如何製作花皮果凍美味，花皮果凍的家常做法

成分。 成分。

豬皮。 300g

輔料。 橘皮。

量。 八角。

量。 銀杏。

量。 楊梅。

量。 冷醬油。

量。 白菊花。

量。 千日紅。

量。 菠菜。

100克胡蘿蔔。

100克紫甘藍。

100克步數。

1.配料：豬皮、橘皮、八角、銀杏籽、月桂葉、冷醬油、白菊花、千日紅、菠菜、胡蘿蔔、紫甘藍。

2.加入適量水，將豬皮放入高壓鍋中，不蓋蓋子煮沸2分鐘，取出。

3.刮掉脂肪，用眉夾去除豬皮上的毛髮。

4.將香料放入燉煮盒中。

5.將皮切成細條，在高壓鍋中用兩倍量的豬皮煮 10 分鐘。

6.在此期間，準備蔬菜並將它們切成小方塊。

7.在攪拌機中攪拌成所需的彩色蔬菜汁。

8.菊花千日紅泡沸後，將煮熟的皮果凍加入小茶碗中。

9.放入冰箱一小時後，取出並倒入菠菜汁，然後再次放入冰箱。

10.將果凍切好或倒置放在盤子裡，如果喜歡混合汁液，可以加入紅油和大蒜調味，就可以吃了。

準備五花肉皮果凍的步驟。

1.一面煮沸，加入一些料酒，去除魚腥味。

2.煮熟後，去除油脂並切成細條。

3.再次清洗。

4.鍋中加兩倍水，加入蔥，煮12分鐘。

5.將原湯和肉皮放入大碗中蒸 1 小時。

6.蒸熟後，將肉皮和部分湯倒入容器中，加鹽調味，去掉薑片和蔥片。 冷卻並冷藏至凝固。

7.湯的其餘部分用淡醬油調味。

8.倒在凝固的肉凍上，再次冷藏直至凝固。

9.將切好的魚片取出放在盤子裡，將蒸好的魚抽、香油、辣椒油、香醋和蠔油混合成蘸醬食用。

小貼士：先將肉皮凍煮熟後蒸熟，這樣成品Q值更充裕，水分也可以減少，更有彈性。

成分食譜卡路里：1906（大卡）。

以豬皮適量為主要成分。

方法步驟。

準備好豬皮和雞架，將豬皮切成條狀，將雞架切碎（雞架是為了保鮮）放在一邊。

在鍋中加水煮沸，加入豬皮和雞架，焯一下。

將焯過的豬皮和雞架用冷水洗淨，然後取出放在一邊。

鍋裡放水，加入蔥、姜、八角，再加入豬皮和雞架煮沸。

加入醬油和鹽調味。

將準備好的湯（包括豬皮和雞架）放入高壓鍋中，然後轉移到燉鍋中燉煮 20 分鐘。

燉煮後倒入盆中（去掉雞架、蔥、姜、八角），充分冷卻後放入冰箱（放在保鮮層上），15分鐘後用勺子攪拌（使豬皮均勻分布在湯中）。

當豬皮變硬後，將其從盆中倒出，切開即可食用。

成品圖紙。

花色面板果凍的做法：

1.準備好所有材料。

2.用刀在豬皮上刮掉多餘的油脂。

3.刮掉油脂，放在一邊。

4.在湯鍋中加水。

5.加入薑塊，將水燒開。

6.將豬皮焯水，然後瀝乾並放在一邊。

7.將豬皮裡裡外外再次刮掉。

8. 第二次用溫水焯水。

9.用剪刀將豬皮切成小塊。

10.用薑水焯一下。

11. 瀝乾水，放在一邊。

12.在高壓鍋中加入適量的水。

13.加入豬皮絲。

14.加入兩個幹紅辣椒。

15.壓力鍋用大火煮沸後，轉小火高壓半小時。

16.壓力鍋減壓後，加入三丁，再次煮沸。

17.再按十分鐘，然後關火，減壓待機。

18.解壓並開啟蓋子後，加入適量的細鹽。

19.將其放入容器中，使其冷卻並冷凍。

20.豬皮果凍完成後，蘸上適量的自己喜歡的醬汁。

1.刮掉豬皮表面的汙垢，然後放入少許邵酒煮約2分鐘，然後取出切片去去脂肪部分，然後用鑷子去除雜毛，然後清洗乾淨。

2.趁熱切成一英吋的絲。

3.放入湯鍋中煮沸，除去泡沫，轉小火燉。

4.煮半小時左右，放入蔥薑煮約40分鐘，加入少許鹽和胡椒粉，不要太多，混合時加入醬油。

5.煮熟後，將其放入您最喜歡的模具或午餐盒中，冷藏約 3 小時。

6.進食前，先把一面除去黴菌。

8.水晶果凍用生菜葉裝飾。

9.一茹簡單的肉皮果凍，加上一點裝飾，就變成了【水晶花果凍】。

成分：成分。

500克肉皮

100克青豆

胡蘿蔔 1 莖姜輔料。

肉桂調味。 八角茴香適量。

適量陳釀葡萄酒。 適當的步驟。

1.肉皮被洗淨，頭髮和油脂被去除，我讓賣肉的人把它剃光了。 如果還有東西沒有清洗過，可以在焯水後再次清洗。

