我想知道各種食物中蛋白質、糖、脂肪和其他營養素的含量。

我記得初中的生物書上有它。

這個**有。

再送你幾條生命值**。

蛋白質（：牛奶中的蛋白質是一種“完全蛋白質”或“完全蛋白質”，含有人體所需的所有氨基酸。 它可以為人體提供營養，發揮保護功能，負責機械操作，控制新陳代謝過程，運輸氧氣，抵禦細菌入侵，傳遞遺傳資訊。

脂肪（：乳脂是一種高度易消化的食用脂肪，可以提供能量並保護身體。

碳水化合物（：牛奶中的碳水化合物幾乎都是乳糖，這對嬰幼兒的發育非常重要，鈣的吸收程度與乳糖的量成正比，豐富的乳糖含量還可以起到預防佝僂病的作用。

礦物質：礦物質是人體的重要組成部分，與蛋白質一起在細胞內和體外液中能維持一定的滲透壓，鉀、鈉、鈣、鎂等離子也能調節神經肌肉的興奮性。

維他命：牛奶中含有所有已知的維他命，維他命A能促進正常的生長和繁殖，維持正常的上皮組織和視力; 維生素D骨細胞的鈣化能力; 維生素E的作用是抗氧化和抗衰老; 維生素C的作用是抗腐蝕性。 獼猴桃，酸甜冷峻，具有解熱、解渴、振胃、解渴、發熱、黃疸、嘔吐、腹瀉、關節痛等疾病，還有抗衰老的作用; 蘋果; 醣類;

我輕輕地拿了兩點。

1.豆製品。

豆製品是植物性飲食中最豐富的蛋白質**之一，蛋白質含量因大豆的製備方式而異。 硬豆腐（豆腐）每杯含有約10克蛋白質，毛豆（青豆）每杯含有克蛋白質。

豆腐可以新增到三明治或湯中作為肉類替代品。 豆腐在一些菜餚中也很受歡迎，例如宮保雞丁和糖醋雞丁。 這些豆製品還含有高水平的鈣和鐵，這使它們成為乳製品的健康替代品。

2.扁豆。 紅扁豆或綠扁豆富含蛋白質、纖維和關鍵營養素，包括鐵和鉀. 煮熟的扁豆每杯含有克蛋白質。 扁豆對於新增到您的常規午餐或晚餐蛋白質中很重要**。

它們可以新增到燉菜、咖哩、沙拉或公尺飯中，以提供額外的蛋白質。

3.花生。 花生富含蛋白質、健康脂肪，可以改善心臟健康。 它們每杯含有約克蛋白。 花生醬也富含蛋白質，每湯匙含 8 克。

4.螺旋藻。

螺旋藻是一種藍藻或綠藻，每 2 湯匙含有約 8 克蛋白質。 它還富含鐵、B族維生素和錳等營養物質。 螺旋藻可以作為粉末或補充劑新增到水、冰沙或果汁中。

它也可以撒在沙拉或零食上，以增加其蛋白質含量。

5.藜麥。 藜麥是一種含有完整蛋白質的高蛋白穀物。 煮熟的藜麥每杯含有 8 克蛋白質。 它還富含其他營養素，包括鎂、鐵、纖維和錳。

藜麥可以放在湯和燉義大利麵中，撒在沙拉上或作為主菜食用。 藜麥是超模的最愛。

6.土豆。 乙個大烤土豆每份提供 8 克蛋白質，土豆還含有其他營養物質，如鉀和維生素 C。

提高記憶力的食物：含有更多脂肪、蛋白質、膽鹼和卵磷脂的食物。

豆類、花生、肉、奶、蛋、魚和蝦的蛋白質含量較高，穀物含量較低，蔬菜和水果含量較低。

人體對蛋白質的需求不僅取決於蛋白質的量，還取決於蛋白質中所含必需氨基酸的型別和比例。 由於動物蛋白中所含氨基酸的種類和比例更符合人類的需求，因此動物蛋白的營養價值高於植物蛋白。 在植物性食物中，大公尺和麵粉中所含的蛋白質缺乏賴氨酸，豆類蛋白質缺乏蛋氨酸和胱氨酸，所以吃混合食物可以互相學習長處和短處，大大提高混合蛋白質的利用率，如果補充適量的動物蛋白，可以大大提高飲食中蛋白質的營養價值。

想必大家應該對蛋白質有更好的了解，蛋白質是人體健康不可缺少的營養元素，蛋白質的攝入可以通過一些平常的食物攝入。 下面就為大家介紹四種富含蛋白質的食物，希望能為需要補充蛋白質的朋友提供一些有效的參考。

蛋

雞蛋的營養成分非常豐富，尤其是蛋白質的含量非常高，雞蛋是人類最好的營養物質之一，雞蛋中含有大量的維生素、礦物質，蛋白質的生物價值很高，是最好的蛋白質食品。 研究表明，雞蛋每 100 克含有 12 種蛋白質8克，游泳公升降機含有11-15克脂肪。

