鹹鴨蛋生吃好好還是煮熟好？

醃製好的鹹鴨蛋煮熟後存放。 因為煮熟後的鹹鴨蛋已經定型了。 另一方面，隨著時間的推移，生鴨蛋會變得越來越鹹。 所以如果存放時間長，最好在夏天煮熟，放在冰箱裡。

如果鹹鴨蛋在煮沸結束時被汙染，可以放入塑膠袋中趁熱密封，在10攝氏度以下可以儲存20天左右，在20度以下可以儲存10天，接近30度時只能儲存5天左右， 並且不需要重新煮熟。如果放在冰箱裡，在0-2度下冷藏，可以儲存60天左右。

同時，煮熟的鹹鴨蛋最好盡快吃，放置時間越長越差。 另外，煮鹹鴨蛋時，不要一次煮太多，想吃多少就吃多少，盡量當天吃。

平時，也可以用吸塵器吸塵煮熟的鴨蛋，這樣可以保證鴨蛋放的時間更長。 這需要特殊的儀器，如果鴨蛋比較多，可以去附近的加工廠進行真空處理，不妨試試。

原始版本。 鹹鴨蛋生放的時間更長。 貯存生鹹鴨蛋時，應存放在冰箱中，既可以避免生鹹鴨蛋中細菌的滋生，還可以延長生鹹鴨蛋的儲存時間。

鹹鴨蛋是中國特色菜餚，又稱青皮、綠蛋、醃鴨蛋等，由新鮮鴨蛋、食用鹽、白酒醃製而成。醃製的鹹鴨蛋可以煮、蒸、炒等食用。

醃製好的鹹鴨蛋需要密封存放在乾燥陰涼的地方，以保證鹹鴨蛋兩三個月內不會變質。 在日常生活中，也可以用吸塵器吸塵煮熟的鴨蛋，這樣可以保證鴨蛋放的時間長。

用鹽水醃製的鹹鴨蛋在烹飪前不宜在醃料罐中長時間浸泡，生鹹蛋煮熟乾燥後可放回鹽水中，這樣可以存放更長的時間。

如果是含泥的鹹鴨蛋，只要不去除泥巴，可以存放更長的時間。

鹹鴨蛋醃製時要遠離高溫，如果夏天很熱，可以放在冰箱冰櫃裡存放，注意不要凍著，因為冷凍的鹹鴨蛋很難吃。

如果冬天比較冷，這個時候可以存放在乾燥通風的地方，不要存放在陽光暴曬的地方，最好選擇陰涼的地方，比如廚房儲物櫃的頂部和樓梯的底部。

另外，鹹鴨蛋雖然可以存放很長時間，但這種食物不宜存放太久，否則食物的味道會發生變化，影響我們的使用感。

煮熟的鹹鴨蛋可以鎖住水分和營養，不易變質，生吃會造成營養流失。

生放好一點，吃得好一點，如果煮熟了，有時候久了會變味，放得越久，放得越久，味道越好，越好吃越香。

鹹鴨蛋最好生放，這樣鹹鴨蛋煮熟後更新鮮

醃製好的鹹鴨蛋要煮熟，分開密封，要長時間密封，否則最好是生的。

煮熟後收起來，煮熟後放入冰箱，進食時先用熱水浸泡後再食用。

鹹鴨蛋最好生放在那裡，不要煮熟，有時鹹鴨蛋煮熟放在那裡，天氣太熱會變質。

根據個人習慣，生吃比較新鮮，做飯方便簡單，在冰箱裡佔空間！

最好放在陰涼的地方生吃，什麼時候吃，什麼時候煮，如果煮熟了，就不好放了。

煮熟後也可以繼續放在醃製好的雞蛋罐子裡，想吃的時候直接拿出來或者在鍋裡加熱，這樣醃製好的雞蛋就不會變質。

保持新鮮需要更長的時間。

我覺得煮熟後可以放更長的時間，想吃就吃。

每天早上喝一碗粥，吃乙個鹹鴨蛋。

這是乙個不錯的選擇，很多人都喜歡吃鹹鴨蛋，蛋黃香噴噴，有油的香氣。 那麼如果在家裡醃製的鹹鴨蛋太多，就會面臨保鮮的問題，鹹鴨蛋是煮熟後醃製還是生吃醃製？

鹹鴨蛋是煮熟的還是生的事實上，鹹鴨蛋無論是煮熟的還是生的都可以儲存的無論使用這兩種方法中的哪一種，它們都可以很好地儲存，但儲存方法不同。

一般情況下，如果是生鹹鴨蛋想要儲存，只需要放在室溫環境中儲存即可，儲存時間大約在9個月到10個月之間，但需要注意的是，如果是在夏天，那麼室溫比較高， 而且保鮮時間可能會縮短，所以這個時候最好把鹹鴨蛋拿出來，放進冰箱裡儲存。它可以儲存大約一年。

