美食城特製豬排怎麼做

材料：1個豬里脊肉，1個雞蛋，1個洋蔥1,3個洋蔥，麵包屑，蒜末。

配料：黑胡椒碎、砂糖、鹽、淡醬油、料酒、水、煎炸油。

詳細的製作方法。

1.厚片豬里脊肉用鬆散的肉錘“錘”，如果沒有錘子，就用刀背，目的是打碎肉的纖維，更方便品嚐，使肉變軟。

2.將豬排醃製，加入少許黑胡椒碎和鹽，撒上蒜末，拍拍料酒。 如果是厚片豬排，加少許淡醬油，如果是薄片，就不要用。 醃製半小時。

3.取乙個雞蛋打散，甩掉蒜末，將豬排放入雞蛋混合物中均勻蘸，然後蘸上麵包屑，邊蘸邊壓實。 您可以再次刷蛋液並再次壓實麵包屑。

4.將豬排放入油鍋中煎，變色後撈出，然後在高油溫下重新炒至兩面變成金黃色。

5.用勺子調碗汁：料酒、糖、淡醬油、水，比例為：1：10，再加少許鹽。

6.將果汁放入平底鍋中，加入洋蔥絲，煮至洋蔥變色變軟。

7.將炸好的豬排切成條狀，放在洋蔥上，不要翻過來煮一會兒，讓豬排吸收湯汁。

8.將雞蛋打兩次，不要打碎，倒在豬排上，戳幾下，使雞蛋均勻加熱。

9.將煮熟的豬排和湯倒在公尺飯上。 紅燒豬肉做法的完整列表。

母親的手線上上，流浪者的襯衫被套上了。

應該是公尺蘭豬扒吧，或者港式豬扒飯，方法差不多。

首先，將選好的豬排醃製，只需鹽和白胡椒粉，最多加一些白葡萄酒。

在這段時間裡，你可以開始準備你的番茄醬。 準備四五個西紅柿就夠了，先把西紅柿的頂部去掉，然後用刀在西紅柿的底部畫乙個十字形的開口，燒開水，水沸騰後把西紅柿放進去，最多一分鐘後，取出來放冷水，去皮， 去掉種子，如果家裡有攪拌機，可以隨便切兩次西紅柿，如果沒有西紅柿，就需要用力切。準備一些大蒜，洋蔥。

洋蔥切絲，蒜碾碎，鍋熱，放油，將洋蔥和大蒜炒熟，洋蔥變軟後，按照正宗的方法，會加入一些番茄醬或去皮的番茄炒，如果沒有，我覺得放點番茄醬沒問題，再把飛水後的番茄放進去一起炒， 加水煮沸，西紅柿可以拿到攪拌機裡攪拌均勻。這就是番茄醬的方法，外面的番茄醬和義大利面都是用這種自知番茄醬做的。 、

可以準備豬排，加熱鍋，放上油，在豬排上拍點麵粉，然後蘸上蛋液（蛋液要放乳酪進去，關鍵是條件不好，那就沒辦法了），然後炒，兩面煎上色， 然後倒入番茄汁燉（量自己掌握，不用淹豬排），調味即可完成。

製作完成後，在下面的公尺飯上換兩塊豬排，然後將多餘的汁液倒入鍋中，放在公尺飯上。

用一些綠色的東西裝飾一下就好了，插兩塊金子不變，呵呵。

食材： 豬排： 1根胡蘿蔔：

1根玉公尺：1根番茄醬：品嚐麵包屑：

適量蛋黃：乙個西蘭花：乙個小馬蘇里拉乳酪：

150克公尺飯：兩種食用方法：1.將胡蘿蔔洗淨去皮，切成方塊，準備玉公尺。

2.將公尺飯洗淨，與胡蘿蔔和玉公尺一起蒸熟，加少許鹽調味。

3.將蒸好的公尺飯取出，放入烤飯盤中平鋪，在上面擠上番茄醬。

4.豬排用專用工具送來（可以用刀面代替，多拍），然後撒上黑胡椒和鹽醃製10分鐘。

5.將醃製好的豬排放入預定的蛋黃液中浸泡。

6.之後，用麵包屑均勻地包裹整個身體。

7.在平底鍋中放入適量油，將豬排兩面用小火煎至金黃色。

8.將炸豬排切成方塊，平鋪在烤飯盤中，擠上一層番茄醬。

9.將西蘭花切成方塊，用水煮。

10.將西蘭花放在豬排周圍。

11.最後撒上一層切碎的馬蘇里拉乳酪。

12.放入預熱的烤箱中，以200度烘烤20分鐘，直到表面有焦點。

醃製時間必須足夠長，最好在冰箱中醃製過夜。 關鍵是一定要用肉錘拍鬆。 醬汁太多了，不同的口味有不同的味道。

你用什麼樣的豬肉？ 那部分？

豬排這個名字有點土，所以有時我們稱它為豬排。 豬排是選用豬身上最瞌睡的肉，緊貼豬排骨，豬春排是我們西餐中最常見的食物，除了牛排，一種烹飪就是以炒、炒為主要手段，有時還會搭配公尺飯，形成新的美味豬排飯。 這是我整理的豬排製作方法，歡迎閱讀。