2.八角茴香，肉桂洗淨，生薑片。

3.鍋裡加水，加入肉皮、薑皮、老酒。 用大火煮沸，撇去泡沫，用中火煮 10 分鐘。

4.瀝乾面板並用冷水沖洗。

5.再次用鑷子拔毛，待面板微涼後用刀去除邊角的油脂。

6.撕碎所有的面板。

7.將肉皮放入高壓鍋中，加水至皮剛好浸沒，加入八角茴香肉桂薑片、蔥結、淡醬油、黑醬油。

8.加熱 10 分鐘，轉小火 30 分鐘。

9.胡蘿蔔被雕刻在花瓣上。

10.在湯鍋中煮 10 分鐘。

11.加入青豆，煮 5 分鐘。

12.倒出並瀝乾。

13.開啟高壓鍋，取出薑片、八角、肉桂，用大火瀝乾水分，倒入青豆，煮至濃稠。

14.將胡蘿蔔放入長方形容器中。

15.將煮熟的肉皮放入容器中，放入冰箱，第二天可以將其切成薄片放在盤子上，蘸上自己喜歡的調味料，然後食用。

豬皮。

500克瘦肉。

200克胡蘿蔔 50克

青豆 50克胡椒粒。

料酒30克。

20毫公升鹽4克

步驟 2將瘦肉包裹在配料中，用黑醬油醃製並切丁以備後用，將青豆洗淨，將胡蘿蔔插入細條中。

3.鍋中加水，放入肉皮，水與肉皮的比例為3：1。

用紗布包住各種香料綁緊或直接用燉豬肉、薑片的料包，放入鍋中加水煮沸，撇去泡沫，放在小火上約1小時，取出調味袋和薑片，加入青豆， 肉丁，胡蘿蔔絲，用大火煮沸，再撇去浮粉和少量浮油，加入鹽、味精，煮一會兒後找到好味道，倒入盆中冷卻。

小貼士：選擇不含脂肪的豬肉，這樣果凍就不會油膩。

醬肘花的準備。

1、洗肘，去除豬毛;

2.將冷水放入鍋中，放入肘部，煮沸並除去泡沫;

3.取下肘部，用熱水沖洗以控制水分，然後用鑷子小心地去除剩餘的豬毛;

4.用刀將肘部從一側切到另一側，以獲得更好的風味;

5.在炒鍋上放少許水，加入糖，用小火煎至糖變成金黃色;

6.倒入一大碗開水，形成糖色水;

7、將糖色水倒入大鍋中，加入適量開水，然後放入肘部;

8、加入蔥、姜、蒜等所有香料，加入發酵豆腐和甜麵醬，再加入料酒和白酒，最後加入黑醬油;

9.將火燒開，轉小火，1小時後加鹽;

10、加鹽後，再燉1個半小時，直到肘部變軟腐爛，中間輕輕轉動肘部數次，防止鍋粘;

11、趁熱把燉好的肘部取出來，去掉骨頭，肘部很軟很爛，骨頭很容易取出來;

12.將肘部面板放在保鮮膜上，趁熱卷起來，一定要卷得更緊;

13.讓卷好的肘部冷卻，然後放入冰箱幾個小時，切片食用。

材料：豬皮500克。

賦形劑：鹽4克。

圖案果凍的做法。

1.將豬皮浸泡並清洗乾淨。

2.將冷水放入鍋中，煮沸並煮 2 分鐘，取出並冷卻。

3.再次用刀刮掉面板上的油脂並沖洗乾淨。

4.將其切成條狀。

5.放入電壓力鍋中，按1：2的比例加水。

6.選擇烹飪按鈕並煮 30 分鐘。

7.減壓後，加入少許鹽以增強風味。

8.然後，將其放入矽膠模具中，讓它冷卻凝固。

9.取出模具，放在盤子上食用。

2.肉皮的年齡和嫩度不同，雖然比例相同，但成品的軟硬度會有所不同。

3.食用時，可以搭配蘸碟。

材料：豬皮150克。

輔料：玉公尺粒50克，青豆50克，胡蘿蔔60克，辣椒2個，鹽適量，雞精適量。

第 1 步準備豬皮、玉公尺粒、青豆和胡蘿蔔。

2.用溫水剝去豬皮，刮掉多餘的油脂。

3.在湯鍋中加水，加入薑塊。

4.將豬皮在平底鍋中焯水。

5.再次切碎，放在一邊。

6.在湯鍋中加入水和姜，再次加熱，將切碎的豬皮焯水。

7.將焯過的豬皮瀝乾，放在一邊。

8.在壓力鍋中加入適量的水。

9.將焯過的豬皮絲放入鍋中。

10.加入兩個小甜椒。

11.高壓鍋用大火煮沸後，將熱量降低到半個小火。 然後減壓並開啟蓋子以備後用。

12.將玉公尺粒、胡蘿蔔丁和青豆放入高壓鍋中。

13.高壓 10 分鐘後，減壓並開啟蓋子以備後用。

14.加入適量細鹽。

15.加入適量的雞肉湯。

16.倒入容器中，冷凍過夜後再食用。

17.乙個超級便宜的美容產品完成了。