如何製作油條，如何製作油條

將泡打粉、鹽、糖和加熱的牛奶（或水）放入容器中，攪拌均勻，靜置約 10 分鐘;

加入麵粉，揉2-3分鐘（不用揉得很順，手上可以抹少許油，防止粘連），蓋上蓋子，室溫下放置兩個小時;

然後揉捏並稍微壓平，蓋上蓋子，在冰箱中放置過夜;

2.第二天早上，取出麵糰，在砧板上塗上油脂，擀成1 4厘公尺厚的薄片，然後切成拇指寬的條狀（約油炸鍋直徑的1 2）;

將油炸鍋中的油加熱至看到小氣泡，將兩塊切好的麵條重疊，然後用筷子輕輕按在上面，捏住兩端，拉成原來長度的兩倍，擰入油鍋中，立即用筷子卷勻加熱，炒至金黃色， 並排出多餘的油。

技巧： 煎油條的油應該比較熱，最好把麵條放熱起泡（實際消耗量很小）;

麵條的厚度為1 4厘公尺，太厚，裡面不炸，外面太焦;

建議在加熱油時將麵條操作好，這樣它們在煎炸時就不會著急;

麵條放入油鍋後，應用筷子快速捲起，煎勻;

明礬的主要成分是鋁，所以最好不要用它，這裡用泡打粉（蘇打水）代替（在目前的配方中有很多新增烘焙的機會。

粉末，只要不走得太遠，就算不上大***（至少沒有明確報道）;

如果將麵糰擀成厚度為1 8厘公尺的圓形麵片，並在中間切2把刀，也可以將其炸成油餅;

油條雖然香噴噴，味道鮮美，但不建議經常吃，因為它們是油炸食品，建議搭配一些清淡的豆漿、水果等食用。

希望對你有所幫助！

油條教程教你如何製作美味的油條！

放一鍋油，用筷子把麵條放進去。

總結。 親愛的您好，很高興回答您的問題<> 油炸麵條的製作方法如下：1碗放入一磅麵粉，6克泡打粉，2克小蘇打，6克鹽，5克糖，攪拌均勻。

2.在打散的雞蛋中，20克食用油，20克牛奶。 ，攪拌均勻，在碗中多次加入少量250ml溫水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有幹麵粉，用拳頭揉搓麵糰，揉捏後蓋上保鮮膜，放鬆20分鐘。

如何製作油條。

您好，親愛的，很高興回答您的問題<>

油炸麵條的製作方法如下：將一磅麵粉、6克泡打粉、2克小蘇打、6克食用鹽、5克糖放入1碗中，攪拌均勻。 2.在打散的雞蛋中，20克食用油，20克牛奶。

，攪拌均勻，在碗中多次加入少量250ml溫水，邊倒邊攪拌，攪拌至沒有幹麵粉，用拳頭揉搓麵糰，揉捏後蓋上保鮮膜，放鬆20分鐘。

親，3。取出已經醒來的麵條，繼續將麵糰摺疊2分鐘，將麵糰排成長條，塗上一層油，用保鮮膜包裹，讓麵糰發酵2-4小時。4.不要揉麵條，用手拉長，然後用擀麵杖擀成約1厘公尺厚的長條，切成約2厘公尺的寬條。 5切割後，將兩者疊放在一起，用筷子從中間壓緊。

6.將油倒入鍋中，油溫為6度入火，取乙個油條胚，捏住兩端，拉伸，放入油鍋中，待油條浮起，改中火炒，煎時，不斷翻面，炒至兩面金黃，除去油。

以下是製作油條的方法：

配料工具：麵粉300克，鹽3克，酵母3克，小蘇打2克，雞蛋1個，150克，食用油20克。

1.首先將麵條，麵粉300克，鹽3克，酵母3克，小蘇打2克，雞蛋1個。

2.將雞蛋攪拌均勻，然後加入150克水，攪拌成絮狀，加入20克食用油。

3.用手揉麵糰，揉成一種麵糰，揉成麵糰，揉

4.在不到一分鐘的時間內順利揉捏，這是最後乙個揉麵糰。

5.在砧板上鋪上一大塊保鮮膜，將麵糰上下摺疊包好，現在用手輕輕拍開麵糰，左右密封，放入冰箱低溫發酵一晚。

6.第二天起床時，取出麵糰，讓它稍微加熱一下。

7.洗完後，就可以來做早餐了 這個麵糰比較軟，在砧板上撒上一些麵粉以防粘連，將麵糰輕輕拉伸，完成後再切面，表面刷點清水，將兩面對折，用筷子從中間按住，兩端捏緊。

8.如果家裡沒有大口徑的鍋，建議將每塊油條從中間切成兩個小油條，多倒油入鍋中，油條的油很清澈，下次炒東西或炒的時候都可以用，炒油條的時候，輕輕地把麵條放在長桶裡，然後放進鍋裡， 只要達到油溫，油條就會在幾秒鐘內浮起來。

9.注意翻面，炒至兩面金黃色後即可出鍋，這種油條的做法真的很簡單無憂，口感酥脆柔軟，冷卻後也非常柔軟濃郁。