不能吃的螃蟹怎麼儲存，不能吃的螃蟹怎麼儲存

最近，正是吃螃蟹的時候，家裡人都很喜歡吃，而且螃蟹的營養價值很高，所以買了一盒螃蟹一次性吃，但是買多了就吃不完了，不知道怎麼儲存吃不了的螃蟹？

蟹。 1 如何儲存活螃蟹。

1.冷藏：3-5天。

如果不能吃新鮮的活蟹，應該用棉繩或細布條綁住它們的蟹爪和蟹腿，然後放入冰箱冷藏，並在蟹殼上蓋上溼毛巾以保持濕度，讓蟹可以保持活蟹保鮮3-5天， 不要太久，否則螃蟹會餓死。

2、塑料桶常溫儲存：3天以上。

準備乙個30-50厘公尺高的塑料桶，然後將螃蟹依次放入其中，避免堆放，加入適量的水，水深為螃蟹高度的一半，為了方便螃蟹呼吸，放在陰涼處儲存，可以存活3-5天，如果溫度合適， 還能喂小魚蝦，可能活得更久。

2 如何儲存煮熟的螃蟹。

1.冷藏：1-2天。

煮熟的螃蟹應裝在密封的保鮮碗或保鮮袋中，避免食物之間有異味，然後放入冰箱和冰箱存放，溫度在5-10度左右，可以存放1-2天，不要太久，以免蟹肉變質， 產生有害成分，食用可能對健康有害。

2.冷凍儲存：1-3個月。

用蒸煮等方法烹製的熟螃蟹，如如確定短時間內不能食用，應先裝在保鮮碗中，然後放入冰冷凍層儲存，溫度設定為零下18攝氏度。

3 活螃蟹冷凍後會變味和空嗎？

如果存放時間過長，很可能會變臭和空。

一般不建議將活蟹直接放入冷凍層儲存，因為冷凍的蛋白質等營養成分會變性，導致肉質變軟、流水等，如果冷凍的活蟹存放時間長了，也可能會出現蟹肉味、蟹肉變質、空虛等情況，所以如果活蟹短時間內吃不完， 煮熟後應蒸熟或煮沸，然後放入冰箱冰櫃儲存，使解凍後加熱的螃蟹保持原有的鮮味和營養不變。

4 重新加熱螃蟹需要多長時間。

這取決於加熱工具。

煮熟的螃蟹存放在冰箱中，可以直接在蒸鍋中加熱，時間在20分鐘左右，而且不能太短，否則未蒸熟的螃蟹容易引起身體不適，如果用高壓鍋加熱，大約需要10分鐘; 電磁爐只需要將螃蟹用大火加熱5-8分鐘。

備註。 冷凍螃蟹需要重新加熱，直到完全解凍後再加熱，以免不小心吃到變質的螃蟹或其表面的冰水進入蟹肉中，導致口感和質地下降。

正確的做法是先把螃蟹洗乾淨，取下橡皮筋，面朝上，用大火煮蒸8分鐘，蒸後讓它自然冷卻，然後放入保鮮袋中，一次吃幾隻，放入冰箱保鮮，剩下的放在冰箱裡保鮮， 並放入冰箱冷凍其他的，食用時自然解凍後，放入鍋中蒸3分鐘。這樣醃製的螃蟹和新鮮的一樣好吃，蟹子不散，蟹肉結實。

拯救螃蟹的方法：

1.存放在冰箱保鮮室

商家在購買大閘蟹時，一般都是用繩子把蟹腿綁起來，這樣我們回家後就不用解開了，直接綁在冰箱上，避免了螃蟹掙扎，減少了螃蟹體力的消耗。

將螃蟹放入冰箱冷藏後，我們在螃蟹上放一條溼毛巾，就可以了。 這種方法在3天內儲存還是完全可以的，吃的時候吃那些不是很有活力的。

2.將其放入盆中並存放

準備乙個稍高稍大一點的鍋，以防止大閘蟹逃跑。 將大閘蟹平放在裡面，注意將它們平放，不要堆疊。 然後開始往裡面加水，水量大約是螃蟹身高的一半左右，一定不能放太多水，否則螃蟹將無法呼吸，時間長了就會死亡。