成分

豬肉 ： 400

輔料

洋蔥：150鹽：3蠔油：10胡蘿蔔：200鮑魚汁：50水花：300食用油：10

具體步驟：步驟 1。 1.食材：豬肉，洗淨，放在砧板上。

第2步。 2.用排骨做肉，它是鬆散的，不要壓碎。

第 3 步。 3.主要調味料，鮑魚汁。

第 4 步。 4.倒入鮑魚醬，醃製較長時間。

第 5 步。 5.用中火用油加熱平底鍋，炒肉，炸至熟，沒有任何調味料。

第 6 步。 6.摘下西蘭花並焯水。

第 7 步。 7.洋蔥去皮，切成方塊。

第 8 步。 8.胡蘿蔔去皮，切成圓形。

第 9 步。 9.基礎油，加入胡蘿蔔。

第 10 步。 10.加入洋蔥。

第 11 步。 11.加入鹽、蠔油和一些鮑魚汁。

第 12 步。 12.擺盤，可以搭配芝士南瓜的黑胡椒醬。

烹飪技巧1. 最好買豬肉前腿 2.用錘子鬆開肉，如果沒有錘子，可以用擀麵杖或刀背錐。

2、早上用鮑魚汁醃製肉，醃製至傍晚再炒，口感更香，煎肉時不加調味料。

豬排的家常菜譜如下：

材料：豬排1塊。

輔料：醬油適量、油脂適量、料酒適量、黑胡椒適量、蒜瓣兩瓣、生薑適量、薄荷葉少片、五香粉適量、鹽適量。

1.用刀背輕輕切洗淨的豬排，注意不要切得太厲害，這樣會使豬排更容易味道，味道更好。 然後把它放在盤子裡，將大蒜和生薑切成薄片，放在肉上。

2.放入適量的醬油、油、鹽、料酒和少許胡椒粉，醃製15-30分鐘。

3.在鍋中倒入適量的油，將豬排放入油中煎，不要翻轉，約30秒後將另一面煎。

4.兩面煎至變色後，將盤中醃製好的豬排剩餘的調味料倒入鍋中，然後放適量水，鍋中加入少許薄荷後再煮熟。

5.鑄幣廠程式碼。

6.也可以將生菜切片包起來，這是另一種味道。

豬排的製作方法如下：材料：豬里脊肉400克，麵包糠200克，澱粉70克。

輔料：雞蛋1個，蔥7克，姜5克，生抽10克，胡椒粉1克，十三香辛料2克，料酒10克，鹽1克。

1.準備食材。 將豬排洗淨瀝乾，然後用刀背水平和垂直鬆開。

2.將切碎的豬排與料酒、鹽、少許醬汁和胡椒粉混合。

3.用保鮮膜蓋住，放入冰箱保鮮保鮮，夏季溫度較高時醃製約30分鐘，冬季在溫室中醃製。

4.在醃製好的豬排上塗上一層麵粉。

5.將雞蛋打碎散開，將沾有麵粉的豬排捲入雞蛋混合物中幾次。

6.用麵包屑包裹兩面。

7.加熱油，加入豬排，炒至兩面的棗子略呈褐色。

8、拿起控油機，讓它稍微冷卻再炒，拿起來，用廚房吸油紙吸乾多餘的油，切成塊放入鍋中。

豬排的食譜如下：材料：歐盟李偉露豬肉1塊，雞蛋2個，玉公尺澱粉30克，麵包屑50克，鹽4克，黑胡椒碎3克，捲心菜60克，櫻桃番茄3個。

1.準備食材。

2.將梅花肉清洗乾淨，用刀背或鬆散的肉錘敲擊。

3.將鹽和黑胡椒均勻地塗抹在表面上，醃製15分鐘即可品嚐。

4.在醃製肉的兩面均勻地粘附一層澱粉。

5.將撒好的豬肉與雞蛋混合物粘在一起，然後稍微瀝乾多餘的雞蛋混合物，然後塗上麵包屑。

6.油溫160°C，將裹著麵包屑的梅花肉放入鍋中，用小火煎。

7.炒至一面金黃，再炒另一面，大便面炒約2分鐘。

8.將豬排炒熟，用廚房紙吸油，然後切開即可食用。