真正的燕窩會是什麼味道？ 為什麼我買的時候聞起來有魚腥味？

燕窩是燕子的唾液，未經處理的燕窩中有很多雜質，燕窩上沾滿了燕子的絨毛，甚至還有糞便，所以燕窩上的所有雜質都會在生產過程中被去除。如果想買真正的燕窩，可以在燕窩店買，或者是知名品牌，質量比較貴也不錯。

一般情況下，燕窩聞起來像蛋清，就算是幹的，也有人說有腥味。 有些有較淡的魚腥味，而另一些則有較大的魚腥味，類似於霉味。 夏天新鮮的幹燕窩到家難免會有霉味，所以放在有空調的房間裡晾一會兒，霉味就會消散。

此外，建議在浸泡味道更濃的幹燕窩時多換水，再浸泡1小時。 注意每天應該吃多少燕窩，不要吃得過飽。

質量好的燕窩沒有異味，魚腥燕窩可能在質量或加工工藝上到位。

真正的燕窩是什麼味道？ 為什麼我買的燕窩聞起來有魚腥味？ 實際上，真正的燕窩。

它是什麼味道？ 我們也不太清楚我們買的燕窩有土星的泥土味。 腥味。

我不知道這是真的還是假的。 現在很難分辨真假。 很難改變。

只要習很好，就當真寶。

1、純幹燕窩有淡淡的蛋白香味，燉燕窩一般味道無味。 乙個完整的幹燕窩是凌亂的半月形或船排，中間有凹陷，表面顏色為象牙白、黃白色、血色，內部粗糙，質地堅硬易碎，橫截面細膩有光澤，浸泡後軟腫，晶瑩剔透，輕輕按壓時有彈性。

2.燕窩中的蛋白質含量很高，所以燕窩浸泡燉煮後，具有凝膠狀的質地，像果凍一樣，但味道因浸泡和燉煮時間不同而有所不同。 浸泡時間短，燉時間長，口感更柔和; 如果時間過長，它會變成水。

燕窩有一種類似酸橙的味道。

燕窩呈不規則半月形，長約3-5厘公尺，寬約3-5厘公尺，凹成口袋。 附著在岩石上的一側比較平坦，外側略微隆起，附著面上的粘液凝結層排列整齊，呈波浪形，窩內側粗糙，絲瓜絡狀。 質地堅硬易碎，橫截面略帶角蛋白。

入水時，又軟又腫。

燕窩的中間是絲狀結構，燕窩的角部分是片狀結構; 純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是光照**。 燕窩具有獨特的香氣，類似於酸橙味，但沒有強烈的氣味。