燕麥公尺和燕麥片的區別，燕麥飯和燕麥片有區別嗎？ 哪個更好？

燕麥飯與燕麥片的區別：

1.性質不同

燕麥公尺，它是一種完整的穀物顆粒，形狀飽滿有光澤，屬於粗加工穀物的範疇，俗稱油麥。

玉麥是一種低糖、高營養、高能量的食品，是世界公認的具有高營養價值的穀物。

燕麥片屬於加工食品，一般比較扁平，直徑約等於豆粒，形狀完整，易食用，熱量低，營養價值低於燕麥公尺。

2.成分不同

燕麥飯：燕麥富含B族維生素。

鋅，可以調節醣脂的代謝，有效降低人體內的膽固醇。

燕麥片：在加工過程中，為了口感而新增一些新增劑，其內部成分與燕麥有很大不同。

3.加工方法不同

燕麥公尺是收穫穀物後直接粗加工而得的。 燕麥飯一般用來煮粥，需要煮半個多小時才能煮熟，口感耐嚼，飽腹感強，熱量低。

燕麥片是通過將燕麥公尺去皮並壓榨製成的。 一些維生素和膳食纖維在加工過程中會流失。

但它的好處是吃起來更方便，半生不熟的燕麥片煮幾分鐘。 口感更厚，更柔軟。

不同的是，燕麥公尺外觀呈淡黃色的公尺粒，形狀飽滿，色澤均勻，每粒扁平有光澤，聞起來有堅果味。

燕麥片的外觀是乳白色的扁平片狀，直徑與大豆粒相似，形狀完整，有些會有輕微的碎裂感。 從外觀上看，燕麥公尺呈淡黃色，形狀像豐滿的公尺粒; 燕麥片呈乳白色，呈扁平的小片狀。

1.煮熟後粘度不同。

燕麥片：被加工成快餐的即食燕麥片有一種搖搖欲墜的感覺，但仍然可以看到它的原始形狀。

2.性質不同。

3.吃飯的便利性不同。

燕麥飯：燕麥飯比較難煮，至少二三十分鐘。

4.成分不同。

燕麥片：加工過程中會加入一些新增劑，其內部成分與燕麥有很大不同。

燕麥公尺：燕麥含有豐富的B族維生素和鋅，對醣脂的代謝有調節作用，能有效降低人體內的膽固醇。

食用燕麥飯時應避免：

燕麥一般是可食用的，特別適合中老年人食用。 不要一次吃太多燕麥，否則會引起胃痙攣或腸胃脹氣。

燕麥片的營養價值很高，蛋白質和脂肪都高於一般穀物，是一種高能量食品，其蛋白質含有人體所需的所有必需風味酸，尤其是柏樹酸的含量非常高，其脂肪中含有大量的亞油酸，消化吸收率也很高。

以上內容參考：人民網-為什麼燕麥是營養之王燕麥片降血脂降血糖有什麼作用。

燕麥飯比燕麥片好。

燕麥公尺被公認為世界上最有營養的穀物之一。 它的營養價值非常高，脂肪含量是大公尺的4倍，人體所需的8種氨基酸和維生素E的含量也高於大公尺和白面。 營養學家發現，燕麥也是預防動脈粥樣硬化、高血壓和冠心病的理想食物。

它富含崖山酸，佔所有不飽和脂肪酸的35%-52%，對糖尿病、脂肪肝、便秘、水腫等有輔助作用，有利於中老年人提高體力，延長壽命。

燕麥片由燕麥粒卷製而成，燕麥粒扁平，直徑與大豆粒大致相同，形狀完整。 燕麥可以去殼成不同厚度的燕麥片，也可以軟化並壓平製成燕麥片。 被加工成即食食品的即食燕麥片手感有些鬆弛，但仍能看到其原始形狀。

