在鐵壺裡燒水對人體有好處嗎？

在鐵壺中燒水的好處：

1、茶葉沸騰武器：鐵壺沸水的沸點溫度高，比一般不鏽鋼手工沖泡高5-6度，保溫時間也更長，有助於刺激和增強茶葉的香氣。 特別是對於老茶，由於其陳釀時間長，需要用足夠的高溫水來帶出其內在的陳年香氣和茶韻。

2、山泉水效果：山泉水通過山林下的砂岩層過濾，含有微量礦物質，特別是鐵離子和極少的氯化物，水質甘甜，是泡茶最理想的水。 鐵壺可以釋放微量的鐵離子，吸附水中的氯離子，鐵壺煮沸的水與山泉水具有相同的效果。

3.補鐵：鐵是一種造血元素，實驗證明，用鐵壺、鐵鍋等生鐵器皿喝水做飯，可以增加鐵的吸收。 在鐵壺中開水可以釋放出容易被人體吸收的鐵離子，可以補充人體所需的鐵，有效預防缺鐵性貧血。

4、鐵壺成為玩家級茶愛好者享受茶水、打茶、賞茶、開展茶話會活動必備的專業茶器。

鐵壺只有好處，沒有壞處。

在鐵壺中燒開水對人體的好處如下：

1.在鐵壺中燒開水可以提高水的沸點。 鐵壺沸水的沸點很高，比普通不鏽鋼和鋁的沸點高5至6攝氏度。

二是能充分軟化水質。 鐵壺裡煮沸的水特別適合泡老茶或煮茶。 特別是普洱茶和一般不鏽鋼只能達到93。

在鐵壺中煮沸的水可以釋放出二級鐵離子，形成山泉效應，使水口感濃稠、飽滿、順滑，泡茶可以有效去除茶葉中的霉味。

三。 用鐵壺煮沸的飲用水有很好的保健效果。 鐵壺加熱後，會釋放出大量的二價鐵，可以用茶葉中的單寧酸和茶多酚補充人體所需的鐵。 鐵是一種造血元件。

日常生活中使用鐵壺燒水，不僅可以預防貧血和降低血壓，而且對阿爾茨海默病有一定的預防作用。

好處：用鐵壺燒水，鐵壺的沸點溫度比普通器皿高2-3度，用鐵壺燒水的時間會更短，也可以利用時間更長的好處在鐵壺裡保溫水， 在沖泡紅茶或成熟的普洱茶時，可以創造出更豐富的口感。

當鐵元素遇到富含單寧的綠茶時，兩者會產生化學反應，但會有影響人體對鐵的吸收的缺點，用鐵壺燒開水後，不使用鐵壺時應將水倒乾淨，並用乾燥的軟布吸乾，避免水留在鐵壺中長期生鏽，影響後續使用等缺點。

好處：用鐵壺燒水，鐵壺的沸點溫度比普通器皿高2-3度，用鐵壺燒水的時間會更短，也可以利用時間更長的好處在鐵壺裡保溫水， 在沖泡紅茶或成熟的普洱茶時，可以創造出更豐富的口感。

當鐵元素遇到富含單寧的綠茶時，兩者會產生化學反應，但會有影響人體對鐵的吸收的缺點，用鐵壺燒開水後，不使用鐵壺時應將水倒乾淨，並用乾燥的軟布吸乾，避免水留在鐵壺中長期生鏽，影響後續使用等缺點。

鐵壺中燒水的優點是：保溫效果好，軟化水質，沸點高，保溫時間長，水質甜，導熱均勻。

1、保溫效果好

鑄鐵釜的鐵含碳量高，具有硬度、耐磨、鑄件性好、導熱性優良等特點。 更無可比擬的是，它有厚厚的壁，所以保溫效果明顯，使用鐵壺後水溫可以提高到96-97度左右。

2.軟化水質

在鑄鐵水壺中開水可以去除水中的氯，釋放出健康的二價鐵，可以被人體吸收，因此可以預防貧血，軟化水質。 在鑄鐵壺中煮沸的水不僅略帶甜味，而且比普通水更順滑，沖泡後的茶具有獨特的風味。

3.沸點高

在鑄鐵水壺中燒水泡茶更芳香，鐵壺中沸水的沸點溫度更高，比一般鋼製或陶瓷水鍋爐高2-3度左右。

4.更長的保持時間

在鑄鐵壺中沖泡茶葉可以刺激和增強茶葉的香氣，尤其是成熟或陳年的普洱茶，必須具有較高的水溫才能完美釋放茶的內容物。

5.水質甜

鑄鐵水壺開水可以使水更軟更甜，鐵水壺開水可以釋放微量鐵離子和很少的氯化物，使水質變得甜，鐵壺燒開的水和山泉水有同樣的效果。

6.均勻的熱傳導

鐵壺可以提高水的沸點，如果把開水來回煮太多次，水質就容易“老”，茶的美味老韻不易被刺激。 鐵壺開水導熱更均勻，沸點容易一次到位，茶香湯韻好。