為什麼自發的豆芽歪歪扭扭的，市面上買的都是直的

為了有好看的顏值，市面上的豆芽大多是用化學藥劑釀造的，有的甚至用了20多種藥劑，豆芽比較厚實，而且是分層鋪設的，比較均勻，不易倒伏，所以是直的，但對人體有害， 吃自己的豆芽是安全的。

還是自己貼出來比較好！！ 現在市場上的毒豆芽太猖獗了！！ 可怕

市場上的大、厚、直的豆芽通常由有毒的生長促進劑製成。

我媽媽是這樣做的： 1 把綠豆洗淨，然後用40度左右的溫水浸泡，大約一天後，綠豆會膨脹，然後每天換一次水，直到它們長出小芽。

將綠豆放入底部可能漏水的容器中，用濕布蓋住（我用塑料飯簍）並放在溫暖的地方，每天將豆芽淋濕一次，一定要徹底淋濕，但不要轉動它們，將濕布放在豆芽上。

豆芽發完後，要用東西壓在布上，豆芽要盡量厚。

動動腦筋。 如果你有信心，你仍然可以賣掉它，因為你的豆芽是你在市場上看不到的！ 真的！

一般市面上的豆芽中新增了什麼樣的生長促進劑？ 它長得很快，很大，很長！ 我們上小學的時候，有一堂生豆芽的實用課，我親手試驗了一下，確實很纖細，而且不是很好看，和市場上賣的不一樣。

1 準備乙個水壺，這是我嘗試過的最好的容器。

2 玻璃杯大約是半杯綠豆，我用來秤的杯子是 100 克

3 每晚將豆芽浸泡8-10小時，水會略有變化，味道略有變化，盡量用水量。

4 取出漂浮的和難看的，並將它們移入水壺中。

5 每 4 小時給豆芽洗一次澡，把壺嘴和壺嘴裡的水洗乾淨，儘量減少掀開蓋子的時間，防止豆芽在光線過多時變成粉紅色，味道會變苦。

6 晚上睡覺時不要澆水，但不要超過10小時。 如果您外出超過 4 小時，請將水壺放入冰箱冷藏。

7 第四天，你可以吃安全的豆芽。 她將以 4 倍的金額償還您的護理 10 倍。

小貼士 除了第一次浸泡，其他的都只是洗澡，不能浸泡在水中。

注意不要讓豆芽看到太多的光線。 所以要更換蓋子和出水口，僅此而已。

市面上買到的豆芽，都新增了對人體有害的新增劑。 買一台家用豆芽機，推薦魯源康牌，操作很簡單，只要把水裝滿，把豆子放在上面，它就是全自動控制的微電腦，會定時灑水，殺菌，自動恆溫，是目前最先進的機器。

市場上出售的豆芽含有新增劑。

什麼是爛根之王，無根藥劑，生長藥劑等。

有些甚至新增尿素。

自製豆芽如果不新增藥物，不會長到藥用豆芽的程度。

可能是在孕育過程中出了點問題，可以請一些專家或者改變孵化方法，祝你的豆芽好價錢。

因為你不放化肥，你還沒生過，綠色健康，如果你想吃一樣，可以買一台家庭發芽機。

我沒有很好地掌握它，但有一點表明，自發芽芽是綠色食品，食用安全可靠。

可能做得太過分了，家裡的頭髮一般都不如市面上買的那麼長，所以不要以為頭髮這麼長就好了，根的顏色也差不多了。

其實豆芽沒有鬚根是不會被稱讚的，市面上出售的豆芽，大部分都是在製作的時候用新增劑製成的，甚至有些是化肥或者除草劑催促的，所以不要太擔心你吃的豆芽，畢竟健康是最重要的。

但是，如果鬚根太多，可能是頭髮的時候溫度控制不是很好，或者蓋子不緊，要把芽蓋住控制溫度，二是控制透氣性

沒有化肥，它是一種綠色食品。

綠豆芽又細又長有兩個原因，一是溫度問題，二是光照問題。

適合綠豆芽的溫度在25°左右，溫度高，豆子會腐爛，豆芽溫度慢。 每天澆水三到四次，但水，豆瓣菜乾癟不飽，保證濕度，也起到降溫作用，因為豆芽發芽時會釋放熱量。

豆芽應該在黑暗的地方，豆子看到光就會變紅變薄，這也會影響口感。

綠豆芽的芽會很薄，如果用東西按壓，豆芽會慢慢變厚。 生綠豆芽的容器必須深，陰涼，不要曬傷，建議不要使用塑料或熨斗。

我買的無根芽是用無根藥劑新增的。

在農貿市場上出售的白色、厚實、閃亮的豆芽看起來令人垂涎欲滴。 但這樣的豆芽都是用對人體有害的“mequaticin”製成的。 矮壯素是一種應用廣泛的植物生長調節劑，可用於小麥、水稻、棉花、菸草、西紅柿、玉公尺和花卉幼苗等，能使植物矮小強壯，能使作物耐旱耐澇。

