黑豆需要油炸吃嗎，黑豆怎麼自己炒

黑豆，無論是怎麼吃、煮、炒還是蒸，都必須徹底煮熟。

豆類含有一種叫做“植物凝集素”的物質，如果豆類沒有完全成熟，會引起腹痛、腹脹、噁心和嘔吐。

建議大家吃黑豆錢飯，黑豆壓扁後叫黑豆錢，易煮易腐爛，無需浸泡，可以和公尺飯一起煮，不管是燉豆飯、煮豆粥還是煮豆，都非常方便。 你開啟鍋的時候可能是爛豆子錢。

1.黑豆可以軟化血管，延緩衰老。

黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，蛋白質含量高達36-40，相當於肉類的2倍，雞蛋的3倍。 黑豆還含有18種氨基酸（包括8種必需氨基酸）、19種油酸，不飽和脂肪酸含量可達80，吸收率可達95以上，可促進膽固醇代謝，降低血脂。 黑大豆基本不含膽固醇，只有植物甾醇，植物甾醇不被人體吸收利用，具有抑制人體對膽固醇的吸收，降低血液中膽固醇含量的作用。

因此，經常食用黑豆可以軟化血管，延緩衰老，特別是對於高血壓和心臟病患者。

2.保持美麗，保持青春和健康。

黑豆皮呈黑色，含有花青素，是很好的抗氧化劑**，能清除體內的自由基，尤其在胃的酸性環境中，具有良好的抗氧化作用，美容增多胃腸蠕動。 黑豆含有豐富的維生素E和VE，它們也是抗氧化劑，可以清除體內的自由基，減少皺紋，保持青春和健康。

3、黑豆中粗纖維含量高達4，經常食用黑豆可提供食物中的粗纖維，促進消化，預防便秘。

4、腎虛者可吃黑豆驅風散熱，調節中下氣，解毒利尿，可有效緩解女性尿頻、腰痠背痛、陰道分泌物異常、下腹部發冷等症狀。

黑豆是粉狀的，放在豆漿裡吃，營養價值應該是一樣的。 我喜歡做豆漿喝，方便。 《美人魚小姐》上的太陽社長**不是天天喝一杯黑豆漿，說能讓你的頭髮黑亮。

黑豆不僅可以做成豆漿，還可以做成黑豆腐，餐廳裡有黑豆腐火鍋，清淡的湯底，熱肉和素菜一應俱全，搭配辣菜，你也可以品嚐一下！

成分：黑豆。

100克。 煎黑豆的步驟。

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第1步：第一次炒黑豆時，應該先浸泡後再炒。 黑豆洗淨浸泡半小時，其實本來是打算浸泡乙個小時的，結果發現黑豆其實有點褪色