澤兒香家的這茶景麥古樹茶怎麼樣？

古樹茶又稱大樹茶，在雲南古六茶山和新六茶山茶區和寮國北部的豐沙裡省都有古樹群落，因此產量非常稀缺。 古樹茶根深蒂固，不需要人工澆水和施肥，因此茶葉本身所含的礦物質比較高，古樹茶是一種環保茶。 因此，古樹茶物質豐富，古樹茶因此更耐起泡，更芳香，口感醇厚，甜甜可口。

與其他茶相比，它不需要施肥，因此更自然。

正因為如此，古樹普洱茶的**也在不斷上公升，想要選擇一款好的古樹普洱茶變得越來越困難。

1、**。有很多買家在選擇古樹普洱茶時會糾結於是否貴的問題，甚至陷入其中無法自拔，乾脆把**作為選擇古樹普洱茶的唯一標準。 事實上，不同地區古樹普洱茶的平均公斤數從幾百元到幾萬元不等，其受歡迎程度是由產地的受歡迎程度、產地古樹的稀有性、品牌價值等諸多因素決定的。

澤香京麥古樹茶產於京麥古茶山，產地好好的茶葉才是好茶！

2.茶。 雲南大葉樹種是乙個非常寬泛的概念，包括雲南省一些優良的大葉樹種和雲南族種。 大葉品種的定義是指成熟葉面積超過50平方厘公尺的品種，普洱茶的葉大小也會因多種因素而有所不同。

因此，古樹普洱茶的葉子也比較小，雲南的古樹普洱茶大多屬於雲南大葉種，確實比小葉種的茶葉大很多，但並不是所有的古樹普洱茶的葉子都是中等大小的。 澤爾香景麥古樹茶採用傳統工藝壓榨，餅形圓潤，乾淨，鬆緊適中，色澤褐色，內外一致。

3.樹齡。 古茶樹是指分布在天然林中的野生古茶樹及其群落，半馴化人工栽培的野生茶樹和人工栽培的百年以上古茶園。 鳳青地區的“錦茶老祖”是世界上最古老的古茶樹，已有3200年的歷史。

古樹普洱茶最重要的就是“古”字，一是古樹的味道，二是大家總是懷著歷史感珍惜事物。 自然，你會非常關注古樹普洱茶的簡單性。 澤兒香景麥古樹茶選自約300年的古茶樹，經人工加工曬乾，製成好茶。

嗯，這個還是很好吃的，你可以買到，去看看。

中國茶主要分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。

1.綠茶。 主要品種：英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、美壇翠葉、蘭花鳥舌、惠明茶等。

綠茶是我國茶的主要種類之一，是指將茶樹的新葉或芽，未經發酵，經過殺滅、定型、乾燥等過程製成的飲料。 成品的顏色和沖泡的茶湯保留了新鮮茶葉的綠色風格。 經常喝綠茶可以預防癌症，降低血脂和**，還可以減少尼古丁對吸菸者的傷害。

其乾茶和沖泡後的茶湯顏色，葉子底部以綠色為主，故稱綠茶。

2.紅茶。 主要品種：日照紅茶、齊紅、昭平紅、霍紅、雲南紅、越紅、泉城紅、泉城綠等。

在加工過程中，紅茶中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分發生了較大變化，茶多酚減少了90%以上，產生了茶黃素和茶紅素等新成分。 與鮮葉相比，香氣物質顯著增加。 因此，紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉、甜味醇厚的特點。

中國最著名的紅茶品種是奇門紅茶，是中國第二大茶品類。

3.烏龍茶。

主要品種有：東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍、鳳凰水仙等。

烏龍茶又稱綠茶、半發酵茶和全發酵茶，品種多，是我國幾大茶類中具有鮮明中國特色的茶類。 烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖晃、油炸、擀製、烘烤而成的優質茶。 烏龍茶是由宋代貢茶、龍族和鳳凰餅演變而來的。