因此，如果想要補充蛋白質，通常可以吃一些雞蛋，但是在吃雞蛋時，要注意：吃完雞蛋後不要立即喝茶; 也不要吃未煮熟的雞蛋。

肉類（雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉等）。

如果你吃一些肉來補充蛋白質，它也是非常有效的。 肉類的蛋白質含量在10%到20%之間，雞肉和鴨肉一直是前幾名的健康食品，營養學家建議我們在日常生活中多吃這兩種食物，以保證人體的營養和健康; 同時，它們的蛋白質含量也非常豐富，但建議去皮食用，以更好地減少不健康脂肪的攝入。

魚

魚不僅含有非常豐富的微量元素，而且蛋白質含量也很高。 魚中所含的脂肪確實是不飽和脂肪酸，對人體健康非常有益; 這種脂肪酸對人體健康非常有益，適量攝入可以幫助身體有效降低膽固醇。 而一些營養專家建議，肥胖的人可以多吃魚，這樣可以避免肥胖，還可以預防各種慢性疾病，這是非常健康的。

對於想要補充蛋白質的人來說，選擇吃一些魚是理想的選擇。

豆類（大豆和豆製品）。

豆類的蛋白質含量也非常豐富。 豆類的品種很多，如蠶豆、大豆、綠豆、豌豆等。 研究發現，豆製品不含任何不良脂肪，其中的脂肪是不飽和脂肪酸，對人體非常有益。

而且，豆製品中所含的蛋白質也非常豐富; 而且它也很容易被人體吸收。

如果你平時想補充蛋白質，那麼可以選擇上面介紹的四種食物來吃，你可以根據自己喜歡的口味選擇這些食物來烹飪，這樣既可以補充身體所需的蛋白質，還可以補充其他營養物質。

蛋白質：有兩大類，一類是牛奶、肉類、家禽、蛋類、魚、蝦等動物蛋白; 另一類是大豆、大豆、大青豆和黑豆等豆類、芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等植物蛋白乾果。

澱粉：穀類、麵條（公尺、公尺粉、冷麵、糯公尺團、年糕、麥片、麵包、饅頭、饅頭、餃子皮、餛飩皮、麵條、煎餅、蛋糕、餅乾、馬拉蛋糕、鳳凰餅、蘿蔔餅、芋頭餅。 根莖類食物（土豆、芋頭、紅薯、南瓜、蓮藕。

豆類（豌豆、綠豆、紅豆。 水果（香蕉、蘋果、棗子、桃子。

脂肪：各種油類：花生油、大豆油、植物油、芝麻油、豬油。 牛奶、肉、蛋和鴨蛋也含有大量的脂肪，以及花生、核桃、堅果和芝麻。 在日常生活中，蛋糕和油條也含有大量的脂肪。

富含蛋白質的食物：魚、肉、蛋、奶和豆類。 脂肪含量高的食物：植物油、肥肉等。 澱粉類食物：土豆、紅薯和穀物。

蛋白質：每100克食物中，肉類含有10-20克蛋白質，魚含有15-20克，全蛋含有13-15克，豆類含有20-30克，穀物含有8-12克，蔬菜和水果含有1-2克“98%的牛奶，93%的肉，98%的雞蛋，82%的大公尺; 雞蛋 94%，牛奶 85%，魚 83%，蝦 77%，牛肉 76%，大公尺 77%，捲心菜 76%，小麥 67%;

澱粉：小麥、玉公尺、馬鈴薯、紅薯、紅薯、芋頭等;

脂肪：黃油、豬油、肥豬肉、雞皮、動物內臟。

富含糖分：穀物、水果。

富含脂肪：花生籽、蓖麻籽、油菜籽、肥肉。

富含蛋白質：動物內臟、魚、雞肉等肉類、大豆籽、蛋類和牛奶中都含有豐富的維生素：水果和蔬菜。

穀物（如大公尺、玉公尺、小麥、土豆等）或甜味食品（如甘蔗等）含有大量糖分; 花生仁、油菜籽、芝麻、蓖麻和動物脂肪等植物含有大量油脂; 植物性大豆（和豆製品）和動物魚、瘦肉、蛋類等含有大量的蛋白質; 水果和蔬菜中含有大量的維生素，如果你是學生，可以看初中教材《食物中的營養素》的附錄有乙個**對比。

富含蛋白質的東西包括：瘦肉、魚蝦、牛奶、雞蛋和豆類。 盡可能多地吃。

富含脂肪的東西是：1 油炸食品、2 罐頭食品、3 醃製食品、4 加工肉製品（火腿、香腸等）5 肥肉和內臟。

6 忌廉製品7 速食麵8 燒烤食品9 冰雹冷凍甜點。

包括冰淇淋、冰淇淋等。 請盡量少吃。