如何去除豆腐的腐爛氣味？

也可用高濃度的白酒或白醋與水混合浸泡，也可以用濃鹽水浸泡，浸泡12小時，然後用清水沖洗。 反覆浸泡和沖洗，直到氣味完全消失。

豆腐腐爛後，會有難聞的氣味，這是有害細菌在發酵過程中產生的難聞氣味，可以用清水沖洗，然後用芳香洗手液擦洗，基本上可以去除味道，如果覺得不乾淨，可以在手上噴一點花水。

1.預先浸泡幹土豆; 2.洋蔥切絲，青椒隨意切; 3.

將少量橄欖油倒入鍋中，降低溫度，將洋蔥絲炒至味道濃郁; 4.炒軟土豆片，加入紅豆沙、熱豆沙和少許生醬油; 5.翻炒均勻，倒入肉湯或水。

水的量幾乎不超過薯片; 6.用大火煮沸，將蓋子換成中火; 7.燉至水快乾，開啟蓋子，加入青椒，大火炒; 8.青椒切好後，加入適量黑胡椒翻炒兩次，即可煮沸。

1、將土豆幹提前清水浸泡; 2.洋蔥切絲，青椒隨意切開; 3、鍋內倒入少量橄欖油，小火，倒入洋蔥絲翻炒至香味濃郁; 4.將軟土豆片翻炒，加入豆沙、辣豆醬和少許淡醬油; 5.炒均勻後，倒入素湯或水，水的量幾乎浸沒在薯片中; 6.用大火煮沸，蓋上蓋子用中火燉; 7.燉至水快乾，開啟蓋子加入青椒，大火翻炒; 8.青椒掰開後，加入適量黑胡椒，翻炒兩次即可出鍋。

用洗手液來回沖洗，時間長了，腐爛的味道就會消失。

可以用洗潔精清洗

如果氣味太濃，可以使用香菜和芝麻油。

和少量料酒，去除臭豆腐的味道。 自製的臭豆腐。

有很多技巧既不太臭，又不好吃。 首先，豆腐要。 買那種豆腐，最好是手工製作，豆腐和豆腐一樣，豆類含量比較高。 此外，在豆腐允許黴菌在其表面自然生長後，必須使用少許白葡萄酒。

<>把它們揉在一起。 加入深色或淺色醬油。 然而，它需要經過更長時間的發酵才能獲得良好的臭鹽水。 臭豆腐是原因"臭"這是因為在發酵、醃製和後期發酵的過程中，豆腐中所含的蛋白質是蛋白酶。

豆腐在被分解的作用下，含有硫氨基酸。

它被充分水解以產生一種叫做硫化氫的物質。

H2S），有刺鼻氣味。蛋白質分解後，產生氨基酸，氨基酸味道鮮美，所以"味道很甜"。

吃完臭豆腐後，最快的方法。 就是把臭豆腐拿走，不要放在室內，這樣就不那麼重了，或者把所有的門窗都開啟，放點橘皮。

或柚子皮，可以改善口感。 開啟窗戶進行通風和對流。 開窗通風對流，當然也可以使用空氣清新劑、空氣淨化器等。

最簡單的方法是耐心等待，直到氣味消失。 或者把醋放在鍋裡生火燻。 配公尺飯和小公尺粥。

更香了。 朋友們，你們吃過臭豆腐嗎？ 這是我自己的臭豆腐和食譜，你也可以試試。

詳細解釋問題。 對問題做詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果有任何問題可以在評論區給我留言，可以多跟我評論，如果有什麼不對勁，也可以多跟我互動，喜歡作者也可以關注我， 喜歡是對我最大的幫助，謝謝。

