鹽水煮花生的技巧，鹽水煮花生的做法有哪些

做煮花生的時候，直接加鹽煮是大錯特錯，記住這個方法，香香可口！

配料]：花生1000克，鹽40克，水1500克。

1.反覆擦洗花生以去除表面的汙垢和雜質，然後捏住每個花生的頂端使其開啟。

2.取乙個空盆，放入40克食用鹽（我用八角做了1000克花生，1小把花椒粒，然後捏開花生，加入1500克水，水和花生的比例為： 1、攪拌鹽浸泡8小時， 你可以在前一天晚上浸泡它，第二天早上再煮一次。

3.八小時後，將水和花生倒入鍋中，然後用大火煮沸，然後將火調至中火併煮 20 分鐘。

4.時間到了，不要急著拿出來，繼續燉半個小時，瀝乾半小時後取出，鹹水煮熟的好吃的花生就做好了。

用鹽水煮花生時，不要只加鹽煮，2個小竅門，省火又省口，太香了！ 這兩個小貼士分別是：一是洗完花生後不要直接加鹽煮，先捏好花生放入鹽水中浸泡8小時以上再煮，這樣鹽水就會滲入花生中，花生更鮮美，浸泡過的花生更容易煮， 二是花生煮熟後不要立即取出，再燉半個小時，這樣花生的味道才能更充分。

教你如何製作鹹花生簡單可口。

新鮮花生有時用於湯中，但最常見的是鹽水花生。 喜歡新鮮花生的味道，入口細膩，花生的甜味，還有淡淡的泥土香氣，加少許鹽，煮一鍋，就已經很好吃了。

有時煮熟的鹽漬花生會瀝乾表面水分，放在陽光下曬幾天，然後殼完全乾燥後，可以將殼存放很長時間，並裝在密封袋中，1-2個月都不會變質。 這些花生被稱為鹹花生和幹花生，是搭配飲料的絕佳小吃。

1.將帶殼的新鮮花生在水中浸泡10分鐘，揉搓數次，洗去花生表面的沉澱物。

2.將洗淨的花生放入沸騰的鍋中，加入1000毫公升水（未蓋花生），撒上鹽1湯匙，攪拌均勻，浸泡20分鐘。

3.火燒開後，轉中火煮30分鐘，將煮熟的花生再浸泡1-2小時，倒入籃子中瀝乾水分，即可食用。

烹飪技巧。 煮鹽水花生時要注意五點：

1.帶殼的新鮮花生表面有很多汙垢，在水浸泡下會更容易清洗。

2.為了使其更美味，可以在烹飪前後浸泡更長的時間。

3.將煮熟的花生倒入藍色種子中，容易將表面的水分瀝乾，食用更方便。

4.如果煮熟的花生沒有幹出水，最好在一天內食用。

5.如果味道較重，也可以加一些香料。

實踐 1

1.將八角、肉桂、鹽、水和花生放在一起煮熟煮熟，然後晾乾，自然晾乾不火，但不烘烤乾脆; 煮熟然後乾燥，使其更脆。

2.口味：五香 工藝：煮五香花生的配料：配料：花生500克。

調味料：花椒3克、八角3克、茴香籽3克、肉桂2克、大蒜5克（白皮）、鹽3克 五香花生的特點：花生鮮美可口，是搭配酒粥的好菜。

教你五香花生怎麼煮，五香花生怎麼煮好吃 1洗淨花生，捏住每個花生尖的乙個小開口，放入盆中，加入鹽、胡椒粉、八角、茴香、肉桂，並加入適量的水（浸泡花生的水量為度）。

3.將花生倒入裝有鹽水和香料的鍋中，用大火煮沸，然後用中火煮半小時。

方法。 2.材料：新鮮帶殼花生500克。

調味料：鹽10克（約1湯匙）、八角4顆、肉桂1小塊、月桂葉3片、山奈花1小塊、花椒1湯匙、姜3片、草果1片、孜然1湯匙。

做法：1.將花生倒入鍋中，用水反覆徹底洗去殼上的泥土，然後用手將花生擠開一張嘴，這樣煮的時候味道會更鮮美（如果是曬乾的花生，需要擠開小口再泡幾個小時）。

2.將花椒、八角、小茴香、山奈草、草果等放入茶包盒中密封。

3.鍋中倒入適量水，放入茶包盒中加入姜、肉桂、鹽等，倒入花生大火煮至中火，繼續煮半小時再關火，然後放入鍋中燉1小時後再食用（如果是曬乾的花生， 烹飪時間應適當延長20分鐘至半小時）。