“氯草汀”對人類和動物的毒性較低。

如何識別肥料芽。

當發現豆芽特別厚，沒有根，再聞一聞，還是能聞到一股淡淡的氨味，那麼這豆芽可能是化肥誘導的。

看豆芽莖，自然栽培的豆芽筆直略薄，發芽腳不軟，酥脆嫩，有光澤的白色，而浸泡在化肥中的豆芽又厚又水，顏色灰白色。

其次，看豆芽根，自然栽培的豆芽根和鬍鬚發達，沒有爛根和爛尖，而用化肥浸泡的豆芽根短，根少或無根。

三看豆粒，天然栽培的豆芽，豆粒正常，浸泡在化肥中的豆芽是藍色的。

四、看斷豆芽秸稈部分有沒有出水，不澆水出來的豆芽是自然栽培的，用化肥浸泡過的豆芽是帶水分出來的。

常用的新增劑有：保險粉，它是一種化學增白劑，用於絲毛的漂白等，其成分2亞硫酸鈉，具有很強的致癌性。 還有一種防腐劑調節劑，焦亞硫酸鈉，會使豆芽中含有大量的二氧化硫和亞硝酸鹽，其中亞硝酸鹽可以超標20倍以上。

此外，還有無根豆芽，是注射了6-苄基腺嘌呤，可以使豆芽長得又白又壯。 這些有害成分對人體健康危害嚴重，可能導致體細胞癌。

重要提示：選擇新鮮的綠豆和合適的容器，操作步驟非常重要

1.將綠豆放入乾淨（特別強調不應有油漬）的容器中，將種子浸泡在溫水中，最好在50-55攝氏度的熱水中浸泡，直到它們自然冷卻至室溫。

2、豆芽最好使用陶瓷花盆、泥盆、土盆，這些容器的外壁具有透氣吸水功能，不會造成水槽內區域性積水，滋生病原體腐爛變質，有利於豆芽的健康生長。

陶粒鋪在花碗底部，陶粒的作用是在豆芽和花碗底部形成漏水透氣層，目的是避免豆芽直接接觸花碗底部產生積水，損壞豆芽根部。

3.在陶粒上鋪設一條吸水的小棉巾。

4.方巾濕後，將發芽的綠豆均勻地鋪在一層。

5.在豆芽上蓋上一層吸水棉布，當然，如果有這麼厚的絨布，效果會更好，而且可以減少噴水的次數。 上下層棉布的作用是保持水箱內濕度高、平衡、不積水。

6.當豆芽長到1-2厘公尺長時，用比較厚且漏水的塑膠袋填充適當重量的水。

這樣，既能對下面的豆芽施加足夠的壓力，又能隔絕豆芽上方的空氣對流，使豆芽處於接近“氮氣80、氧氣10、二氧化碳10”的空氣氣氛中。 這就是使豆芽變厚的秘訣。

1.準備乙個容器。 我使用塑料篩子並鋪上布或毛巾。

2.將豆子浸泡在水中以促進發芽。 浸泡時間24小時。

3.將豆子平鋪在篩子中。

4.用薄毛巾蓋住豆子，按壓重物（紅磚等）。 用重量壓，豆芽長得更厚。

5.將篩子放在避光的地方，這樣就看不到光，也不要吹風。 把它拿出來，每天沖洗兩次。 在25-30攝氏度的溫度下，可以在第五天收穫。

10-20度要到第六天才能收穫。 豆芽高度約8厘公尺，綠豆芽直徑約4公釐，黃豆芽直徑約5公釐。

1、使豆芽變厚的方法如下：

1、選擇較新鮮的綠豆，建議去專業的種子批發店購買，比較新鮮，貼近農業種植。

2.將選好的豆子放入容器中，加入40度以下的溫水，自然浸泡8小時以上。

3.在菜籃中鋪上一塊溼紗布，將豆子均勻地鋪在紗布上，盡量不要與豆子重疊。 然後用另一塊溼紗布蓋住它，最後在上面壓乙個稍微集中一點的碗，重力可以使豆芽更厚。

4.將用毛巾蓋住的籃子放在不透明且稍熱的地方。

5.每天澆水2-4次，以保持豆子濕潤，在澆水過程中，盡量保持豆芽不輕，一般3-5天，就可以收穫了。

2.殘留的西洋菜顏色淺紅色一般是培養溫度高造成的，在豆子上放一些重要的東西，比如溼毛巾，是可以的。