為什麼人們愛吃甜食？

1.本能反應。

研究表明，甜味的味道是人類出生後接觸的第一嘗，寶寶出生後先吃母乳，而母乳是甜的，所以愛上甜食是一種本能反應。 而經常吃甜食的人，對甜食會越來越狂熱，吃得越多，越愛吃。

2.多巴胺神經元被啟用。

當你吃甜食時，大腦中的多巴胺神經元被啟用，然後釋放出一種叫做阿片類藥物的化學物質，它的作用與嗎啡類似。 當大腦感受到這種物質的興奮時，它會更加渴望它，所以人們在吃完甜食後會想再吃一次。

3.補充能量。

當乙個人吃糖時，體內的血糖量會增加，因此胰島素將其轉化為身體的能量。 你吃的甜食越多，你體內的能量就越多，你就越感到快樂。

我想你問了兩個問題。

1.人們對甜食的渴望**。

2.甜食治療的個體差異。

第乙個。 這些問題大多可以用演化論來解釋。

簡單來說，喜歡高糖高脂肪食物的人，更有可能在可能發生的饑荒中倖存下來，所以人類天生就有愛糖的基因，除非有非常特殊的情況，否則沒有人會不喜歡含糖食物。

再。 我說我喜歡含糖量高的食物，我避免使用“愛吃甜食”這個詞。

先說差異，我覺得大概真的是所謂的個人口味，和家裡從小的飲食習慣有關係，我猜也和每個人的新陳代謝能力有關係（兩者之間有很好的相關性）。

但是，我仍然認為幾乎所有的人都喜歡含糖量高的食物。 我們的很多食物含糖量都很高，比如水果、花生醬、一些餅乾，但它們可能感覺不是很甜，尤其是鹽等其他調味料，所以我觀察到一些聲稱不喜歡甜食的人仍然喜歡這種含糖量高但不那麼甜的食物。

有人做過美國市場的調查，發現含糖量高的零食賣得更好，這也印證了大多數人喜歡高糖食品。

中國菜中的甜點種類繁多，精緻多樣，可能是世界上最好的。 外國人用布丁做甜點，或者忌廉、雞蛋等糕點，但中國每個地方都有不同的特色，除了糖果蛋糕，還有各種甜湯。