4.白茶。 主要品種：百豪銀針、白牡丹、公美、壽美等。

白茶是一種微發酵茶，是中國茶農創造的傳統茶。 中國六大茶類之一。 它是指一種採摘後沒有完成或滾動，而只是在乾燥或燉煮後才加工的茶。

具有外觀芽完整、毛髮飽滿、香氣清新、湯色黃綠、口感清淡甜等品質特點。

5.黃茶。 主要品種：海馬宮茶、火山黃芽茶、元安黃茶、君山銀針茶、瀘鼎茶等。

黃茶是中國的特產。 按鮮葉、老芽和嫩芽的大小分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。 黃芽茶主要有君山銀針、蒙定黃芽和火山黃芽、元安黃茶; 比如微山茂劍、平陽黃湯、雅安黃茶等都是黃茶。

三峽庫區蓄水後，紫桂山常年霧氣被籠罩，形成了獨特的紫桂黃茶，也屬於黃茶。

6.紅茶。 主要品種：福茶、錢亮茶、黑磚茶、三健、扁茶、安茶、普洱熟茶、福茶等。

紅茶因成品茶的黑色外觀而得名。 紅茶是六大茶類之一，屬於後發酵茶，主要產地有四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地。 傳統紅茶中使用的黑髮茶原料成熟度高，是壓榨茶的主要原料。

黑髮茶的製茶過程一般包括精加工、滾泡、堆積和乾燥四個工序。

綠茶：這是中國產量最高的茶葉，其品種居世界第一。 綠茶具有香氣高、口感醇厚、造型美觀、耐沖泡等特點。

生產過程全部經過精加工、揉捏、乾燥等工序。 由於加工過程中的乾燥方法不同，綠茶可分為烤綠茶、烤綠茶、蒸綠茶和曬乾綠茶。 綠茶是中國產量最高的茶葉種類，全國有18個產茶省（區）生產綠茶。

我國綠茶品種居世界首位，年出口數萬噸，約佔世界茶葉市場的70%。 中國傳統綠茶梅茶和珍珠茶，以其香味高、口感醇厚、造型美觀、耐沖泡性等深受國內外消費者的喜愛。

2.紅茶：紅茶和綠茶的區別在於加工方法不同。 紅茶經過加工而不殺，不凋，使鮮葉失去一部分水分，然後揉捏（揉成條狀或切成顆粒），然後發酵，使其中所含的茶多酚氧化，變成紅色化合物。

這種化合物部分溶於水，部分不溶於水，並積聚在葉子中，從而形成紅湯和紅葉。 紅茶主要分為三大類：小紅茶、功夫紅茶和紅碎茶。

3、綠茶（烏龍茶）：是一種半發酵茶，即在生產過程中經過適當發酵，使葉子略帶紅色，是介於綠茶和紅茶之間的一種茶。 它既有綠茶的清新，又有紅茶的甜味。

因為葉子的中間是綠色的，葉子的邊緣是紅色的，所以被稱為“綠葉紅色邊框”。

4.白茶---我國的特產。 加工時不油炸不揉，只將帶有毛葉的嬌嫩茶葉曬乾或用文火燉幹，使白毛完全儲存。 白茶主要產於福建省福定縣、正河縣、松溪縣和建陽縣，有“銀針”、“白牡丹”、“公梅”和“壽美”幾種。

5.黃茶：在泡茶的過程中，它是悶熱的和黃色的，從而形成黃葉和黃湯。 它分為三大類：“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖的君山銀芽、四川雅安的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港、湖南寧鄉的微山毛劍、浙江平陽的平陽黃湯、湖北省元安的鹿園）， 和“黃大茶”（包括安徽的大鄴清和火山黃大茶）。

6、紅茶：原料粗糙陳舊，加工過程中積累發酵時間長，使葉色呈深褐色。 最初，紅茶主要銷往邊境地區，是藏族、蒙古族、維吾爾族等兄弟民族不可缺少的日常必需品。

來自雲南的普洱茶就是其中之一。 四川有“湖南紅茶”、“湖北老清茶”、“廣西流寶茶”、“西路邊茶”、“南路邊茶”等品種，雲南有“緊茶”、“平茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

