糯糕怎麼做，糯糕怎麼做，糯糕怎麼做

成分：糯公尺、水、鹽。

油糯公尺糯公尺糕---江南人稱它為年糕！ 要製作食譜，請先煮一鍋糯公尺飯。 記得在水中加入鹽，攪拌均勻融化！ 鹹淡的要抓自己，不要太鹹。

將煮熟的公尺飯端上來，放在保鮮膜上。

將保鮮膜對折。

摺疊周邊，用這個保鮮膜棒把公尺飯卷牢！

用一點力氣，稍微用力，稍微結實，這樣以後炒的時候公尺粒就不會掉下來。

保持厚一點，更美觀！ 將整個公尺餅卷放入冰箱冷凍 40 分鐘！

等待好的切入點。

取出並切成方塊。

放入冰箱冷凍！ 不要撕下保鮮膜，以免公尺餅粘在一起。

當你想吃的時候，把它從冰箱裡拿出來，撕下保鮮膜。

放入平底鍋，用油煎。 請記住，最好在冷鍋中用冷油煎炸，這不太可能是糊狀的。 不要有太多的油，煎得太用力可能不好吃！ 我喜歡半硬！

1.準備500克糯公尺，在水中浸泡10小時，將浸泡好的糯公尺放入蒸鍋中蒸20-30分鐘，（具體時間要看你的火的大小，只要蒸到可以像公尺粉一樣吃，就煮熟了）。

2.趁熱將蒸好的糯公尺放入洗淨的盆中，準備擀麵杖，用擀麵杖的圓頭將糯公尺搗碎，一邊搗一邊用手翻動，直到糯公尺全部搗碎。

3.搗碎的糯公尺可以用手揉搓至圓形或方形，並塗上一層黃豆面。

4.冷卻後的糯公尺糕可以製成紅糖糯公尺糕等。

1、準備糯公尺、芝麻、核桃、白砂糖。

2.將糯公尺在水中浸泡三四個小時，然後瀝乾。

3.然後往高壓鍋裡加水，水不能超過隔間，然後把隔間放進高壓鍋裡，隔間最好鋪上大紗布（防止糯公尺漏水），然後把糯公尺倒入上層，然後用筷子把糯公尺一些小孔裡， 這樣透氣，糯公尺也容易煮。

4.然後把蒸好的糯公尺放在結實的裡面，然後用棍子把糯公尺洗乾淨，糯公尺很粘，幾個人用半個多小時才能完成，糯公尺還可以。

5.將芝麻和核桃放入鍋中炒三分鐘左右，然後將芝麻核桃壓碎，然後在芝麻核桃泡沫中加入白砂糖，攪拌均勻。

6、然後將煮好的糯公尺糕做成一小團放在碗裡，加入芝麻核桃粉，特別好吃，香甜香甜，口感柔軟。

7.如果吃不完糯糕，也可以做圓餅，可以油炸吃，味道也不錯。

配料：糯公尺粉300克，花生粉100克，細砂糖30+20克，水適量，油少許（擦碗用）。

做法：1、將30克糖與糯公尺粉混合均勻，倒入少許水充分混合，拌入糯公尺漿中;

2.用紙巾在盤子上塗上一層薄薄的油，然後將混合均勻的糯公尺漿倒入盤子中，在蒸鍋上蒸15分鐘，然後取出，稍微冷卻;

3.將花生粉倒入不粘鍋中，用小火翻炒5分鐘至香，然後倒出，加入20克糖，攪拌均勻，備用;

4.用剪刀將稍微冷卻的糯公尺糕切成小塊，放入花生粉中，然後用花生粉包好整個身體，放在盤子裡。

1.花生粉可以在超市買到現成的，如果沒有，可以將去紅皮的花生油炸打成粉末。

2.這個點心其實很簡單，關鍵在於糯公尺糕的軟硬口感，所以在加水拌漿的時候，糯公尺粉要混成公尺漿，而不是麵糰。

3.蒸前在盤子上刷上一層薄薄的油，這樣更容易取出蒸熟的麵糰，蒸熟的麵糰特別粘，可以在剪刀旁邊準備一碗水，用剪刀將剪刀浸入水中，這樣就不會粘在剪刀上。

4.因為糯公尺不容易消化，所以不要貪吃太多，所以容易滑倒，否則對胃的負擔會很大。

窯洞爐製作的老式裝扮方法，是顫抖和微笑。

糯公尺的製備方法如下：材料工具：糯公尺粉200克、玉公尺澱粉60克、白砂糖20克、油20克、水300毫公升、大豆粉適量、碗、橡皮刮刀、蒸鍋、裱花袋。

1.將糯公尺粉、玉公尺澱粉、糖、油和水放入碗中。

2.用橡皮刮刀攪拌至沒有大的慢粒，近乎隱藏的巨集觀類似於酸奶的糊狀物。

3.將糯公尺糊放入蒸鍋中蒸20分鐘左右。

4、蒸凝固後，可關火。 爐子拿走。

5.將蒸熟的糯公尺粉稍微冷卻，放入裱花袋中，然後擠出若干小條放入豆粉中。

6.用手將其粗略揉成圓形蛋糕形狀。