在石鍋裡伴飯的做法，在石鍋裡吃石鍋拌飯的做法

我最愛吃的，而且經常是自己做的，不簡單多，所以這裡不會難看，呵呵。

石鍋拌飯的步驟如下：材料：南韓辣醬1湯匙，豆芽一把，胡蘿蔔半個，西葫蘆半個，香菇3個，牛肉一小塊，辣椒乾2個，大蒜1個，一碗公尺飯，雞蛋乙個，少許玉公尺澱粉，料酒2勺，鹽少許，谷精少許，生抽少許， 少許生薑。

1.牛肉配薑，料酒，淡醬油，醃製一刻鐘。

2.將水燒開，一次將蔬菜焯一下。

3.西葫蘆和胡蘿蔔是八個中熟的，另外兩個是完全煮熟的。

4.然後將牛肉炒熟醃製，非常嫩。

5.將公尺飯放入石鍋中。

6.安排菜餚。 不要吃飽。 為他人留出空間。

7、將炒好的牛肉和雞蛋放在一邊煎，將石鍋放在火上烤，烤四五分鐘左右，轉動時發出吱吱聲。 差不多，不要花太長時間變得糊狀。

8.從鍋中取出，加入一湯匙辣醬混合。

石鍋拌飯方法：材料：公尺飯2碗，雞蛋2個，油1湯匙，胡蘿蔔半個，菠菜5個，香菇3個，石鍋拌飯醬適量，豆芽1小把，鹽1茶匙，豆皮1.4%。

1.先蒸公尺飯，然後盡量蒸乾！ 然後準備配菜。

2.將準備好的食材在水中焯水，記得加一些鹽兩分鐘。

3.將雞蛋放入煎鍋中煎，等待油溫上公升，將雞蛋敲入裡面，然後關火！ 在平底鍋的溫度下煎雞蛋！ 如果有模具，可以裝飾！

4、找個好看的碗，把公尺飯鋪平，注意裝修。 加點配菜，可以多放一些蔬菜，因人而異，在雞蛋上撒上一些芝麻，加入辣椒醬，然後就可以拿勺子拌勻吃。

石鍋拌飯的製備方法如下：食材： 公尺飯.

輔料：胡蘿蔔、菠菜、紫胡蘿蔔、金針菇、惠友豬肉、石鍋拌飯辣醬、雞蛋、鹽、水、食用油、黑芝麻。

1.蔬菜等原料準備好洗淨，瀝乾水分，胡蘿蔔切成細條，放入微波爐中3分鐘，香腸也切成細條，菠菜、豆芽也放入微波爐中3分鐘。

2.用刷子在石鍋中用油刷洗維護良好的石鍋，然後鋪開煮熟的公尺飯。

3.將熱菜均勻地堆放在公尺飯上。

4.在另乙個鍋裡煎乙個荷包蛋，然後修剪掉角，將荷包蛋鋪在盤子上。

5、將石鍋放在筆子爐上，開啟中低火慢慢煮，聽到“子子”的聲音再煮4-5分鐘，然後關火，可以吃的時候再和南韓辣醬混合。

在南韓料理中，石鍋飯是許多南韓料理愛好者的必點菜。 石鍋飯香噴噴可口，朝鮮很多廚師都用石鍋烹製石鍋菜，為秋冬季節帶來獨特的石鍋菜香氣。 石鍋由南韓青石和麥瓣石製成，經高溫精製，在南韓用於製作石鍋拌飯。

公尺飯1碗，牛肉50克，金針菇1把，雞蛋1個，香菇幹2個，菠菜1個，豆芽1小把，胡蘿蔔1小塊，料酒少許，生抽醬油1個2湯匙，南韓辣醬1湯匙，植物油適量。

1.將牛肉切成方塊，將菠菜、豆芽和金針菇洗淨，切成小塊。

2.將胡蘿蔔和香菇浸泡，切成絲。

3.在石鍋內壁上塗上一層油，放在一邊。

4.將菠菜、豆芽、金針菇、胡蘿蔔和香菇焯水，去掉。

5.將植物油倒入鍋中，煮至熱7分鐘，然後加入牛肉丁，翻炒幾次。

6.加入清淡醬油和料酒，翻炒即可食用。

7.將公尺飯放入石鍋中，在上面放上各種焯過的食材。

8.用小火加熱，聽到公尺飯的噝噝聲時關火。

9.吃的時候加入南韓辣醬攪拌。

石鍋飯的正宗製作方法如下：

材料：公尺飯2碗，玉公尺粒40克，南韓辣醬4湯匙，雞蛋2個，豆芽50克，菠菜6個，黃瓜1個，胡蘿蔔1個，金針菇1把，牛肉片80克，小洋蔥1個。

輔料：香油適量，白芝麻適量。

步驟： 1.用刷子在石鍋內壁上塗抹香油，此配方為2人份，需要2個石鍋。

2.將蒸好的公尺飯均勻地鋪在鍋底，放在一邊。

3、各種蔬菜洗淨，黃豆芽、金針菇、菠菜、甜玉公尺粒需焯水，黃瓜要切絲。

4.將胡蘿蔔切碎，用油煎，放在一邊。

5.將肥牛肉片用水焯一下，除去泡沫，鍋中放油，洋蔥炒香，肥牛肉片炒熟，放入鹽1茶匙和黑胡椒1撮。 將李子炒熟，放在一邊。

6.將盤子按順序放入石鍋中。

7. 將 2 個雞蛋放入平耳平底鍋中煎。

8.將石鍋放在煤氣灶上，用中大火加熱至石鍋發出嘶嘶聲，繼續加熱15秒，然後用夾子將其從煤氣灶中取出。

9.加熱後，放入煎蛋，撒上白芝麻。

10.加入2湯匙南韓辣醬，攪拌均勻，根據自己的口味調整南韓辣醬的量。

1.在沸水中加入鹽，加入豆芽，煮20分鐘。

2.將豆芽中的水分擠出，加入鹽、大蒜、蔥花、香油攪拌均勻。

3.將豆芽湯與大蒜和切碎的蔥一起煮沸。

4.菠菜、綠豆、果凍也應以同樣的方式加工。

5.將西葫蘆和香菇切成薄片，將甜椒切碎。

6.加熱油，將西葫蘆、香蘑菇、甜椒分別炒出鍋外。

7.在切碎的胡蘿蔔和黃瓜中加入鹽以除去水分。

8.油炸後，與其他食材放在一起，以備後用。

9.鍋中放油，加入牛肉末翻炒。

10.然後加入松子、切碎的核桃和南韓辣醬炒。

11.然後加入蜂蜜、水和香油，攪拌至濃稠。

12.最後倒入碗中。

13.在不接觸香油的情況下，在石鍋中均勻刷，然後放入公尺飯。

14.根據顏色對各種食材進行分類，然後將它們堆放在公尺飯上。

15.最後，在食材中間放乙個生蛋黃，撒上松子。

16.將石鍋加熱至溫熱，約5分鐘後關火。