久了還能喝紅酒嗎，久了還能喝紅酒嗎？

如果時間太長，就不能喝。

如果紅酒要長時間開啟，一定要用軟木塞蓋住，最好在軟木塞的邊緣塗上一層密封蠟，防止與空氣接觸，可以存放在冰箱裡。 如果紅酒開封後沒有密封好，保質期在10天左右，如果時間較長，最好不要飲用。

紅酒是一種葡萄酒，不一定特指紅葡萄酒。 紅酒的成分很簡單，它是一種自然發酵而成的果酒，最重要的是葡萄汁，對葡萄酒的分類方式有很多種。 就成品的顏色而言，可分為紅酒、白酒和粉紅酒三大類。

其中，紅葡萄酒可細分為幹紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒可細分為幹白葡萄酒、半乾白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。 粉紅葡萄酒又稱桃紅葡萄酒和桃紅葡萄酒。 釀造的楊梅被稱為楊梅紅酒。

不能喝過期的紅酒，也不建議喝過期的紅酒。 一般來說，唯一一種保質期為10年的瓶裝紅酒是不允許飲用的。 紅酒的味道會很差，而且這種紅酒的味道一般會變得很平淡，甚至酸澀，有點像醬油。

如果存放一定時間，可能會出現渾濁的沉澱，紅酒的味道會變差。 如果放置時間過長，紅酒會有腐臭味，甚至會漂浮泡沫，散發出奇怪的味道，這樣的紅酒是不能喝的。 大多數紅葡萄酒的飲用期為1 2年，極少數葡萄酒的飲用期在10年以上，有些紅葡萄酒如果方法合適，可以長期儲存。

紅酒中的多酸含量非常高，所以喝紅酒往往對預防心血管疾病有很好的效果。 不僅如此，紅酒還可以增加食慾，紅酒中含有人體所需的氨基酸、糖、維生素等營養物質。 因此，在保質期內適當飲用紅酒，不僅令人愉悅，而且對身體有益。

對於你的問題，你不能只是說說而已，在決定是否喝酒之前，請參考以下注意事項。

1.紅酒的儲存。

1.紅酒的儲存需要合適的溫度，理論溫度在12、7-18左右即可。

2、瓶蓋的密封性要好，需要防光，因為紫外線會使酒過早成熟而變質。

3.避免振動，水平放置，保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，避免太潮濕，防止細菌滋生。

2.紅酒的儲存時間。

紅葡萄酒並不總是越陳越好。 葡萄酒上的年份是指當年的葡萄。 大多數（99%）葡萄酒不耐陳年，最佳飲用期因葡萄酒而異，但通常在2至10年之間。

只有少數特別好的葡萄酒具有陳年能力。 一些頂級的法國和義大利葡萄酒已經陳釀了幾十年甚至幾個世紀。 許多來自波爾多頂級酒莊的葡萄酒即使已經儲存了乙個多世紀，仍然可以飲用。

葡萄酒需要單寧（即單寧酸）進行陳釀，而赤霞珠（葡萄品種）由於其地理和特性而最適合陳釀。

沒有超過保質期的紅酒可以喝，但接近保質期的紅酒的味道可能不好。

一般紅酒在常溫下的保質期是五年，如果有些酒不適合陳釀，就會被浪費掉，頂級紅酒一般在酒窖裡存放的時間越長越好，但如果是澳洲和智利紅酒，就要趁年新喝， 而且一般的家庭條件在酒窖的儲酒方面並不具備條件，所以不建議將老紅酒存放在家。

另外，如果紅酒開封不能喝，應該在兩三天內喝完，如果紅酒喝不完，品質就會改變，這樣的紅酒儲存後一定要放在保鮮櫃裡，這樣才能存放一會兒。

紅酒的保鮮要注意以下幾點：

1.請勿放在戶外，冬天禁忌。

在戶外放置時間過長，不僅容易爆裂，還會損壞葡萄酒，直接損害葡萄酒的口感。 因為當達到葡萄酒的冰點溫度時，葡萄酒容易析出酒石酸和單寧，只會輕微影響口感。 但是，酒中少量的冰塊殘留物不會破壞酒的芳香物質，只需要等冰塊融化，靜置一兩個星期即可飲用。

2.遠離散熱器和地暖，防止堵塞。

如果您想繼續在室溫下儲存葡萄酒，請務必將其遠離熱源，切勿將其放在散熱器附近。 在30°C以上的環境中，熱量的膨脹和收縮會在一天內造成“擁堵”，從而破壞清酒的品質。

3.請勿放置在地下室，注意氣味。

不建議放在地下室，不僅是因為地下室很冷，還因為紅酒本身的軟木塞是透水的，北方的地下室經常存放蘿蔔和大白菜，酒裡放蔬菜的時間長了，蔬菜的味道會通過軟木塞的縫隙滲入酒中， 從而影響葡萄酒的風味。

一般來說，紅酒最好在開封的當天喝，如果吃不完，最好在3天內喝完。 紅酒開封後需要適量的氧氣來改善口感，但長期氧化，會破壞風味和質地，開封後紅酒能儲存多久，取決於多種因素，酒中單寧含量越高，開封後的儲存時間越長，一般來說， 紅酒可以儲存約3天。

放在冰箱裡應該沒有問題，所以如果放在外面，兩天都喝不下，所以我覺得應該放在冰箱裡，但是如果有塞子的話，存放時間也比較長，所以這還是個案分析，我覺得還是早點喝比較好， 這樣就不會影響它的味道，因為時間長了味道可能會有很大的變化，所以基本上可以盡快喝掉。

紅酒久了還能喝，不建議超過保質期後再飲用。

每種葡萄酒都有自己的保質期，市面上大多數葡萄酒的保質期為2-3年，如果儲存得當，更高階的葡萄酒可以儲存8-10年。 開封後，由於氧氣已經進入酒中，需要盡快飲用，不能存放太久，否則會變質。

葡萄酒儲存小貼士

葡萄酒的儲存溫度：葡萄酒的品質和陳釀受溫度影響很大，一般認為10-15是最佳範圍，葡萄酒的陳釀效果會更好，溫度越低，陳釀速度越慢。 葡萄酒中的化學成分每 8 年翻一番。

很多時候，從冰箱裡拿出來的葡萄酒會太冷，缺乏香氣和酸味，尤其是在白葡萄酒上。

葡萄酒儲存濕度：濕度為70%的環境是葡萄酒儲存的理想環境。 如果環境中的濕度過低，軟木塞會失去彈性，導致氧氣進入瓶內並與葡萄酒接觸，加速葡萄酒的氧化和老化過程。

以上內容參考百科-紅酒。