將豆腐在水中浸泡一段時間，將豆腐切成小塊，然後用白布包好壓成更瓷，加入鹽、雞精和水浸泡一段時間，臭豆腐炒好後，可以加入芝麻醬鹽， 味精、辣椒油、香菜、小公尺辣。

什麼都不用加，頂多就是加蒜、蔥等配料，我個人覺得，如果臭豆腐去掉異味，就會失去自己的風味和靈魂。

要控制發酵時間，也要注意醃製時間，盡量不要選擇太重的鹽水。 可以新增一些其他成分，也要注意蛋白酶的分解。

可以在一鍋開水中浸泡15分鐘，也可以加入少許調味品，可以有效去除異味; 你需要加入一些料酒、芝麻油和香菜。

如果想盡快去除臭豆腐的味道，可以把臭豆腐拿走，不要放在室內，這樣就不會那麼重了，或者可以開啟所有的門窗，放一點橘子皮或者柚子皮來改善口感。

如今，個人和家庭的生活水平都在提高，幾乎每個家庭都有一台冰箱，裡面會儲存各種各樣的食物，尤其是在夏天，冰箱已經成為我們生活中讓你生存的電子裝置。 不管你買的肉、蔬菜和水果都多，都會放在冰箱裡，防止它們腐爛變質，很多人在冰箱裡存放一些龍眼和冰淇淋，以防中暑降溫。

但是家裡的冷凍肉在冰箱裡能放多久呢？ 也許夏天和冬天的時間長短可能會有所不同，這裡和你**一起解答相關問題，對於身體的健康不妨了解一下。

1.家裡冰箱裡冷凍肉多久不能吃？ 關於其中的保質期，你應該知道。

冰箱裡的食物並不意味著沒有保質期，無論是冷凍還是冷藏，都會有保質期，而且每種食品的儲存時間和保質期都不一樣，下面我們一起來了解一下具體情況。

紅肉 關於這種肉，主要由豬肉、牛肉、羊肉和其他一些優質食品組成，放在冰箱裡可以放到可以冷凍10到12個月左右的地方。 其中，牛肉的冷凍時間更長，瘦肉的保質期比肥肉相對較長。

所謂禽肉，是指雞肉、鴨肉、鵝肉等。 這些都是又累又冷的，儲存時間一般會比紅肉略短，大約8-10個月。

海鮮，不管是海鮮還是裡面的東西，一般都是魚、蝦、龜、貝類等食物，這類食物的冷凍時間不是很長，一般不超過6個月，所以建議就算是把新鮮的東西冷凍在冰箱裡，也要保證在4個月內吃完。

對於冷凍食品，在冷凍之前一定要做一些重要的加工，否則會影響肉類等食品的保質期，所以冷凍前要把食品的內臟清洗乾淨，這樣才有可能延長冷凍的保質期和保質期。 另外，避免長期使用冷凍食品，因為長期食用冷凍食品也可能導致中毒，加速衰老，降低人體的免疫功能，所以一定要注意，以後不要冷凍太久。 購買食物時，最好購買並食用長達一周的食物，這樣既可以保持食物新鮮，還可以幫助身體健康。

總的來說，臭豆腐的味道確實有點難聞，但味道確實挺香的。 你可以在戶外吃，吃完後再進室內，所以味道不好。

它可以用空氣劑去除。

先說說臭豆腐的味道是怎麼來的，主要有兩種**，一種是豆腐本身的發酵，代表王志和臭豆腐，或者說雲南臭豆腐; 二是來自臭滷水，代表湖南臭豆腐和寧波臭豆腐，倒入臭滷水醃製。

不同臭豆腐**的香味也完全不同，分為發酵臭豆腐和非發酵臭豆腐。

發酵臭豆腐和老北京臭豆腐一樣，有深度發酵的結果，特殊的發酵黴菌會讓臭豆腐有不同的風味，也會帶來不同的氣味。 當然，還有像雲南臭豆腐這樣的狀態。 未發酵的臭豆腐來自臭滷水，尤其是臭莧菜莖等臭滷水。

除了氨，這些臭豆腐中的主要氣味主要是硫醚的成分（二甲基二硫醚、二甲基三硫醚等），以及少量的斯卡丁。 還有異戊醇、正己醇和發酵產生的酯類。

那麼糞便水的主要氣味成分是什麼，在大多數情況下是各種胺類、吲哚、硫醇和斯卡丁的混合物的氣味。 總稱是代表有毒成分，尤其是硫醇具有天然毒性，別說吃了，光是聞起來就讓人難以忍受。 這就是為什麼世界上最臭的物質乙硫醇被新增到天然氣管道中，讓人們能夠快速識別氣味的原因。

