如何製作自己的面板果凍使其美味，在家製作自己的面板果凍

自製果凍的做法。

1.將肉皮解凍，在冷水中焯水，煮沸以去除油脂和雜質。

2.冷卻後，需要清理脂肪和殘留的毛髮，以免影響口感。

4.將冷水和切好的肉皮放入鍋中，水比肉皮高約2倍。

5.煮沸並撇去泡沫。

6.轉小火，蓋上蓋子煮沸。 煮，煮，煮，煮，煮

7.煮至水肉皮基本齊平，加入黑醬油調節顏色，如果喜歡水晶皮果凍，也可以不用管。 我一般不喜歡把調味料放在沸騰的果凍裡，以保持它的純淨，吃的時候味道要看調味料。

8.冷卻後凝固成果凍，用牙籤沿邊緣畫乙個圓圈，將果凍整體取出。 邊吃邊吃，邊吃邊切，隨心所欲。

1.把你買的豬皮洗乾淨，最好是新鮮的豬皮，真的沒有，冷凍的豬皮也可以在鍋裡用冷水煮，把蔥薑放大去魚。

2.用紗布包住材料，方便採摘，放入鍋中一起煮熟，然後放入適量的鹽。

3.煮熟取出，取出蔥薑片，豬皮煮熟後容易撕碎，或切丁，刮掉內層多餘的油脂，否則吃起來油膩，豬皮表面的毛要到乾燥的土地上讓它清洗乾淨， 否則會影響口感，切碎好看，野性使用糾結，切丁也OK早期土地局。

4.切好的肉都放進鍋裡煮熟後，也可以用剛才的水，畢竟豬皮已經洗淨了，加入至少2倍於豬皮的水，用中火煮50分鐘左右，如果擔心不成功，10分鐘不影響煮沸， 並且您必須撇去表面上的油脂。

5.關火，拿出袋子，你看到的液體還是像水一樣，一點也不用擔心，這是正常的，倒入適量的醬油，只想顏色更漂亮，因人而異，也可以不用了。

6.找個乾淨的盆倒進去，讓它稍微冷卻，放在冰箱裡3個小時，我下午就做了，一晚上就形成了很好的效果。

7.用刀在盆周圍刮，很容易倒出來，因為裡面放了鹽和配料，可以直接切開吃。

8.取一些蒜末+淡醬油+醋+香油+鹽，不要加水，攪拌均勻，切成薄片或切成果凍，倒上蘸醬。

1.將豬皮洗淨，鍋中加水煮沸，加入豬皮煮三到五分鐘。

2.先取出一張豬皮，剩下的先放入鍋中，用勺子刮掉測試的油脂。

3、刮下的豬皮很乾淨，清澈，清爽。

4.將豬皮切成條狀。

5.將豬皮放入電壓鍋中，在豬皮前加水，按壓15分鐘，如果沒有電壓可以使用通常的鍋，但需要很長時間，完成後可以冷卻。

6.切好，可以蘸蒜、辣椒或者自己喜歡的調味料吃，很好吃。

食材：豬皮、土雞、豬蹄、蔥、生薑、八角、肉桂、月桂葉、淡醬油。

具體步驟如下：

鍋中加水加熱，將洗淨的豬皮和豬蹄放入其中，將水焯一會兒，撈出，再用溫水洗淨。

2.再換一鍋水，放入豬蹄和豬皮，放入蔥、姜、八角、肉桂、月桂葉，蓋上鍋蓋燉，煮熟後將豬蹄和豬皮撈出。

3.然後將切好的雞肉放入豬皮豬蹄湯中，繼續燉煮，將燉好的豬皮切成5-6厘公尺長的條狀，剃掉豬蹄的骨頭。

4.雞肉燉半小時後，加入適量的淡醬油上色，將豬蹄骨放入其中，蓋上鍋蓋，繼續燉，燉30分鐘後，除去骨頭和雞肉。

5.然後將豬皮和剃過的豬蹄和皮放入其中，煮乙個半小時，將豬皮和豬肉湯倒入盆中，攪拌，放入低溫處，自然冷卻。

6.將豬皮和豬肉湯冷卻，冷凍後切成小片裝盤，美味的豬皮果凍開胃菜就做好了！

如果豬皮凍是單純用豬皮做的，味道不夠好吃，所以在燉的時候，加入雞蹄和豬蹄一起燉，這樣做的豬皮凍就更美味了。 雞豬蹄燉好後，要拿出來，如果一起解凍在豬皮果凍裡，吃起來就不容易切開了。 喜歡吃花生的朋友可以在豬皮果凍中加入一些花生，一起煮。