醃花生的烹製方法有很多種，但最簡單最好吃的方法是使用，四川花椒大材香茴香鹹鹽煮鹹花生，雖然這種方法簡單粗暴，但它是所有做法中煮鹹花生的最佳方法。

將花生洗淨放入鍋中，加鹽，放入五種香料煮熟。

將花生洗淨，放入鍋中，加入水、鹽、胡椒粉、八角、薑等調味料，煮半小時關火。 浸泡兩個多小時，再次加熱，它會吸收味道。 最好浸泡一夜。

常見的烹飪方法有兩種：1.將普通花生直接用水和鹽煮熟，2.在水中加入鹽，加入花椒、香料、肉桂等五香花生。

用鹽水煮花生的正確方法如下：

1、將花生放入瀝水籃中，邊漂洗邊漂洗，反覆用力洗滌，洗去殼表面的汙垢和雜質，沖洗乾淨，然後控制水分。

2.用手一一壓出一條小縫，這樣煮熟的花生就不用浸泡直接嘗了，煮熟後就可以吃了。

3.將加工好的花生倒入砂鍋中，加入適量的水，不能及格花生，加入月桂葉、紅辣椒幹和八角，各放一點，不需要太多，喜歡味道濃一點可以多放。

4.根據花生的量，酌情加或減鹽量，無需攪拌，直接蓋上鍋蓋，先用大火將水燒開，然後轉為中小火煮十分鐘左右，煮徹底。 製作完成後可以新鮮食用，開啟的花生和湯進入時帶有鹹味。

用鹽水煮花生的正確方法：材料：去殼新花生500g、鹽20g、冷水適量、2顆八角、肉桂一小塊、乾辣椒一兩個（可省略）。

步驟： 1.在菜市場買的兩斤花生。

2.用流水洗淨一斤花生，浸泡約十分鐘。 我浸泡了一次，洗了四次，水才變清。

3.準備八角茴香肉桂乾辣椒，再次浸泡。

4.在鍋中加入20克鹽和配料。

5.在花生上加入冷水，用中大火煮沸，用中小火煮20分鐘，關火燉20分鐘。

6.舀起花生並完成。

以下是煮鹹花生的方法：1.在花生中加入幹澱粉和水，反覆擦洗，清洗花生殼表面。

2.用手捏住花生，小口抿一口，便於調味。

3.將加工好的花生放入鍋中，加入足夠的水，加入一湯匙醬油。

4.將蔥、姜、肉桂、花椒、八角放入鍋中，然後放入適量的鹽，鹽的量要多一些，大約是炒鹽的3-4倍左右，蓋上鍋蓋，中火煮沸，繼續煮10-15分鐘。

5.煮熟後不要急於取出花生，將花生留在鍋中浸泡幾個小時以吸收風味。

鹹花生的美味食譜如下：

材料：新鮮花生500克，鹽8克，八角5顆，肉桂1片，月桂葉4片，生抽少許，辣椒乾8個，冰糖1小塊。

1、新鮮花生表面有大量沉澱物，買時要徹底沖洗乾淨，用手搓揉，再沖洗乾淨，洗幾次才乾淨。

2.將洗淨的花生放入鍋中，加入足夠的鹽和水，攪拌均勻，浸泡半小時即可品嚐。

3.準備醃料。 乾辣椒不要切，可以用刀背拍鬆，不要把種子扔掉。

4.鍋中燒開水，加入各種醃料，加入適量的淡醬油，就可以嚐到鹹味了，應該比平時炒的略鹹，加鹽不夠。 蓋上鍋蓋，轉小火燉半小時。

5.煮熟後，在鍋中浸泡1小時以上，這樣可以更美味。

6、麵粉糯香，比栗子好。

7、不吃就吃喝好。 健康美味，無負擔。

8.成品圖紙。

用乾花生製作煮鹽花生的方法如下：1.取出花生幹，用清水洗淨。

2.將洗淨的花生幹放入鍋中，加入適量清水。

3.加入幾勺鹽。

4.捏一小塊八角茴香，放入鍋中。

5.大火煮沸後，轉中火繼續煮半小時。

6.最後，關火浸泡2小時。

有些人習慣吃炒花仁或炒後吃，會破壞花生紅衣中大量的甘油和油酯，所以花生仁煮熟後搭配營養價值較高的紅皮食用。 此外，花生容易受到黃麴黴毒素感染，煮沸後，被花生汙染的黃麴黴毒素基本可以溶解在水中，食用更安全。

前言。 今天家裡帶了很多花生回家，看到新鮮，留了一些開水給寶寶吃，寶寶特別喜歡。

材料。 配料：500克花生;

輔料：水適量，鹽適量。

煮熟的鹽花生。

將花生洗淨並準備好。

在電飯煲中倒入適量的水。

我把花生倒進去。

加鹽調味。

蓋上鍋蓋，煮約30分鐘。

技巧： 我自己種花生，比較好吃。