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匿名使用者2024-02-13備用配料：土豆2個，油適量，鹽適量，番茄醬適量，玉公尺澱粉適量;
生產工藝：第一步是準備2個大土豆，去皮，清洗乾淨，剝去不可食用的部分;
第二步，將加工好的土豆放在砧板上，切成比筷子略粗的條狀;
第三步：鍋中加水，待水沸騰後，加入少許鹽，加入切碎的土豆條，煮10分鐘;
第四步，將煮熟的土豆條取出，表面清水晾乾，撒上一層玉公尺澱粉，包好;
第五步，烤盤內襯錫箔紙，刷上一層油，將加工好的薯條一一放入;
步驟6：將烤盤放入烤箱中間層，220度，啟動對流風扇，烘烤15分鐘，時間到了，翻過來繼續烘烤15分鐘;
第7步，可以烘烤，根據自己的喜好蘸上番茄醬，或撒上黑胡椒、孜然粉等。
烹飪小竅門： 1、很多人在家自己做薯條，吃起來總覺得很濕很軟，這是為什麼呢？ 其實土豆薯條在鍋裡煮熟後，把瀝乾表面的水除去，塗上一些玉公尺澱粉，然後利用烤箱的“對流風扇”功能，加速薯條的水分散發，從而解決薯條不脆，口感柔軟的問題。
2. 烤炸薯條時需要焯水嗎？ 答案是肯定的，土豆需要提前在水中煮熟才能用於後續操作，但這一塊也需要技巧，煮薯條的時候，需要在鍋裡加一點鹽，這樣煮熟的薯條會更有味道，大家都會掌握這些技巧到位， 那麼烤薯條難免會很香酥，自製薯條的成本不到2元，根本不用買，烤薯條，健康好吃，一鍋不夠吃。
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匿名使用者2024-02-12薯條軟而不脆的秘訣並不好吃。
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匿名使用者2024-02-11為什麼你做的薯條不脆不脆，進來我教你。
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匿名使用者2024-02-10炸薯條是用擀製的，因為鍋裡的溫度特別高，而且有很多油脂是烤箱不提供的。
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匿名使用者2024-02-09首先是我們的薯條沒有瀝乾，這會導致我們在烤箱中烘烤薯條時水分進入薯條。 另乙個原因是我們在烤薯條時沒有在烤箱裡放一些泡騰粉。 製作薯條的方法很簡單，首先我們需要將土豆去皮並切成條狀，然後我們需要在土豆表面撒上一層調味粉，最後將土豆放入烤箱烘烤約 30 分鐘。
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匿名使用者2024-02-08烤箱烤的炸薯條不夠熱，而且沒有油，所以不會酥脆。
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匿名使用者2024-02-07如果你的烤薯條不脆，是不是你自己的火力，各方面都不夠用。 有時時間與火力有關。
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匿名使用者2024-02-06無油烤箱版的薯條。
土豆在減脂期是低碳水化合物的水，但炸薯條不適合減脂期，試試烤箱烤薯條，挺好吃的，寶寶愛吃！
材料：1個大土豆。
鹽 3 克。 1湯匙黑胡椒。
準備無油烤箱版的薯條。
找乙個大土豆，去皮切成粗條。
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土豆中加入鹽，煮沸後倒入鍋中的水，焯一會兒，看到微透明的感覺後取出，控制水分。
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最好把它放在網格上控制水，然後用吹風機吹乾地表水。
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第乙個烤箱我鋪了一層烘烤，用烤盤，第二個盤子太多了，用烤網，烤箱在200度下烘烤25-30分鐘，根據薯條的狀態調整時間，上色後，烘烤一會兒就會酥脆。
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從烤箱中取出，撒上鹽和黑胡椒。
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搭配番茄醬也不錯
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