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石鍋拌飯準備好了!
石鍋拌飯:味道濃郁芳香,口感豐富多樣。 食用前,將公尺飯、蔬菜、醬汁全部攪拌均勻,攪拌時石鍋會發出噝噝聲,公尺飯、蔬菜、醬汁的味道也會隨著熱氣騰騰的蒸氣擴散開來。
此時,石鍋裡的菜已經呈現出五顏六色的色彩,同時在色香的誘惑下,往往公尺飯還沒吃完,就已經讓人垂涎三尺了。 仔細品嚐,鍋裡特有的香氣在口中釋放出來,帶著淡淡的辛辣和微甜,口感和風味都是一流的。
它起源於南韓光州,後來演變成南韓的代表食品。 據說石鍋拌飯之所以出名,是因為它曾經是朝鮮朝向中國進貢的一道菜。 現在,石鍋拌飯在南韓已經成為愛情的象徵。
情人一起去餐廳點石鍋拌飯,男方要先給女朋友攪拌石鍋拌飯; 如果他的女朋友不能吃完所有的食物,男人必須完全吃掉剩下的飯菜,以代表他對女朋友的愛。
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過橋公尺粉! 因為它是跨橋公尺粉。 這就是我選擇橋公尺粉的原因!
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大家的口味都不一樣,這個沒有可比性,如果喜歡吃石鍋拌飯,冬天多吃一點公尺粉。
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人們的口味不同,但我認為石鍋拌飯很好吃。
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我更喜歡石鍋拌飯。
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今天的石鍋,明天的公尺粉。
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拿起勺子,輕輕戳蛋黃。 濃稠的蛋黃液緩緩流出。 用勺子盡快混合,一起混合到乙個紅色的鍋裡,特別開胃。
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就個人而言,我更喜歡吃。
食材:胡蘿蔔半根,香腸2根,新鮮香菇2個,菠菜一小把,豆芽一小撮,南韓辣醬。
1. 蔬菜等原料準備清洗瀝乾, 2.將蘑菇和胡蘿蔔切成細條,放入樂逵烹飪盒中,放入微波爐加熱3分鐘,3.香腸也切成細條,菠菜和豆芽也放在樂逵烹飪盒中,用微波爐加熱3分鐘,4.保養良好的石鍋用刷子在石鍋中刷油,5.鋪上煮熟的公尺飯, 6.熱菜均勻地堆放在公尺飯上,7.在另乙個鍋裡煎乙個荷包蛋,然後修剪掉角, 8.將荷包蛋鋪在盤子上, 9.將石鍋放在爐子上,開啟中小火慢慢煮,聽見"紫子"再煮 4-5 分鐘,然後關火,可以吃的時候再和南韓辣醬混合。
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有的人喜歡吃,有的人不喜歡吃,這都要看個人口味,你可以去吃他們的石鍋拌飯,味道很好。
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公尺香腸,也稱為Sun Dai(韓語發音)。
韓式燒烤。 裡面有粉絲的蒸雞,甜
不用說,炸雞
土豆湯等。。。
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材料:公尺飯300克。
輔料:雞蛋、金針菇、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜50克、香菇30克、鹽2克、香油5毫公升。
15克南韓辣醬。
石鍋拌飯的製備。
把所有的蔬菜都洗乾淨。
將菠菜切成段,去掉金針菇的根,將香菇、黃瓜和胡蘿蔔切碎放入備用鍋中燒開,在水中放少許鹽,待水沸騰後,將香菇、菠菜和金針菇放入鍋中焯水,撈出瀝乾。
在鍋裡放少許油,趁油熱,放入洋蔥圈,打入乙個雞蛋,將七熟的煎蛋胡蘿蔔絲煎熟,用煎雞蛋剩下的油煎。
取乙個耐熱的鐵鍋,刷上一層香油。
加入剩下的公尺飯。
將各種蔬菜擺放進去。
在上面放上荷包蛋。
放在火上烤7分鐘,等到鍋裡的公尺飯和蔬菜都熱了,然後關火,吃的時候加入辣醬攪拌均勻。
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醬汁其實是沒賣的,一般做法是直接放辣椒醬,如果覺得不是很好吃,可以加點雪碧、鹽等調味料加工。 (我一直用這個牌子的南韓辣椒醬。 如果你找不到南韓辣椒醬,我建議你找中國的“小夥子”品牌。
它應該在各大超市出售。
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這真好吃的東西跟寶子一樣,怎麼會洩露給你,上次我去石上家石鍋混合酒樓,問老闆這個醬汁怎麼調整,其他人的老闆都沒理我。
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石鍋拌飯醬。
南韓辣椒醬50克,生抽醬油1大匙,味噌30克,薑汁1茶匙,蒜蓉醬1茶匙,香油1大匙,白芝麻1大匙。
做法:將所有材料混合並混合均勻。
用途:也可用作烤肉和蔬菜葉的醬汁。
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材料:南韓辣椒醬200克,肉末150克,梨1個,色拉油30克,芝麻煮熟30克,蜂蜜20克。
肉末調味料:醬油10克,料酒少許,蒜末15克,蔥末15克,香油20克。
步驟如下:
1.準備碎肉時,一定要切一些塊。
2.將青蔥和大蒜(5瓣)切成細塊。
3.將碎肉的所有調味料放入碎肉中,攪拌均勻。
4.將梨去皮去核,打成梨果肉。
5.準備韓式辣醬和煮熟的芝麻。
6.加熱平底鍋,加入色拉油,將碎肉煎熟,變色。
7.倒入辣椒醬,翻炒至香。
8.倒入梨肉攪拌均勻,用中小火煮至濃稠,然後關火。
9.趁熱時,加入芝麻和蜂蜜,攪拌均勻。
10. 準備好的調味辣椒醬用於石鍋拌飯時比未調味的辣椒醬味道更好。
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釜山餐廳(萊佛士城)。
別名: Pankoo
釜山餐廳(Dragon Dream)。
別名: Pankoo
韓式木炭燒烤(港匯店)。
這是一家南韓餐廳。
Hanbu Xuan Korean Barbecue (四平路店)。
釜山餐廳(長陽路店)。
別名: Pankoo
首爾韓式燒烤(徐匯店)。
長白山韓式燒烤餐廳(五川總店)。
全金城(楊浦店)。
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我們去味味拉麵吧,石鍋拌飯和浸泡公尺飯的種類很多,很有特色。
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我想是雞蛋粥。
最好吃哈哈。
這是如何做到的
你為什麼不有一天自己做呢?
1.準備乙個帶蓋的大罐子(瓷器或粘土)。
2、切碎的小紅辣椒3斤(最好用攪拌器磨碎),幹豆粉2斤(即大豆磨成粉),大蒜1公斤壓碎,姜切碎1公斤,鹽適量,糖少許,味精少許,以上所有東西倒入罐中,加入食用油充分攪拌, 油的量適宜,使所有東西攪拌均勻,攪拌成醬汁後再加一層油,將醬汁浸泡在麵條上。(芝麻油是最好的,但成本更高; 因為用油量大,一般食用油就足夠了。 ) >>>More