如何讓草魚好吃作為標題謝謝

我個人認為“清盆草魚”是最簡單的紅燒好吃的蒸草魚： 製備方法：將新鮮加工好的魚洗淨，擦去水分，用6克鹽將魚裡裡外外外擦拭，在魚身上撒上一些味精和料酒，在魚肚子裡放蔥薑， 並在蒸鍋中蒸約8分鐘煮熟。

淋上芝麻油，將香菜放在魚的頭部和尾部或魚的腹部和背部兩側。 特性。 這道菜講究火度，清淡可口，風味獨特。

技術至關重要。 準確的時機和火力。 火力小，時間不夠，魚腥味濃，未煮熟; 魚肉嚴重脫水，肉因火力大或加班而老化。

紅燒草魚 食材： 草魚 輔料： 豬里脊肉、蘑菇 調味料：

蔥、姜、蒜、鹽、白砂糖、白酒、胡椒粉、淡醬油、溼澱粉、香油、食用油 做法：1將草魚的內臟去乾淨，在魚身上切成“井”字，塗上鹽醃製一會兒，將蔥薑蒜洗淨切成小塊，將香菇洗淨切成絲，將豬里脊切成絲; 2.

當油熱到60%時，將整條魚放入鍋中煎至兩面金黃色，取出並瀝乾油; 3.坐鍋生火，將剩餘的油留在鍋中，倒入蔥末、薑末、蒜末、蘑菇絲、肉絲翻炒，加入鹽、雞精、糖、草魚、淡醬油、胡椒粉、香油，燉一會兒，再使鍋變稠。 每日小貼士：

在烹調魚的過程中，盡量儘量減少攪拌，並輕輕搖晃鍋，防止煮熟，以免魚易碎。 軟草魚 材料： *草魚中段 *粉絲1包 *芝麻油少許 *蔥末、薑末、蒜末、辣椒末、蝦末各2大匙 調味料：

1湯匙葡萄酒 * 2湯匙醬油 * 4湯匙糖 * 6湯匙黑醋 * 少許鹽和胡椒粉 * 6湯匙水 * 1湯匙白粉 做法： 1將草魚從腹部切成兩半，每片斜切成6片，用少許酒和鹽醃製10分鐘。

2.將粉絲浸泡在冷水中至變軟，在沸水中焯水，瀝乾水分，加入少許芝麻油和鹽，放在盤子底部。 3.

將鍋中的水燒開，加入蔥、姜、酒和魚片，蓋上鍋蓋，關火，燉 4 分鐘，取出放在粉絲上。 將韭菜、姜、蒜、辣椒和蝦末放入3湯匙油中翻炒，沿鍋邊煮酒，然後加入調味料煮沸，倒在魚片上，最後撒上一些香菜趁熱食用。 忌廉草魚 原料：

1條草魚，少許忌廉醬，少許磨碎的乳酪。 食材：新鮮時令蔬菜、麵粉、鹽、胡椒粉。

做法：1.去掉草魚的鱗片和骨頭，用鹽和胡椒粉將肉稍微醃製。 2.將醃製好的魚浸入幹麵粉中，放入油鍋中煎至金黃色。

3.將炸好的魚碼放在盤子上，倒入忌廉汁，魚頭和魚尾不需要油炸，只需疊放即可。 4.將魚烘烤至忌廉醬表面略有變色，然後撒上磨碎的乳酪，繼續烘烤至乳酪變成金黃色。 5.在魚周圍，加入用黃油油炸的時令蔬菜或與捲心菜卷一起食用。

草魚以這種方式完成時很好吃。

草魚這樣做，全家人都吃不飽。

<> “家庭版水煮魚。

成分：橡樹嶺。

草魚、花椒、乾辣椒、蔥、香菜、豆沙、豆芽、醃蒜、姜、乾豆皮、泡椒。

方法：1取出主骨，斜刀切成薄片，魚片適度薄。

2.加入乙個雞蛋，混合澱粉。

3.加入料酒、鹽、胡椒粉、泡椒粉、醃姜、大蒜，切成方塊。

4.將食材放入油中翻炒香，加入魚骨翻炒，加入料酒翻炒30秒。

5.倒入開水，將蔥煮沸，加入自己喜歡的配菜，煮沸，拿起盤子放在盤子裡。

6.將魚片煮沸一分鐘左右，然後放在盤子上的配菜上，將青花椒和辣椒放入裝有沸騰油的盤子裡。

紅燒草塊。

1條草魚。

洋蔥、生薑、大蒜適量。

料酒品嚐。

1瓶啤酒。

玉公尺澱粉調味。

糖：適量。

清淡的醬油調味。

蠔油調味。

1湯匙豆沙。

胡椒粒。

1個小公尺辣椒。

香菜和蔥段調味。

胡椒粉調味。

準備紅燒草魚塊。

準備1條草魚。

草魚加工後，洗淨切成方塊。

將草魚切成小塊，加入薑絲、料酒、花椒醃製20分鐘，然後倒入玉公尺澱粉，抓緊。

鍋裡放油，等到油熱到6點，慢慢放進魚塊（一定要用筷子一一放下，防止它們在一起）炒至金黃色，也可以用不粘鍋慢慢煎。

油炸完成後，將其拿出來備用。

加入適量的生抽、蠔油、少許陳醋、白砂糖、白胡椒粉和鹽。

口味調整好後，將炸好的魚塊放入鍋中，轉中低火煮10分鐘，烹飪時不要翻動魚塊。

湯快做好了，加入香菜和蔥片、小公尺胡椒粉，煮一兩分鐘。

紅燒草塊外焦內嫩。

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