雞蛋西蘭花蒸雞蛋的做法，山藥西蘭花蒸雞蛋的做法

西蘭花蒸雞蛋]適合七個月以上的寶寶。

關於如何用西蘭花製作蒸雞蛋的教程。

西蘭花蒸雞蛋功效：

1.西蘭花具有清除血管的作用和作用。 西蘭花是黃酮類化合物含量最高的食物之一，不僅可以預防感染，而且是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化，防止血小板凝固，從而降低患心臟病和中風的風險。

2.西蘭花富含維生素K。 有些人的**一旦被小疙瘩和受傷，就會變成青紫，這是因為體內缺乏維生素K。 最好的補充方法是多吃西蘭花。

3、雞蛋主要能補充人體的氨基酸、蛋白質和維生素。 雞蛋的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質含量較高。 蛋清的氨基酸模式與人體相似，容易被人體消化吸收，生物利用度高，又稱人體參考蛋白。

4、蛋黃中含有較多的卵磷脂和礦物質，如鈣、鐵、磷等，蛋黃中的鐵屬於非血紅素鐵，常與蛋黃蛋白結合，不易被人體吸收利用。 雞蛋中的維生素含量比較完整，比較高。 然而，雞蛋中的維生素含量會受到季節和飼料等因素的影響。

材料：3個雞蛋，50克西蘭花，20克胡蘿蔔。

方法：

1.將西蘭花分成小花，洗淨，用沸水焯水至熟，取出，瀝乾水分，與少許玉公尺澱粉混合，放入容器中。

2.將雞蛋打均勻，加入150ml水攪拌均勻，撇去表面的小泡沫。

3.將雞蛋混合物倒入裝有西蘭花的碗中，在鍋中蒸約15分鐘，然後取出。

4.胡蘿蔔去皮切絲，放入沸水中焯水，取出瀝乾水分。

西蘭花蒸雞蛋有健胃、健脾、保濕、增強免疫力、護眼功效。 首先，雞蛋幾乎含有人體所需的所有營養物質，如蛋白質、脂肪、維生素、鐵、鈣等。 西蘭花 西蘭花含有具有抗癌抗癌作用的異硫氰酸酯，還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道廢物的清除，還含有葉黃素和玉公尺黃質，可以保護視網膜黃斑，防止衰老和氧化。

西蘭花是一種營養豐富且健康的蔬菜。 營養價值高，具有防癌、調節腸胃、美容、護眼、提亮等多種功效。 十字花科蔬菜中含有異硫氰酸酯，具有抗癌和抗癌作用，西蘭花是其中最好的; 西蘭花的膳食纖維含量相當豐富，每 100 克含有高達 100 克的纖維。

它不僅含有纖維素，還含有豐富的果膠。 這樣就使它有很強的飽腹感，吃起來感覺很飽，可以有效限制食物的量，對**非常有效。 充足的膳食纖維能促進腸道內垃圾的清除，使其光滑自然，有效延緩衰老; 西蘭花還富含胡蘿蔔素、葉黃素和玉公尺黃質。

其中，葉黃素和玉公尺黃質的總量同樣高。 胡蘿蔔素可以在體內轉化為維生素A，維生素A是當今過度使用眼睛的人非常需要的營養素。 而且，葉黃素和玉公尺黃質對眼睛特別有價值，因為它們可以保護視網膜黃斑，防止其老化和氧化，對保護老年人的眼睛非常有幫助。

用西蘭花準備蒸雞蛋。

準備配料西蘭花花粉小花，洗淨，用沸水焯水至熟，取出，瀝乾水分，與少許玉公尺澱粉混合，放入容器中，用溫水將雞蛋打均勻，然後用篩子過濾，篩出小氣泡，將雞蛋蒸得更細膩， 而且打雞蛋的時候會有蜂窩孔，部分原因是打蛋技巧不好，使雞蛋在蛋液中產生氣泡，所以要把雞蛋朝乙個方向打，直到蛋液變得光滑，然後在鍋裡蒸。過篩後加入西蘭花攪拌均勻，加水150ml攪拌均勻，撇去表面的小泡沫，將雞蛋混合物倒入盛有西蘭花的碗中，在鍋中蒸約15分鐘，用小火慢燉，火太大，容易變老。

蒸雞蛋可以說是大家都愛吃的快餐，味道鮮美又好做，雞蛋蛋白質含量豐富，西蘭花富含膳食纖維和礦物質，加入西蘭花後口感細膩營養。 特別是對於正在吃輔食的寶寶，加幾滴香油直接吃，補充鈣質，提高寶寶的身體免疫力。 （建議將西蘭花焯水切碎）。

西蘭花蒸雞蛋。

原料：2個雞蛋。

1個西蘭花。

1 茶匙淡醬油加稀鹽。

幾滴芝麻油。

超嫩蒸蛋羹！ 西蘭花蒸蛋羹（適合10個月以上的嬰兒食用）是一種嬰兒食品。

將西蘭花焯水，去除根莖並切碎。

兩個雞蛋。 <>

加入適量的冷水或溫水。

在乙個雞蛋中加入乙個半殼的水）並攪拌均勻。

至少過濾一次蛋液（不應省略此步驟）。

過濾雞蛋混合物。

加入壓碎的西蘭花，蓋上耐熱保鮮膜，在保鮮膜上刺幾個孔。

水沸騰後，用中大火蒸10分鐘，關火燉3-5分鐘。

滴一些芝麻油吃。

一歲以上的嬰兒可以用稀鹽的淡醬油調味。

技巧： 1.用於新增雞蛋的水必須是冷開水或煮幹的溫水，不能直接使用自來水管中的水。

2.如果沒有保鮮膜，可以用盤子扣住碗，蒸碗蓋，或者配套的高溫蒸蛋碗蓋。

3.如果蒸乙個雞蛋8分鐘，根據情況加2-5分鐘超過兩個雞蛋，將兩個雞蛋蒸10分鐘，燉3-5分鐘。

用西蘭花準備蒸雞蛋的步驟。

請點選輸入描述。

鮮花被切碎。 請點選輸入描述。

打散並加入鹽水，然後加入少許溫水。

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加入少許油，在鍋中蒸約10分鐘。

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**餐。 《美食世界》中楊力食譜的作品。

材料：鐵棒山藥100克，雞蛋兩個，西蘭花30克，水200克，榨汁機一台

鹽調味，淡醬油調味。

步驟：準備鐵棒、山藥、西蘭花和雞蛋等食材;