燕麥煮沸時是高度粘稠的，這是由β-葡聚醣健康成分帶來的，其降脂、降血糖和飽腹感的作用與這種粘稠物質密切相關。 一般來說，相同量的燕麥煮得越粘稠，健康效果越好。

總之，燕麥具有良好的營養和保健功能，燕麥在《時代》雜誌評選的十大保健食品中排名第五。

吃燕麥片好還是燕麥飯好？ 專家給出正確的答案，您可以聽取他們的意見。

答：燕麥飯和燕麥片的區別在於，燕麥片是混合了多種穀物的快餐，如大公尺、玉公尺、大麥等，而燕麥公尺是燕麥的原始形態，其脂肪含量是燕麥片的4倍，含有人體所需的氨基酸、維生素等營養物質。 經常食用燕麥公尺可以預防動脈粥樣硬化、高血壓等疾病，燕麥中所含的不飽和脂肪酸等成分對人腦發育也有一定的影響。

沒有加工的是燕麥公尺，當它被使用並壓平時，它就變成了燕麥片。 燕麥片的種類很多，直接壓榨的生燕麥片需要煮20分鐘左右，稍微加工過的在微波爐中快速煮2-3分鐘，完全加工過的燕麥片可以直接浸泡在熱水中。 如果是燕麥飯，基本上就是粥了，估計要泡一夜，煮半個小時。

燕麥是粗糧，因為它們的碳水化合物含量相對較低，穀物中的蛋白質和纖維含量較高，並且具有低GI值，可減緩血糖公升高。

一般來說，加工過程中碳水化合物和蛋白質的損失相對較小，可以忽略不計。 一般來說，燕麥的加工也可以有效地保留纖維（主要取決於它是否去殼），這可以與營養標籤中的纖維含量進行比較。 最後，燕麥包裹越完整，消化越困難，血糖上公升越慢。

可以理解，在將燕麥公尺壓成燕麥片的過程中，它的外殼被破壞了，裡面的一部分核心洩漏出來，更容易消化。 從這個角度來看，燕麥飯最好，其次是生燕麥片，煮得很快，最後是即食的。 然而，就烹飪難度而言，順序恰恰相反。

作為一般人群（通常是有**、健身需求的人，或者需要控制血糖的糖尿病患者），速熟燕麥是一種更方便的平衡。 如果有足夠的時間準備，可以選擇生燕麥或燕麥公尺，如果胃腸道消化不良，最好選擇即食。

主要區別在於，不同的特性，不同的飲食方式和不同的便利性，如下所示：

首先，性質不同。

1.燕麥公尺。

它是世界上公認的具有高營養價值的穀物，即燕麥，又稱燕麥、油麥和玉麥。

2.燕麥片。

它是將燕麥打磨並仔細加工而成的燕麥片。

二是吃法不同。

1.燕麥公尺。

可用於燉飯和煮粥。

2.燕麥片。

第三，便利性不同。

1.燕麥公尺。

燕麥公尺沒有經過精心加工，因此需要很長時間才能煮熟。

2.燕麥片。

燕麥片可溶性快煮，可根據個人喜好用不同方式食用，可以準備或煮粥，粥的煮時間也很快。

吃燕麥片好還是燕麥飯好？ 專家給出正確的答案，您可以聽取他們的意見。

1. 燕麥是一種顆粒狀的穀物，形狀與大公尺大致相同 2.在超市出售的燕麥片是經過快餐壓碎和加工的燕麥，不與其他成分混合。

不是很好吃。

3、燕麥片是指經過加工的食材，如糖、奶粉等，一般是即食的，用熱水洗淨。

味道也不錯 含有小麥、大公尺、玉公尺、大麥等多種穀物混合物，其中燕麥片只佔一小部分。

通常，燕麥公尺的碳水化合物含量低於燕麥片，而燕麥片是經過加工的，所以燕麥公尺通常更好。

它們的成分不同，穀物是通過壓榨燕麥粒製成的。 燕麥公尺是一種低糖、高營養、高能量的食物