滿汗座有多少種，滿漢滿座有哪些

手菜：甜瓜杏菜。

四道冷盤：玄威火腿、蘆葦黃粒竹筍、榨羊肉、凍雞絲、紅燒鴿胸肉、醬豆筋鑲嵌、桶裝鴨片、南渣蟹鑲嵌四面：金川梨兩盤，珍貴佛手柑兩盤。

四、蜜餞：金絲棗鑲梨片、蜂蜜生日星橙鑲鮮蘑菇、蜂蜜汁櫻桃鑲嵌洞庭枇杷、安居橄欖、白柑橘。

四蜜碗：冰糖白木耳、湖南蓮藕湯、荔枝罐頭湯、哈士奇蟾蜍湯、四大熱盤：錢雞塔、香花肚絲、鍋貼魚片、炸雞腿、八中碗：芥菜筍、鮑魚奶湯、鴨里脊刺、蝴蝶海參罐頭雞耳雞、蟹黃銀杏、玉蝦、 金山藥。

八大萊：清湯鴿子蛋燕子蔬菜，魚翅烤黑雞白。

南南釀紅燒鴨，烤揚州大魚。

雞肉配蘑菇、玻璃魷魚、棋盤魚肚、火腿和捲心菜。

四紅：烤豬肉、烤豬肉火腿、烤豬肉大魚、烤豬肉釀鴨，四白：佛座、箭雞、哈巴、領肉。

到達地點：牛奶皮如意捲冰汁杏湯。

中點：五仁油糕、蝦公尺粉湯、喇嘛糯公尺糕桌：芥菜炒小麥、芝麻烤糕、通州軟糕、沃思油糕、仙慈蘑菇糕點：水晶包子、玫瑰棋糕、八杏仁茶。

配菜：火腿絲配耳、雪中紅雉、豆芽炒鴨絲、蘑菇建蘭菜飯：蠶豆香糧飯、蔬菜粥。

甜菜：蝦瓜、醃瓜鑲嵌（

什麼是滿族和漢族全羲？ 明星意識專案

滿漢盛宴，清朝宮廷盛宴。 既有宮菜特色，又有地方風味的精髓; 突出滿漢菜的特色風味，燒烤、火鍋、涮涮鍋幾乎不可或缺，同時展現出漢族菜的特色，燒烤、油炸、炒、煮、烤等，是中國菜文化的瑰寶和最高境界。 滿漢人滿漢人原本是清朝宮廷舉行宴會時，滿漢人坐在一起的一種滿座。

滿漢宴上一般至少有一百零八種菜（南菜54種，北菜54種），三天吃完。 滿漢菜有鹹有甜，有肉有素，食材多樣，用料精細，山海美食包羅永珍。

滿漢菜精緻，禮儀精緻，形成吸睛而獨特的風格。 上桌前，先端上兩對香、茶和手菜; 臺面上有四個新鮮水果、四個乾果、四個蜜餞和四個蜜餞; 上桌後，先上冷菜，然後依次上菜熱炒菜、大菜和甜菜。 滿漢宴分為六宴，均以清宮名宴命名。

匯聚滿漢兩代名菜，精選新鮮海鮮，尋找珍稀野獸。 冷熱菜餚196種，點心茶124種，菜餚320種。 全套粉彩長壽餐具，搭配銀器，豐富華麗，用餐環境古樸莊重。

宴會期間，邀請名師演奏古樂伴奏，沿風典雅，禮儀嚴謹莊重，傳承傳統美德，將菜品端上校庭周，讓賓客忘不忘回。 吃完一頓飯後，可以領略到中式烹飪的精髓，飲食文化的起源，享受萬物的至高無上精神。

禮儀是隆重的：菜餚種類繁多：材料豪華。

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