然後只需將盆放在通風陰涼處並儲存即可。 這種方法放置 5 天，已經比較新鮮了。

3.把它放在浴缸裡

我認為這是將螃蟹放在家中浴缸中一段時間的最佳方法。把所有的螃蟹都放進去，再加點水，水量也不算太多，和上面的方法差不多。 如果可以的話，我們也可以在裡面加一些小魚和蝦。

這樣，每天去看一看，盡快把不新鮮的螃蟹吃掉，這個方法可以儲存1周左右。

不能吃的螃蟹可以用保鮮膜儲存。

步驟：可以先把螃蟹蒸熟，然後用保鮮膜蓋住螃蟹，然後放進冰箱儲存，然後吃的時候就可以拿出來直接吃了，這也是乙個相當不錯的方法，保鮮膜可以有效隔絕外界空氣，防止螃蟹與空氣氧化。 螃蟹富含大量的高蛋白營養素，對自身健康有很大的好處，可以充分補充體內所需的各種營養素。

介紹螃蟹的食譜：

油炸螃蟹。 材料：螃蟹600克。

輔料：毛豆15克，小麥粉20克，澱粉5克（蠶豆）。

調味料：公尺酒15克，醬油25克，白糖10克，味精2克，蔥2克，生薑10克，豬油50克（精製）。

做法：1、將河蟹用水洗淨，取出放入容器中，將螃蟹逐個放在砧板上，蟹肚朝上，背面朝砧板，用刀在蟹肚內切成兩半，去掉蟹肚臍和爪尖， 取出它的胃，在切割刀上將其浸入麵粉中，然後將其倒在盤子上。

2.用大火加熱炒鍋，滑動平底鍋後，放上油，等它熱了，將螃蟹在鍋裡炒，先在麵粉中煎，然後翻面煎其他部分。

3.當大閘蟹呈鮮紅色時，將公尺酒煮熟蓋上燉一會兒，以緩解魚腥味。

4.加入醬油、糖、薑末、毛豆和清肉湯，煮沸，然後轉小火煮約 7 8 分鐘，直到蟹肉煮熟。

5.然後用大火把湯擰緊，然後加入味精，用溼澱粉壓稠並推勻，撒上蔥花，倒入豬油。

6.然後拿起炒鍋，在鍋裡翻過來，使醃料緊緊地包裹著蟹身; 7.從鍋中取出並放在盤子上時，將蟹肚朝下，將螃蟹放回原處，然後整齊地堆放在盤子上。

螃蟹營養價值：

1.螃蟹富含蛋白質，脂肪和碳水化合物較少。 2.

蟹黃的膽固醇含量很高。 3.螃蟹富含鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。

4.螃蟹富含維生素D。

未食用的煮熟的螃蟹應裝入乾淨的容器中，密封冷藏。

螃蟹應該煮熟並新鮮食用。 螃蟹蛋白質含量豐富，秋季環境溫度相對較高，因此即使煮熟後也容易滋生細菌。 不建議在食用前提前幾個小時煮熟，最好趁熱食用。

但是，如果你沒有吃完一頓飯，你不必把它扔掉，但你必須及時冷藏，並確保在食用前徹底加熱和消毒。

螃蟹是我們生活中常見的食材，螃蟹味道鮮美，營養豐富，很多人都喜歡吃。 有時候，如果你買的螃蟹太多，你將無法將它們全部吃掉。 那麼如何拯救那些吃不下去的螃蟹呢？

1、放在冰箱的恆溫層中儲存：如果買的是已經煮熟的螃蟹，如果當時不吃，可以放在冰箱的恆溫層中低溫儲存，不冷凍。 這種保鮮方法的優點是，可以最大程度地保留螃蟹的味道和質地，螃蟹的風味不會有太大變化。