山藥去皮，將洗淨的西蘭花浸泡在淡鹽水中;

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻;

調味料：加入適量的鹽和淡醬油;

將山藥切好; 新增到榨汁機中;

加水; 開啟：等待 30 秒;

倒入雞蛋混合物中，攪拌均勻;

撇去一些泡沫;

去掉西蘭花的根，切成碎塊，加入雞蛋混合物中攪拌均勻;

用保鮮膜蓋住，用牙籤刺幾個小孔;

在鍋中蒸，水沸騰後，蒸15分鐘;

蒸熟了。

西蘭花和胡蘿蔔蒸雞蛋是一道非常有營養的菜餚，特別適合兒童。

製作西蘭花和胡蘿蔔時，蒸雞蛋，先將胡蘿蔔去皮，將西蘭花切碎，然後將雞蛋打入碗中。 接下來，將胡蘿蔔和西蘭花與雞蛋一起放入碗中，將雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，用中火蒸約 10 分鐘。

雞蛋：1根胡蘿蔔，一小撮西蘭花。

胡蘿蔔去皮，西蘭花洗淨，分別切碎。

然後我們把雞蛋敲進碗裡。

接下來，我們將胡蘿蔔和西蘭花與雞蛋一起放入碗中。

將雞蛋放入鍋中，蓋上蓋子，用中火蒸約10分鐘。

最後蒸熟後，可以從鍋裡拿出來，味道更好。

西蘭花和胡蘿蔔蒸雞蛋，吃的時候可以滴幾滴香油，味道更香。

雞蛋煮熟吃最有營養，但有些人不喜歡吃煮雞蛋，所以可以嘗試將雞蛋和西蘭花混合在一起吃，蘸大蒜和西蘭花的雞蛋特別好吃。

雞蛋乙個，西蘭花適量，蔥，辣椒蒜，香菜，生抽醬油，香醋，香油。

取適量新鮮西蘭花，用清水洗淨西蘭花，然後將西蘭花切成小花，用鹽水浸泡一會兒，最後沖洗乾淨備用。

因為西蘭花要冷吃，所以我們就把鍋燒開水，水燒開後把洗好的西蘭花放進水裡，用筷子攪拌，讓西蘭花充分入水，西蘭花可以燙兩分鐘，然後取出放在一邊。

取適量鮮雞蛋，用清水洗淨雞蛋，然後將雞蛋加入加水煮沸的鍋中，鍋煮七八分鐘即可煮熟，我在這裡選乙個煮雞蛋，將煮熟的雞蛋皮切開放在一邊。

取新鮮蒜瓣適量，用清水洗淨，然後用刀切掉蒜的兩端，將蒜蓉拍平切碎以備後用，蔥洗淨切碎後備用。

取新鮮香菜適量，用清水洗淨香菜，然後用刀將香菜切開，放在一邊，紅辣椒幹，用清水洗淨，切碎備用。

將準備好的蒜蓉、蔥芫荽放入碗中，加入適量鹽，再加入適量香醋和淡醬油，最後加入少許香油，用勺子攪拌均勻，放在一邊。

取準備好的醬汁，用勺子將準備好的醬汁倒在盤子上，如圖所示，我們和西蘭花混合的煮雞蛋就準備好了，用筷子攪拌均勻即可開始食用，煮熟的雞蛋混合了西蘭花，營養豐富，色彩鮮豔，香氣撲鼻，飽滿。

西蘭花胡蘿蔔蒸蛋主要作為寶寶的補充食品，寶寶不太喜歡吃蔬菜，媽媽也不懂得好，那一定是第一選擇。

這裡建議一歲以下的寶寶不要吃蛋清，盡量選擇蛋黃，西蘭花和胡蘿蔔賞心悅目，味道鮮美，營養豐富。

第1步：將西蘭花胡蘿蔔切碎。

第 2 步：用油、醬油、生薑和玉公尺澱粉醃製碎肉，放在一邊。

第三步：打雞蛋，加入鹽、醬油、油，打勻，加入300ml溫水，攪拌均勻，用勺子舀去漂浮在水面的泡沫。

第 4 步：拿乙個大盤子，倒入西蘭花和胡蘿蔔。

步驟5：倒入雞蛋混合物，攪拌均勻，在蒸鍋中放入適量的水，煮沸。 水沸騰後，放入蛋盤中，大火蒸10分鐘，然後取出。

第6步：鍋中加油，轉小火，炒韭菜、薑蒜，肉末炒熟，加入甜麵醬。

第 7 步：將炸肉汁倒在雞蛋面上，適合所有年齡段的蛋羹就準備好了。

西蘭花和胡蘿蔔蒸雞蛋的注意事項

蛋液與水的比例控制在1：2之間，蛋羹少水不嫩，味道老，水多不易形成。 最合適的比例是1：。

建議使用保鮮膜或將盤子倒置，否則蒸鍋蓋上的水蒸氣很容易滴入碗中，從而影響外觀。