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波士頓龍蝦就是龍蝦。 波士頓龍蝦屬於花生龍蝦科,生活在寒冷的海洋中。 波士頓的龍蝦以魚類、其他小型甲殼類動物和貝類為食,偶爾也以海洋植物為食。 天敵包括鱈魚、比目魚和其他龍蝦。
波士頓龍蝦屬於花生科,生活在寒冷的海洋中。 它的肉質又嫩又嫩。 其產品蛋白含量高,脂肪含量低,富含維生素A、C、D和鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素,味道鮮美。
波士頓的龍蝦在脫落後只能交配很短的時間。 兒童時期每年大約進行2或3次脫殼,成年期(4 7歲)每年大約進行1次。
波士頓的龍蝦主要產自北美東北部到加拿大東海岸,而不是波士頓。 波士頓龍蝦,原名北美龍蝦,生活在淺海岩石或礫石底部的洞穴中。 它以魚類、其他小型甲殼類動物和貝類為食,偶爾也以海洋植物為食。
但是,由於大多數飛往亞洲的美國龍蝦都是從波士頓機場運來的,並標有“來自波士頓”的標籤,因此亞洲人通常將美國龍蝦稱為波士頓龍蝦。
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大的大約2斤,當然也有大的,但很少見,小的一般重一斤(約450克)。
相對澳大利亞龍蝦。
它有點大。
不過波士頓龍蝦。
一般是從緬因州運來的,所以叫緬因龍蝦。
可能更準確一點。
波士頓龍蝦形態特徵:
長度。 從 20
厘公尺因重量而異。
公斤; 但根據金氏世界紀錄,最大的波士頓龍蝦重達數公斤,從尾巴到爪尖有一公尺長,於 1977 年在加拿大新斯科舍省捕獲。
公海是世界上最重的海洋甲殼類動物。
體色。 通常橄欖綠色或綠褐色、橙色、紅棕色或黑色的個體不難看到,但大約兩百萬分之一的個體是藍色的; 黃色變異株較為罕見,約每3000萬分之一。
螯肢。 與其他種類的龍蝦不同,波士頓龍蝦有兩個大而肉質的螯合物,重量約為龍蝦體重的 15%。 第一步是一對大螯,一側比另一側略大。 體表光滑,觸角細。
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小的一般重一磅(約450克),大的重約2磅,當然也有大的,但很少見。 相比之下,澳大利亞龍蝦要大一些。
然而,波士頓龍蝦一般是從緬因州運來的,所以稱它們為緬因州可能更準確。
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這是乙個很大的誤區,波士頓龍蝦產於北美東北部和加拿大東海岸,現在中國一些大型海鮮品牌如大型漁場也有優質的波士頓龍蝦。
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波士頓龍蝦主要分布在北美東北部到加拿大東海岸,但不在波士頓。 波士頓龍蝦,又稱北美龍蝦,生活在淺礁或礫石底的洞穴中,以魚類、其他小型甲殼類動物和貝類為食,偶爾也吃海洋植物。 但是,由於從美國飛往亞洲的龍蝦大多是從波士頓機場運來的,並被貼上了“來自波士頓”的標籤,因此亞洲人一般稱美國龍蝦為波士頓龍蝦。
如何選擇波士頓龍蝦?
1.活波士頓龍蝦。 海鮮必須活著吃,不建議購買死的、冷凍的波士頓龍蝦。 死的和冷凍的也可以吃,但會影響營養成分的攝入和吃的味道。
2.被觸控後有反應。 當乙隻活的波士頓龍蝦被觸控時,尾巴會捲曲。 如果你在被觸控後沒有反應,或者如果你沒有反應,你很可能會死,或者你生病了,不健康。
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1.品種不同:波士頓龍蝦一般主要生活在寒冷的海底,波士頓龍蝦的主要產地是美國緬因州,而澳大利亞龍蝦大部分產於大洋洲。 2.味道不同:
澳洲龍蝦肉質較老,但味道比波士頓龍蝦甜,如果和貝殼比較,煮熟的澳洲龍蝦的殼會比波士頓龍蝦厚。
波士頓龍蝦實際上被稱為緬因州龍蝦,它們不是在波士頓種植的。 這種鉗形龍蝦最初被稱為北美龍蝦,可以在北美東北部和Kamo Chunna大東部海岸找到,並在19世紀被命名為緬因州龍蝦,因為它在緬因州的大量生產和第一次商業捕撈作業。 與其他種類的龍蝦不同,波士頓龍蝦有兩個大而肉質的螯合物,重量約為龍蝦體重的 15%。
第一步是一對大螯,一側比另一側略大。 身體鈍而光滑,觸角細。
古巴。 龍蝦很好吃。 波士頓龍蝦。
肉質粗,價格昂貴,這蝦不是養殖的,都是自然捕撈的,所以會越來越貴。 古巴龍蝦肉質優良、價格便宜、人工養殖且穩定。 古巴龍蝦原產於古巴附近的加勒比海。 >>>More
波士頓龍蝦的主要吸引力是大白龍蝦尾肉。 巨大的肝胰腺,頭大,富含膽固醇,味道濃郁,常被稱為蝦黃。 另外,是一對大螯,往往能佔據體重的1 3以上,蝦螯需要大量緩慢的紅色肌纖維才能長期活動,雖然味道不如蝦尾細膩,但味道更濃郁。