-
匿名使用者2024-02-13材料。 瘦肉100克，雞腿菇400克，青椒和紅辣椒1個，蔥，姜，鹽，油，糖，醋，十三種香料。
方法。 1.將瘦肉放入冰箱冷藏兩個小時，然後取出切成絲。
2.青椒和紅辣椒切絲，蔥薑切碎。
3、鍋燒30克油，加入肉絲翻炒幾下，加入蔥、姜、雞腿菇繼續翻炒。
4.加入醋、十三香辛料、少許糖，翻幾下即可出鍋。
-
匿名使用者2024-02-12製作材料。 材料：蘑菇200克，豬肉200克（瘦肉）[1]配件：辣椒25克（紅辣椒），蛋清30克。
調味料：澱粉（玉公尺）10克，大蒜（白皮）5克，生薑5克，鹽3克，植物油25克，醬油5克。
特徵。 口感清新芬芳，口感順滑嫩滑。
方法。 1.將豬肉切成小塊，用水澱粉、蛋清、雞精和鹽醃製;
2.紅辣椒丁;
3.將大蒜切成薄片;
4.蔥薑絲;
5.坐在鍋上生火放油，倒入蒜片爆香，加入蔥薑，加入肉末翻炒，倒入蘑菇翻炒一會兒;
6.加入鹽、高湯、醬油，蓋上蓋子燉一會兒;
7.加入紅辣椒和雞精，使增稠劑變稠，從鍋中取出。
試試吧！ 我自己也吃過。
要求好評 （*.）
-
匿名使用者2024-02-11把瘦豬肉打成碎肉（因為媽媽喜歡吃一點肥肉，所以我加了一點脂肪）。倒入料酒，醃製 15 到 30 分鐘。
將浸泡過的木耳切碎。
將浸泡過的香菇切碎。
在平底鍋中加熱植物油。
將肉末倒入熱油中。
開啟大火，把水炸掉。
當肉泡的水分快要出來時（不要完全煎，否則肉會變老），倒入香菇...小心先倒入香菇。
將蘑菇炒幾分鐘，然後倒入真菌並繼續翻炒。 炒至幹。 新增真菌可以使它具有鬆脆的質地，以便以後食用。
水乾後，加入兩湯匙甜麵醬。
繼續翻炒。 將甜麵醬和肉末炒均勻，然後關火。
-
匿名使用者2024-02-10臊子 [碎肉]是指碎肉或肉丁。 [1]
它是一種特殊的做法，多用於吃麵條，其香氣和回味是其主要特徵之一。 其實做肉並不難，其實就是把肉切成丁，用各種香料、香醋、辣椒等炒製而成的。
-
匿名使用者2024-02-09以下是製作家常肉餃子的方法：主要旅論點：800克五花肉。
輔料：豆沙2湯匙，生抽醬油2湯匙，蔥薑蒜30克，澱粉5克，胡椒粉5克，油3湯匙。
1.洗淨後將五花肉切碎，越細越好。 建議不要用機器打，不用刀也很好吃。
2.在肉末中加入兩湯匙豆沙和胡椒粉，攪拌均勻，醃製10分鐘。
3.十分鐘後加入澱粉，戴上一次性手套並均勻抓握，以免搜尋太乾。 你可以加一些水來潤濕它。
4.醃製5分鐘。
5.準備切碎的蔥、姜和大蒜。
6.鍋熱後，放入油中，放入肉餡，炒一會兒。
7.石鎮，加入蔥、姜、蒜、料酒除去魚腥味，轉小火慢慢擠出油脂。
8.大約十分鐘。 倒入少許醬油，翻炒均勻。
9.從鍋裡拿出來，放在盤子裡，就可以做成家常肉餃了。
-
匿名使用者2024-02-08肉是這樣炒的，鮮嫩可口：材料：豬肉末600克，芥末300克，大蒜10瓣，姜10片，花椒粒20粒，辣椒粉4勺，五香粉1勺，生抽醬油2勺，豆沙2勺。
步驟： 1.對於在超市購買的豬肉末，也可以自己購買五花肉切碎。
2.提前從冰箱中取出芥末[大頭菜]以備後用。
3.用刀拍大蒜，將生薑切成小塊，這次用的是新鮮的花椒粒。
4.食材準備好後，就可以開始煎餃子了。
5.在鍋裡放油，比平時多。
6.油加熱後，加入花椒、蒜、姜翻炒香。
7.將大蒜炒至如下，然後加入豬肉末。
8.加入豬肉末，加熱均勻，加入兩勺料酒除去異味。
9.不要一直翻動，讓豬肉末慢慢煎焦，直到香味四溢。
10.加入兩勺淡醬油，增加香味，遠處就能聞到醬汁和肉的味道。
11.當你聞到醬汁的味道時，加入兩勺豆沙，在碎肉上塗上豆沙的香味。
12.倒入芥末（大頭菜），翻炒均勻，加入4湯匙鹽。 （因為以後用的時候需要加水拌勻，炒的時候需要加更多的鹽，而且可以存放更長的時間，不易變質）。
13.最後加入辣椒粉，快速翻炒，均勻地包裹在豬肉上。
14.炒均勻後，加入少許花椒粉和五香粉，繼續煮兩分鐘。
15.從鍋中取出，放在盤子上。
16.一碗麻辣豬肉做好了，冷卻後放入冰箱儲存。
17.成品！ 煮麵條時，加入兩勺公尺飯做湯底，加入一些蔬菜，乙個雞蛋，撒上蔥花，一碗營養豐富的麵條就做好了。