從上面的分析可以看出，雖然它們都是臭的，但臭和臭是有很大區別的，不能一概而論。 不要以為把糞水倒在豆腐上，大家都會愛吃。

別說臭豆腐用糞便水了，如果真的是這樣的話，我們更樂意蹲在坑里吃。 顯然不是這個例行公事。 別說在糞便旁邊吃飯了，就算只是聞一聞，也會噁心到肚子，但是當我們聞到臭豆腐攤的時候，我們就沒有這種反應了。

1.吃了臭豆腐，喝了一杯牛奶後，牛奶中的蛋白質會與之發生反應，可以有效去除異味。

2.咀嚼富含蛋白質的食物，如花生仁、核桃或杏仁，可以減少臭豆腐的味道。

3.用醋或酒漱口可以減少臭豆腐的味道。

4.多咀嚼浸泡過的茶葉和口香糖，可以減少臭豆腐的味道。

口臭法。

人們普遍認為，患有牙周病、齲齒、口腔潰瘍等疾病的人，口腔中往往有難聞的氣味。 此外，口臭也可能由鼻咽和鼻腔的炎症性病變或膿性分泌物引起。

也有想法。 口臭與消化功能障礙有關。 這是因為胃腸道疾病或消化不良會引起人體唾液成分的變化而變得酸性，有利於腐敗菌的繁殖和活動，導致口臭。

祖國醫學認為，脾氣張開口，脾胃濕熱，內火燻製，就會出現口臭。

有口臭的患者可以內服 Howa 藥丸。 也可以單獨使用6克西梅草，用水代替茶湯，症狀可以在短時間內消失。

這種情況被認為是消化不良、多色調外感冒、餵養等因素誘發的**上建議用雞內金為**更好，要按時餵食，提倡少吃多餐的餵養方式，可以經常按摩孩子的腹部，促進消化，改善胃腸功能。

總結。 你好。 這是如何讓臭豆腐變臭; 1.將豆腐切成小塊，中間放一塊白布。

2.將豆腐包好，包緊，邊角整理好。 3.將包好的豆腐放在木板上，整齊地堆放。 第四，用木板壓，用重物壓整夜，豆腐裡的水已經擠得差不多幹了，拿出來開啟看看，可以看出豆腐已經壓得很結實了，臭豆腐的質地會很細膩。

5.準備乙個紙板箱，並在裡面鋪上乾淨的稻草。 6、將豆腐整齊地堆放在稻草上，按照一層稻草和一層豆腐的順序全部堆放，然後放入儲藏室，等待豆腐長毛。 7.挑出，取出白布，放入平底鍋中，用少量油用小火煎，煎至兩面金黃色。

如何讓臭豆腐更臭。

你好。 這是如何讓臭豆腐變臭; 1.將豆腐切成小塊，中間放一塊白布。 2.將豆腐包好，包緊，邊角整理好。

3.將包好的豆腐放在木板上，整齊地堆放。 第四，用木板壓，用重物壓整夜，豆腐裡的水已經擠得差不多幹了，拿出來開啟看看，可以看出豆腐已經壓得很結實了，臭豆腐的質地會很細膩。 5.準備乙個紙板箱，並在裡面鋪上乾淨的稻草。

6、將豆腐整齊地堆放在稻草上，按照一層稻草和一層豆腐的順序全部堆放，然後放入儲藏室，等待豆腐長毛。 7.挑出，取出白布，放入平底鍋中，用少量油用小火煎，煎至兩面金黃色。

你好。 真正的臭豆腐之所以臭，首先是它的製作方式。 醃製臭豆腐之所以發臭，是因為臭豆腐醃製時，需要加入明礬，明礬在化學上稱為硫酸亞鐵，使豆腐具有特殊的氣味。

還有一種微生物發酵臭豆腐，是因為在生產過程中加入了一些特殊的細菌或真菌，所以豆腐有異味。 雖然臭豆腐是街頭小吃，但我們都知道豆腐本身營養豐富，甚至在製作臭豆腐的過程中，也會產生一種氨基酸和一些維生素，所以臭豆腐本身就含有大量的營養成分。