只需遵循通常的食譜即可。

其他人說的都不對。

最好自己做。

別人說的有道理。

由你自己來做。

肉的皮是冷凍的。

材料：豬皮400克、八角、肉桂、姜、丁香、料酒、月桂葉、大蒜、香油、香椒油、淡醬油、少許醋。

做法：（1）將肉皮與薑片、八角、料酒、月桂葉、肉桂、丁香一起放入水中煮15分鐘;

2）用刀除去油脂，刮掉豬毛，切成小方塊;

3）在另一鍋中煮沸後加入適量水，加入適量料酒、薑片、八角、料酒、肉桂、月桂葉、丁香大火煮沸;

4）轉小火燉1小時，然後去皮和香料，扔掉香料;

5）將肉皮湯倒入容器中冷卻，然後蓋上蓋子放入冰箱過夜，用刀小心切開放在盤子上;

6）用淡醬油、陳醋、蒜蓉、辣椒油、芝麻油製成適合自己口味的醬汁，倒在冷凍肉皮上。

冷凍肉皮的營養價值。

豬皮冷凍中含有蛋白質、脂肪和硫酸鹽**B，具有軟化血管、抗凝、促進造血功能和損傷癒合、保健美容等作用，其膠體造血功能優於阿膠，常規食物可增加血紅素含量，增加白細胞計數，形成抗血栓形成。

此外，豬皮果凍還含有豐富的膠原蛋白，多吃可以去除皺紋和美容。

材料：豬皮1000克。

八角茴香：4片。

生薑幾片。 1個蔥。

鹽調味。 5片月桂葉。

橙皮 1 個。

1茶匙四川花椒。

簡單而美味的豬皮果凍來製作步驟。

第1步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

用澱粉水清洗面板，用小鑷子拔掉表面的一點毛髮。 用冷水將鍋焯3-5分鐘，焯水時開啟鍋蓋，蒸發魚腥味，趁熱刮掉白色油脂，刮皮。 很乾淨。

第2步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

切成條狀後，用溫水洗兩次，然後除去水分。

第 3 步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

在豬皮中加水煮沸，直到表面有一點泡沫，然後撇去。

第四步空間

準備純牛奶絲吐司 步驟 1

第 5 步空間

配料的準備。

豬皮、蔥、姜、料酒、蒜蓉、鹽、醋、香油。

步驟： 1 將皮在水中煮沸。

果凍在不同的地方。

果凍在不同的地方（18張）。

2.將豬皮表面刮掉，切成細條。

3 將蔥、姜和料酒放入水中，用大火煮沸，轉為小火煮 1 個半小時 4 將蔥和生薑挑出，倒入容器中冷卻凝固。

5 切成薄片，放在盤子裡，與蒜末、鹽、香醋、香油和紅油混合，倒在上面。

將豬皮放入水中用大火煮沸，時間不能短，然後取出，用刀除去背部的油，迅速將皮上的毛燒掉，用刀切成細條，然後放入鍋中，加入清水用大火煮沸， 最後加入少許鹽醬油，攪拌均勻，放入盆中，放在陰涼處冷卻凝固。

製作果凍的訣竅，果凍很好吃，方法超級簡單。

好看又美味的豬皮果凍。

如何製作面板果凍才能變得美味 1

將鮮肉皮放入沸水鍋中浸泡，刮去肉皮上的脂肪，切成6厘公尺長的片，放在一邊; 2.

將 15 放入鍋中

將一公斤水煮沸，加入豬皮，將生薑和蔥用大火煮沸，邊煮邊除去泡沫; 3.

當肉皮成熟後，加入精鹽和醬油，繼續用小火煮沸; 4.

肉皮烤好，湯汁濃稠後，倒入搪瓷方盤中，撒入配料（壓碎），攪拌均勻冷凍; 5.食用前可以切成方塊或薄片; 6.

然後倒入一些醋、醬油、芝麻油混合到三重油中，即食。 製作果凍的技巧：1

精製鹽和醬油應稍後加入，否則肉皮不易煮沸; 2.

在煮沸過程中，應不斷清洗泡沫，以保證成品的外觀; 3.

一般情況下，2500克豬皮可以煮800克皮果凍。

皮果凍，最好不要用水煮，而是加入適量的水在籠子抽屜上蒸，這樣蒸好的皮果凍清澈亮亮，肉皮沉澱，也很漂亮。