2.放入冰箱的冷凍層儲存：將未食用的煮熟的螃蟹放入冷凍層儲存，可以更長時間儲存螃蟹的味道和質地，但冷凍肉的鮮味不如剛開始時那麼新鮮。

3、製作蟹肉保鮮：將蟹肉完全取出，放入保溫袋或保溫盒密封，再放入冰箱冷凍層儲存，使蟹肉的風味長期保持完整，半年內不會變質。

以上就是如何拯救不能吃的螃蟹的介紹，希望對大家有所幫助。

煮熟後儲存好。 烹調貯存時也應注意以下幾點：

1、冷藏時間不宜過長，最好在第二天消除。 最好的是煮熟冷凍，可以直接在水中煮熟，然後用微波爐加熱，以後吃的時候再加熱。 海蟹不能放在冰箱裡，因為它的肉不是很緊，而且含有水分，冷凍後味道會很差。

2.進食時，應盡量回到鍋中徹底蒸熟或煮沸後用沸水加熱半小時，然後食用。 以這種方式吃螃蟹可以確保您在兼顧安全的同時享受美味。 但是，如果它變質了，最好扔掉它，因為它很浪費，但健康更重要。

3.如果將煮熟的螃蟹存放時間短，可以用保鮮膜蓋住，放在陰涼通風處。 一般來說，只要天氣寒冷，溫度相對較低，可以保鮮6-8小時。

儲存方法1：

如果天氣寒冷，煮熟的螃蟹的保鮮只需要用保鮮膜蓋住，一般可以保鮮6-8小時。 如果沒有保鮮膜，可以將煮熟的螃蟹放在陰涼通風的地方，注意不要被其他東西汙染。

儲存方法2：

天氣炎熱時，煮熟的螃蟹可以放在冰箱的冷凍室裡，但這只能存放很短的時間，這樣可以讓螃蟹在冰箱裡過夜，因為這會損失很多營養。

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儲存方法3：

如果要把煮熟的螃蟹儲存一夜，可以放在冰箱的冷凍室裡，但一定要和螃蟹湯一起冷凍，否則煮熟的螃蟹會失水，變乾後味道不好，也會失去螃蟹的鮮味。

1 如果生螃蟹不能吃，儲存方法主要有以下幾種： 冰箱儲存 如果活蟹吃不完，可以放在冰箱裡冷藏，冷藏前可以選擇旺盛的螃蟹，然後把螃蟹的腳綁起來，減少螃蟹的體力消耗; 之後，把它放在冰箱冰櫃裡，記得把溫度保持在5-10度左右，吃飯的時候可以選擇沒有精力吃的，充滿活力的螃蟹可以繼續儲存。 塑料桶保鮮 儲存螃蟹時，也可以準備乙個塑料桶，高約30-50厘公尺，然後將螃蟹放入; 然後加水到螃蟹身體高度的一半，主要是保濕，然後定期換水餵食，這樣螃蟹可以儲存更長的時間。

浴缸養殖 如果家裡螃蟹比較多，也可以用浴缸養殖，浴缸的四壁光滑，螃蟹逃不掉，只需要把螃蟹倒進浴缸裡，注水就好把螃蟹埋起來，讓螃蟹直立在水面上呼吸， 並根據儲存時間和數量放入少量小魚蝦，成活率可達95%以上。如何儲存剩下的螃蟹 2 放在冰箱裡。 螃蟹煮熟後容易滋生細菌和微生物，所以最好新鮮食用，但如果吃不完，那麼可以存放在冰箱裡。

對於短期儲存，可以用保鮮膜包裹，放入冰箱冷藏約12小時; 但是，如果要存放1-2天，建議將其存放在冰箱的冷凍室中，該冷凍室的溫度相對較低，以更好地抑制細菌和微生物的生長。 蒸幾分鐘的螃蟹可以煮3-15分鐘。 螃蟹含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸和多種礦物質，營養價值和食用價值都很高，而且比較容易蒸，一般蒸15分鐘左右。

但是，有些螃蟹比較大，所以蒸的時間比較長，大約需要20-25分鐘，實際蟹殼以變紅為標準。

您好，很高興為您服務，下面為您解答第一種方法：煮熟的螃蟹可以蓋上通風良好的蓋子，放在通風陰涼的地方。 這種方法僅適用於較短的儲存時間，或室內溫度相對較低時。

方法二：煮熟的螃蟹可以密封，放在冰箱的冷凍室中較長時間。

謝謝你的提問。 不客氣，很高興為您服務，祝您生活愉快。 如果你還滿意，可以給我豎起大拇指，謝謝！