如果是煮熟的鹹鴨蛋，那麼煮熟後一定要確保外面沒有汙染，這樣就可以放在冰箱的冰箱裡儲存了，冰箱的溫度一般都比較低，可以存放20天到35天左右。

如果儲存溫度為10攝氏度或更高，則只能儲存10至15天。

但如果是夏天，放在室溫環境下，也就是在30度以上的天氣裡，那麼只能存放5天到7天左右，或者要盡快吃，如果想吃的話，一定要把鹹鴨蛋放回水裡，徹底煮沸後才能吃， 否則進食後容易出現腹瀉。

生鹹鴨蛋的儲存方法 生鹹鴨蛋除了存放在冰箱裡外，還可以繼續用鹽水醃製，因為鹽水中含有大量的鹽分，所以這個時候我們不用擔心鹹鴨蛋在高鹽的情況下會變質。

尤其是夏天，家裡如果沒有冰箱，這個方法很合適，也不用擔心鹹鴨蛋醃製的時間越長越鹹。

如果煮熟的鹹鴨蛋不想放進冰箱，我們也可以買一台真空機，把鹹鴨蛋放進袋子裡，抽取裡面的空氣做真空處理，這樣時間會很長，通常放在常溫環境下，只要裡面不暴露氧氣， 基本上一年沒有問題。

烹飪和儲存是最正確的方法，你可以吃到非常美味的鹹鴨蛋，儲存時間會很長。

生保鮮，煮熟後特別容易變質，最好生保鮮，這樣可以長期儲存。

鹹鴨蛋是生的儲存。 可以放在陰涼處，因為鴨蛋醃製後不易變質，放時間長了。

它是煮熟和儲存的，因為鹹鴨蛋中已經有很多鹽，所以即使在煮熟後也很容易儲存。

醃製好的鹹鴨蛋直接醃製，儲存方法： 1.如果夏天很熱，可以放在冰箱裡存放，注意不要凍著，冷凍鴨蛋不好吃。 一般放在冰箱的上冷藏室。

2.如果冬天天氣寒冷，可以將煮熟的鴨蛋放在乾燥通風的地方。 注意不要放在陽光暴曬的地方，選擇陰涼的地方是最好的。 如廚房儲物櫃的頂部、樓梯的底部等。

3.鹹水醃製的鹹蛋，不宜在煮熟前長時間浸泡在醃製罐中，生鹹蛋煮熟晾乾後可放回鹹水中，邊吃邊吃，既能保證煮熟的鹹蛋長時間不變質， 但也不會讓鴨蛋越來越鹹。4、醃製的鹹蛋可以用袋子密封，可以長時間存放而不會讓其上表面的水分流失，醃製鴨蛋本身可以儲存一年左右。 5.當鹹鴨蛋醃製到鹹淡時，可以將鴨蛋撈出來一起煮熟，然後冷卻後再送回原來的鹽水，這樣可以避免鹹蛋越來越鹹。

想吃的時候拿出來洗乾淨吃，很方便。 6.把它拿出來，放在罐子裡，在底部鋪一層植物灰，一層雞蛋和一層灰，可以存放兩三個月，鹽分聚在黃色，時間越長，黃油越多，我家現在（每年）都被淹了。

