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一般來說,絲瓜絡對人體無害。
絲瓜起源於印度,傳入中國元代,目前在華東、西南、華中、華南等省份廣泛種植,是夏季的主要蔬菜之一。
絲瓜在植物學上分為通用絲瓜和稜絲瓜(別名角絲瓜)兩個種,上海和長江流域種植的絲瓜為普通絲瓜絡,嶺絲瓜在廣東、廣西和福建種植,前者軟糯,後者酥脆。
絲瓜絡營養豐富,其蛋白質、澱粉、鈣、磷、鐵和維生素A、C含量在瓜類蔬菜中比較高,能提供的熱量僅次於南瓜。 絲瓜與嫩瓜一起食用,瓜肉細膩柔軟,香香順滑,可以與肉一起炒或做湯等,味道鮮美,是夏季主要的時令蔬菜。
絲瓜絡也具有良好的藥用價值。 絲瓜絡中含有皂苷、瓜氨酸等成分,其清涼、甜味,具有清熱、避暑、夏季炎熱、食用絲瓜絡非常好的作用。 《南滇本草》中,有“絲瓜花能清肺熱、祛痰降氣、止咳止咽咽、止咽咽、止渴、解煩死、解火”。
絲瓜老了後,就變成肌腱,也就是中醫用的絲瓜絡,可以啟用肌腱; 絲瓜籽能化痰; 絲瓜藤上有葉汁,也有清熱的作用; 絲瓜真的是寶藏。
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大多數人吃的絲瓜絡是無害的,對他們的健康有益。
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長期吃絲瓜的好處。
1.長期吃絲瓜絡可以很漂亮。
絲瓜絡中含有多種對人體有益的營養成分,人們長期堅持食用絲瓜絡,對人體有很大的好處,可以起到很好的美容作用,絲瓜絡中所含的粘液和多醣也可以是維生素,還可以促進細胞新陳代謝,減少皺紋的產生, 所以長期吃絲瓜不僅可以美觀,還可以延緩衰老。
2.長期食用絲瓜絡可以清熱除火。
絲瓜是一道冷菜,堅持長期吃絲瓜可以清熱解毒,可以促進人體內熱毒的排出,可以防止各種火災症狀的發生,尤其是那些經常便秘和尿短的人,長期堅持吃絲瓜絡後, 這些不良症狀很少出現。
3、長期食用絲瓜絡可預防女性痛經。
長期食用絲瓜絡還可以預防女性痛經,平時吃絲瓜絡可以幹開水喝,開水不能加白糖或者冰糖最好加點紅糖調味,煮熟後堅持每天服用,可以使女性痛經症狀明顯好轉, 並且對女性月經不調也有良好的調理作用。
長期吃絲瓜的壞處。
絲瓜絡雖然久了好,但對人體也有一些弊端,尤其是男人長期吃絲瓜絡時,會引起陽倒,從而出現腎虛和性功能障礙等不良症狀,所以那些有腎虛的男性平時應該少吃絲瓜絡。
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絲瓜吃多了容易出現腹瀉、腹痛、陽氣受損等。 絲瓜是涼的,它是一種冷食,它有清熱涼血的作用,吃多了會加重體內的寒氣。 特別是脾胃虛者,吃多了容易出現腹瀉、腹痛等症狀。
絲瓜絡營養豐富,具有增強免疫力、清熱、美容、強心等作用,非常適合月經不調、身體疲勞、痰、哮喘咳嗽、產後乳汁堵塞的女性。
絲瓜絡含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、瓜氨酸和核黃素等B族維生素、維生素C,還含有人參中所含的皂苷成分。
絲瓜的功效
1.潤膚美白:絲瓜絡能保護、消除牙菌斑、防止衰老,是一種罕見的美容產品。
2、健腦:適量食用有利於兒童腦發育和中老年人腦健康,絲瓜提取物對日本腦炎病毒有明顯的預防作用。
3、促進血液迴圈:絲瓜絡有止咳痰、清血解毒的作用,外用可止血消炎,女性多吃有助於調節月經。
4、解毒消腫:絲瓜藤苦涼,有活筋、止咳、解痰的作用,絲瓜口感甘而平,具有清熱解毒、利尿、消腫的作用。
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