺是小公尺的結果，而大公尺是大公尺生長的產物，兩者的作物是完全不同的，更何況小公尺是大公尺，兩者是不同的。

大公尺的營養價值

大公尺含有約75%的碳水化合物，7%-8%的蛋白質，8%的脂肪，並富含B族維生素。 大公尺中的碳水化合物主要是澱粉。

所含蛋白質主要是公尺谷蛋白，其次是公尺膠和球蛋白，其蛋白質的生物學價值和氨基酸組成均高於小麥、大麥、小公尺、玉公尺等穀類作物，消化率也高於穀類蛋白。

大公尺蛋白含有較少的賴氨酸和蘇氨酸，因此它不是一種完整的蛋白質，其營養價值不如動物蛋白。 然而，在午餐和晚餐時吃公尺飯比義大利面**更有益。 在我國南部，人們普遍以大公尺為主食，而在北方則大不相同。

乙個吃嫩，乙個吃粗，營養價值不同。