什麼更與燉豬心相輔相成，什麼是燉豬心美味又營養

有很多東西可以用豬心燉。 他可以根據自己喜歡吃的東西燉豬心湯。 它也非常有營養。

材料：豬心1個，鮮參2個，枸杞10克，姜2片，礦泉水公升。 1茶匙鹽，一小撮糖。

方法。 1.豬的心臟被切開，水在飛，水被洗淨，白肌腱被清洗乾淨; 洗淨枸杞; 新鮮的人參洗淨。

2.將礦泉水煮沸，加入豬心、薑片輕輕捲起，刮去泡沫。

3.將所有食材放入燉鍋中，加入生薑，用小火燉45分鐘，加入調味料調味。

當歸燉豬心法。

材料：黨參50克，當歸10克，紅藻2個，豬心1個，雞精，鹽。

方法。 1.將豬心洗淨，切成小塊，將當歸、紅藻、黨參洗淨後用。

2.將豬心、當歸、黨參一起放入陶鍋中，倒入適量清水燉煮，出鍋前加入鹽和雞精調味。 您也可以根據自己的喜好新增少許香菜。

營養功能。 吃豬心會引起失眠和心悸，但高血壓的人不宜多吃。

銀杏燉雙蒔蘿法。

配料：銀杏籽50克，胡蘿蔔100克，白蘿蔔100克，雞精，鹽，薑片，油，糖，水澱粉，素食湯。

做法：1.將銀杏籽洗淨，胡蘿蔔和蘿蔔分別洗淨，去皮切丁。

2.將胡蘿蔔丁和白蘿蔔放入沸水中煮熟，取出過冷的水。

3.鍋中油燒熱，薑片攪拌香，加入素湯，加入胡蘿蔔、白蘿蔔丁、銀杏籽，加入鹽、雞精、糖，中火燉30分鐘，用水澱粉勾稠。

蓮子豬心湯。

豬心1個，蓮子60克，人參30克，圓肉15克。

做法：1）將豬心、蓮子（去心）、太子參、圓肉洗淨。

2）將所有食材放入鍋中，加入適量水，用火煮沸，燉2小時（或以蓮花盆為度），調味使用。

玉竹豬心湯。

調味料：玉竹50克、豬心500克、生薑、蔥、花椒、鹽、白砂糖、味精、香油。

方法：1將玉竹洗淨，切成結，用水輕輕潤濕，煮沸兩次，收集藥液1000克。

2.掰開豬心，洗淨血，與藥液、生薑、蔥、花椒放入同一鍋中，放在火上煮至豬心熟，再取出放涼。

3.將豬心放入醃料鍋中，用小火煮，去除泡沫。 在鍋中加入醃料，加入鹽、糖、味精和香油，加熱成濃稠的汁液，均勻地塗在豬心的內外。

用豬心燉蓮子，滋養心靈。

豬心一般用在湯裡，以達到“用心補心”的效果。

可以選擇用蓮子做飯，這樣可以提高效果，蓮子有補心鎮靜神經的作用。

主要成分：豬心250克，龍眼30克。

調味料：精鹽2茶匙，味精1茶匙。

1、將豬心切開，切去白色部分，洗淨，切成薄片; 龍眼去皮洗淨;

2.將豬心片和龍眼放入砂鍋中，先用大火煮沸，然後用小火燉至豬心煮熟腐爛，加入調味料。

豬心通常有異味，如果處理不好，菜的味道會大大降低。 買回豬心後，立即用少量麵粉“卷”，放置約1小時，然後用清水洗淨，使炸好的豬心味道鮮美純正。

芹菜拌豬心。

配料： 配料：豬心500克，芹菜200克，調味料：醬油5克，醋3克，味精1克，大蒜5克，鹽3克，蔥5克，白蘿蔔10克。

方法：1去除豬心的脂肪膜，洗淨，用足夠的水煮沸;

2.豬心煮至九熟後，加入細鹽、味精、蔥等，除去魚腥味;

3.煮熟的豬心，取出，冷卻後切成薄片，放在盤子裡;

4.去掉芹菜的葉子和莖，切成小塊，用沸水徹底焯水;

5.將大蒜剝去，洗淨，壓碎，搗成泥以備後用;

6.將芹菜莖放在豬心上，加入各種香料攪拌均勻。

蓮子豬心湯。

滋養心脾，滋養心靈，鎮靜神經。 也可用於神經衰弱、易激惹、失眠、心悸、脾虛等。

材料：材料：豬心1個，蓮子60克，太子參30克。

做法：（1）將豬心、蓮子、太子參洗淨。

2）將所有食材放入鍋中，加入適量水，用火煮沸，燉2小時，調味，即可製成豬心當歸湯。

配料： 配料：豬心400克，輔料：當歸10克，黑豆200克，香菇幹20克，調味料：蔥5克，大蒜5克，生薑5克。

方法：1將豬心切成兩塊，洗淨後用熱水焯水。

2.將蔥和生薑洗淨，將蔥切成小段，將生薑切成薄片。

3.將大蒜去皮並洗淨。

4.將焯過的豬心煮沸，加入半根蔥、少許姜和大蒜，然後加入浸泡好的黑豆，燉1小時。

5.當歸被放在豬心湯裡。

6.最後，加入香菇，用中火煮半小時。

醬香豬心。 材料：豬心500克。 八角2個，橘皮3克，茴香10克，草果3克，肉豆蔻8克，月桂葉3克，蔥2個，姜1塊。 高湯，醬油100克，精鹽150克，糖150克，味精100克。

做法：1 取出豬心臟上的血凝塊，沖洗乾淨，放入沸水中略微焯水，取出備用。

2 鍋火燒熱，加糖，加少許水，用小火慢慢煮至暗紅色，然後加水500克煮沸，放涼製成糖。

3 鍋火燒熱，將醬包放入舊湯中煮沸，然後加入糖、醬油、精鹽和味精，攪拌均勻，製成味噌湯，以備後用。

4 將豬心放入味噌湯中燉50分鐘，然後關火再燉20分鐘。

5 取出豬心，放冷，切片，放在盤子裡。