炒雞蛋滷麵怎麼做，炒雞蛋滷麵怎麼做

雞蛋炒滷麵的準備：

成分。 兩個青椒。

三個雞蛋。 兩人份的手捲麵條。

將蔥切碎調味。 1湯匙醬油。

食用 2 勺油。 鹽調味。

在平底鍋中放少許油，待油熱時轉小火。

將雞蛋壓碎在碗中，攪拌均勻，將雞蛋混合物鋪在鍋中，凝固後鏟開，翻炒幾下，放在一邊。

炒雞蛋後，不需要清洗鍋，只需倒入少許油，油熱後將蔥放入鍋中，然後將切碎的青椒放入鍋中翻炒即可。

鍋內倒入半碗水，待水沸騰後放入醬油，青椒變軟後放入新鮮炒好的雞蛋，撒上少許鹽，翻炒均勻後出鍋。

煮一鍋水，待水沸騰後放入麵條，用筷子輕輕撥開麵條，攤開，不粘。

將麵條煮沸5分鐘後，將其從鍋中取出，通過冷水，放入碗中，然後將醃料倒在上面。

成分。 蛋。

3 件 輔料。 油。 量。

鹽。 量。 豆瓣醬。 量。

步驟。 1.將蔥切碎。

2.放入雞蛋混合物中。

3.將油放入鍋中。

4.倒入雞蛋翻炒。

5.翻炒後，倒入豆沙。

6.炒。 7.加入適量的水。

8.服務。 9.煮熟的麵條配上醃料和即食。

技巧： 豆沙裡有鹽味，所以我沒有放鹽，結果有點淡。

成分。 成分。

滷麵。 300g

蛋。 1 件

香腸。 90g

輔料。 花生油。 量。 鹽。

量。 洋蔥。

量。 青椒。

量。 番茄。

量。 胡蘿蔔。

量。 白菜。

量。 蒜。

量。 味道非常新鮮。

量。 四川花椒粉。 量。 醋。

量。 步驟。

1.準備配料：捲心菜、西紅柿、雞蛋、辣椒等，洗淨備用。

2.將所有準備好的蔬菜和香腸切碎，放在一邊。

3.打雞蛋，準備適量的滷味。

4.在雞蛋中加入鹽。

5.在鍋中加熱油，等待油變熱，加入雞蛋並煎熟，即可食用。

6.然後將底油留在鍋中，加入大蒜翻炒至香。

7.然後加入切碎的青椒，翻炒至香。

8.加入切碎的捲心菜，一起翻炒。

9.加入胡蘿蔔絲，翻炒。

10.加入洋蔥絲，翻炒。

11.最後，加入切碎的西紅柿，一起翻炒。

12.炒一會兒，然後用準備好的滷麵翻炒。

13.加入適量的mijimi調味。

14.加鹽調味。

15.加入適量胡椒粉調味。

16.加入煎好的雞蛋，攪拌均勻。

17.最後，加入適量的醋調味。

18.攪拌一下，它就可以開始了。

技巧： 1.炒雞蛋時，最好在雞蛋中加入適量的鹽，這樣炒雞蛋就多了。

1.準備的主要食材是五花肉、豆類和細麵。 先準備一小塊五花肉，然後將肉切成薄片。 準備一把洗淨的豆子，將豆子選乾淨，然後用手直接將它們掰成長段。

豆子不是用刀切開的，而是用手掰開的，這樣豆子更容易品嚐。 切一些蔥、姜、蒜以備後用，如果喜歡吃豆芽，準備一些豆芽。

2.加工下面的麵條，我直接從外面賣麵條的店裡買了3塊錢的細麵條，把細麵條放在盆裡，盆裡加點食用油攪拌均勻。 這裡加油攪拌的主要目的是為了防止麵條蒸一會兒時麵條粘在一起。 然後將細麵直接放在蒸抽屜上，用大火蒸10分鐘。

麵條蒸熟後，將麵條放回盆中，用筷子搖晃以備後用。

3.鍋加熱後，將油倒入鍋中，然後將剛切好的肉片倒入其中翻炒。 將肉片中的部分油翻炒，直到肉片略微燒焦，然後加入切碎的蔥、姜和蒜翻炒。 將裡面的香味翻炒，然後加入一勺十三種香料翻炒。

然後倒入碎豆，翻炒 1 分鐘; 加入適量的淡醬油和少量醬油翻炒，再加入鹽和雞精調味。 炒好後，在鍋中加入少量水，加入適量的水，使豆子迅速浸沒。 如果喜歡吃幹的東西，可以適當減少水量，在鍋裡的湯沸騰時關火。

4.將這些倒入麵條盆中攪拌均勻，然後將攪拌好的麵條再次倒在蒸抽屜上蒸熟，這樣醃料可以更好地融入麵條中，會更美味。 蓋上蓋子，用大火蒸 15 分鐘。 我的家人喜歡蔬菜，所以我放了更多的豆子。

原材料。 主要成分：新鮮麵條500克。

輔料：五花肉250克，黃豆齒150克，長豆150克，生薑10克，生菜100克。

調味品：食鹽、味精、蔥、大蒜、八角、乾辣椒、醬油。

實踐。 1.新鮮麵條是用細而扁平的溼麵條製成的，略帶濕潤，不要用麵條，但不是剛擀好的新鮮麵條，水分很大，最好用自己壓好的新鮮麵條。

2.用籠布鋪開蒸好的抽屜，將新鮮的麵條放入，不必夯實，它們應該蓬鬆，鍋中加水，用大火煮沸，然後開啟，將新鮮的麵條蒸10分鐘。

3.長豆、蒜芽、五花肉、豆芽都經過精心採摘和清洗。 長豆、蒜芽切成2厘公尺段，五花肉片。

將大蒜切碎，將蔥斜切成薄片。 搖晃蒸熟的新鮮麵條，然後將它們鋪在控制面板上冷卻。 將一勺植物油均勻地倒在新鮮麵條上，然後用力攪拌（以免新鮮麵條在以後混合新鮮麵條時變濕和防潮。

在鍋中加入少量油煮沸，加入五花肉翻炒至金黃色，舀起放在一邊。 將油適當留在鍋中，將八角胡椒燉至香。 轉小火，加入蔥、姜和大蒜，翻炒至香。

倒入長豆，翻炒一分鐘。 加入豆芽、萵苣再翻一分鐘，倒入炒好的五花肉、醬油、鹽、味精翻炒好，放水到菜的3或4個地方煮沸，關火（菜目前還沒煮熟，你要的是實際效果）。

4.將新鮮的麵條倒入鍋中，用筷子攪拌（按照我說的加水，最後鍋裡就不會有不必要的水滴了）。

5.將混合好的鮮麵再次放入蒸抽屜，將水燒開再蒸15分鐘（新鮮麵條第二次蒸吸收風味，蔬菜也煮熟）。

1、蘑菇切成方塊，大白菜剁碎，蒜蓉剁碎，洋蔥切絲，蔥切成段，五花肉切成小塊。

3.麵條煮至7熟後，將白菜撒在麵條上，煮一分鐘，然後在上面撒上香菜段和蔥花，攪拌均勻。