茶的種類很多，常見的有綠茶、花茶、紅茶、白茶、烏龍茶、普洱茶等。 吉雅茶 大樹茶，古樹茶，茶葉產自華南許多地區，當地百姓世代飲茶，他們從茶葉中吸收的營養物質和對茶葉的偏愛和依賴比不產茶地區的人們要多得多。 有些沒有喝茶習慣的人為了追求健康而喝茶，但喝了之後，就很不舒服了，因為不是每個人都適合喝茶。 ​

中國茶可分為六種型別：綠茶、紅茶、白茶、黑茶、黃茶、烏龍茶等。

綠茶。 紅茶。 紅茶。 烏龍茶。 黃茶。 白茶。

按顏色可分為：綠茶、黃茶、白茶、綠茶、紅茶、黑茶。

綠茶分為炒青茶、烤青茶、曬乾綠茶和蒸綠茶;

紅茶有三種型別：功夫紅茶、小紅茶、紅碎茶;

烏龍茶（綠茶）分為閩南烏龍茶、福北烏龍茶、廣東烏龍茶、台灣烏龍茶;

白茶分為白芽茶和白葉茶;

黃茶分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶;

紅茶、黃茶、白茶、綠茶、紅茶、綠茶（烏龍茶）有六種。

不同茶葉副本的製作工藝也不同，以綠白茶為例——綠茶。

貧鈾生產工藝如下：

1.殺芝——主要目的是通過高溫打破對鮮葉的破壞和鈍化氧化酶活性，抑制鮮葉中茶多酚的酶促氧化，蒸發部分鮮葉中的水分，使茶葉柔軟，易於捲起和形成，同時散發出綠色氣味，促進良好香氣的形成。

2.揉捏——通過揉捏形成其緊密的結和彎曲的形狀，對內質的改善也有影響。 揉捏可以將茶條捲緊，減小體積，為油炸和乾燥成條打下良好的基礎，並適當破壞葉組織和物料轉化。

3.乾燥——使物料易於加工、運輸、儲存和使用; 食品乾燥是食品儲存和加工的主要技術之一，通過它去除食品中的大部分水分，降低水分活性，抑制微生物的生長繁殖，延長食品的儲存期。

1.採摘。

採摘是用食指和手指握住嫩莖中間的葉子，藉著兩根手指的彈性來採摘茶葉，採摘時間最好在下午12點之前到下午3點，不同的採摘部位也不同， 有的挑頂芽，芽旁邊的第一片葉子叫心和葉子，有的挑一葉多於一片葉子，叫心和兩葉，還有心和三葉。還有單人、雙人採茶機，可利用機械採茶，既省力又快捷。

2.陽光枯萎。

採摘的茶葉必須鋪在陽光下曬乾，或者要用熱風使茶菁水適度蒸發，降低細胞含水量，降低其活性，去除細胞膜的半透性，細胞內的化學成分也可以通過酶氧化發酵， 然後壓扁在蠑螈上。

3.炒青菜。 茶菁枯萎到適當程度，即高溫油炸破壞了葉片中的酶活性，繼續發酵，可以去除鮮葉中的臭青味，鮮葉也容易由於水分的蒸騰而捲起。

4.揉捏。 將烤好的茶葉放入揉捏機中捲起，形成捲曲的形狀，由於揉捏壓力，一些汁液被擠出並粘附在表面，使其在沖泡時很容易溶解在茶湯中。 不同的茶有不同的滾動程度。

5.沃杜伊。 一般來說，綠茶是做到軋制結束，剩下的就是烘乾，但是後發酵後的茶葉在整理和軋制後有乙個叫做五堆的過程，即已經軋制好的綠茶被堆放儲存，因為綠茶的水分相當高，堆放後會公升溫， 而它又引發了微生物的生長，因為熱與微生物的關係，使綠茶又有了一次發酵，茶葉品質降解而變得醇厚，顏色被氧化而變成深紅色，這就是所謂的普洱茶。

6.乾燥。 烘乾是利用烘乾機將茶葉用熱風烘乾、捲起，使其含水量小於4%，有利於貯藏和銷售。

七、烘乾百分之八十，然後取出水分，再進行二次烘乾。