鹹鴨蛋是很多人喜歡吃的營養又很香，鹹鴨蛋是送粥到公尺飯的好神器，醃製好的鹹鴨蛋直接貯藏，不煮儲存，這樣會影響品質，如果煮熟儲存，很容易變質，所以直接儲存就好了！

醃製好的鹹鴨蛋煮熟後存放。 因為煮熟的鹹鴨蛋已經定型了。 另一方面，隨著時間的推移，生鴨蛋會變得越來越鹹。

直接醃製，因為是鹹味產品，可以存放很長時間，想吃的時候可以放冰箱，拿出來煮，煮熟的時候感覺不新鮮。

好的鹹鴨蛋，如果能直接吃是最好的，如果煙燻時間太長，很閒，煮熟後不會放太久，這樣會影響鴨蛋的品質，所以最好少吃，對身體很有好處，吃起來也很方便。

答：您好，如果醃製好的鹹鴨蛋在家，可以直接存放，如果要送人，最好先煮熟後儲存。

醃製的鹹鴨蛋不宜煮熟儲存，煮熟後不容易儲存，所以直接儲存就很好，吃著煮也很好。

鹹鴨蛋最好煮熟，最好在鹽水中浸泡一會兒，這樣才不會太鹹。

直接儲存比烹飪需要更長的時間。

如何儲存醃製的生鹹鴨蛋：

1.如果夏天很熱，可以放在冰箱裡存放，注意不要凍著，冷凍的鴨蛋不好吃。 一般放在冰箱的上冷藏室。

2.如果冬天天氣寒冷，可以將生鴨蛋放在乾燥通風的地方。 注意不要將其放置在陽光暴曬的地方，最好放在陰涼處，例如廚房儲物櫃頂部或樓梯下方。

3、鹹水醃製的鹹蛋，將生鹹蛋取出，煮熟晾乾後放回鹹水中，邊吃邊吃，既能保證煮熟的鹹蛋長時間不變質，又不會使鴨蛋越鹹越鹹。

4、若是含泥的鹹蛋，應保持泥皮濕潤，鴨蛋可定期用濕布潤濕，放在陰涼處，這樣才能保證鴨蛋半年不壞。

5.煮熟的鴨蛋可以吸塵，以確保鴨蛋可以長時間放置。 這需要特殊的裝置，如果鴨蛋比較多，可以去附近的加工廠進行真空處理。

農村阿姨醃製鹹鴨蛋，地道的當地方法，讓營養儲存好吃。

如何儲存煮熟的鹹鴨蛋。

醃製的鹹鴨蛋需要煮嗎？ 醃製的鹹鴨蛋不煮可以吃嗎？ 當然，它應該在吃完後煮熟。

生鹹鴨蛋和生鴨蛋沒有區別。 內部組織比未醃製時更薄、更柔軟。 只是蛋清和蛋黃的鹹度適中。 鹹鴨蛋雖然是用鹽水醃製的，但生吃也有很多細菌會影響身體的健康。

====鹹鴨蛋家常版====

【原材料】：鴨蛋、鹽、八角、花椒、水、白醋。

【方法】：先將雞蛋洗淨，用毛巾擦乾表面，或讓它們自然乾燥以備後用。 鍋內倒入適量水，加入鹽、八角和花椒煮沸，煮沸後3-5分鐘關火，讓花椒水自然冷卻。

冷卻後，過濾出八角和四川花椒。 將洗淨的鴨蛋放入小罐子裡，倒入冷卻的胡椒水，滴入3-5滴白醋，蓋上蓋子約15天即可食用。

【溫馨提示】：在醃製的鹹鴨蛋中放白醋是為了縮短醃製時間，因為鴨蛋殼遇到醋會適當軟化，可以加速鴨蛋對鹽水的吸收。 從而達到縮短固化時間的目的。

[摘要]：1.鹹鴨蛋是我們日常常見的食物，超市裡賣的鹹鴨蛋可以直接吃，都是煮熟的鹹鴨蛋。

為了減少運輸中的損失，食品公司通常會將鹹鴨蛋煮熟並出售。 在家製作的鹹鴨蛋不宜生吃，需要煮熟後再吃。 不建議所有雞蛋生吃，因為蛋類食物中含有大腸桿菌，生食容易引起消化系統疾病。

2.鹹鴨蛋與皮蛋不同，皮蛋主要通過鹽的滲透壓侵入鴨蛋內部。 使鴨蛋具有鹹味。

皮蛋是用生石灰包裹在鴨蛋裡的，生石灰是鹼性的，會把鴨蛋“煮熟”，所以皮蛋可以直接吃，而鹹鴨蛋只是味道有變化，生鴨蛋和熟鴨蛋都沒有變化。 因此，鹹鴨蛋需要煮熟後才能食用。

3.鹹鴨蛋雖然味道很好吃，但不要吃太多，因為鹹鴨蛋中的含鹽量很高，吃多了鹽會增加患心腦血管疾病的幾率，也是導致動脈硬化的一大原因。 如今，人們開始關注健康飲食。

醃製的食物越來越少。 鹹鴨蛋偶爾可以作為醃製食品食用，只要注意食物的量就行了。