哪個季節是吃大閘蟹的最佳季節 大閘蟹最好在什麼月份吃

一般來說，金秋時節吃螃蟹比較好，品嚐大閘蟹的最佳時間一般是每年的10月中下旬到11月中下旬，當然這個時間不是一成不變的，因為每年的天氣條件都不同，所以賞大閘蟹的季節會略有不同。

一般來說，雌蟹在每年的10月中下旬比較飽滿，而雄蟹在11月中下旬最肥。

如何判斷大閘蟹是否不好：

首先就是摸蟹腿，大閘蟹腿硬，質量稍差的蟹腿捏起來有點軟。

第二隻螃蟹翻過來，腹部向上，嘴巴附近顏色為白色或微紅色，顏色偏紅的螃蟹往往肉質更飽滿，質量更好。

第三看活力，挑那種精力更充沛的螃蟹，把螃蟹翻過來，能迅速用蟹腳彈回來，說明生命力強。

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1.大閘蟹是秋天最好吃的。 每年農曆九月，此時雌蟹最肥，蟹子飽滿，口感鮮美，是吃雌蟹的最佳時間，以此類推，農曆十月，雄蟹的性腺發育到最佳狀態， 煮熟凝結後，雌玉變成金黃色，雄玉如白玉，味道鮮美。

2、大閘蟹必須新鮮時煮熟食用，不得食用死大閘蟹。 因為死去的大閘蟹會分泌一種毒素，很容易毒死人。

3、蒸大閘蟹時，先將螃蟹沖洗乾淨，注意將螃蟹放在盤子上，蓋子朝下，以免蟹子流出造成浪費。 蒸鍋喘氣後大約15分鐘就可以蒸熟，所以如果你不擔心，可以延長幾分鐘。

4.螃蟹的某些部位不能吃，如螃蟹的蟹肚臍（在螃蟹的肚子裡，雄蟹蟹呈三角形，雌蟹呈橢圓形）、蟹的呼吸系統（蟹殼解開，內側為白色羽毛狀部分）、蟹心（蟹肉中間， 一小片白色，像一小塊煎蛋清）等。 據說螃蟹的心是極冷的，虛弱的人吃了可能會有胃病。

1.大閘蟹最好在秋天吃。 最好在每年8月、11月左右吃大閘蟹，每年農曆9月吃雌蟹，10月吃雄蟹。

2、清蒸大閘蟹是中國長江以南的一道傳統名菜，它保留了大閘蟹原汁原味和豐富的營養價值，受到了很多人的青睞。 你對大閘蟹很熟悉，但要想吃到最好的味道，還是需要掌握正確的時機。

1.螃蟹一年四季都吃，但秋天是吃螃蟹的最佳季節。 “九女十公”、“九月肚臍，十月尖”，都在說吃螃蟹的時間。 農曆九月，雌蟹卵飽滿，蟹子香香細膩，雄蟹的性腺在十月最好。

每年9月到10月是蟹子滿油的時候，所以有吃貨說“秋天吃螃蟹是最莊嚴的事情”。

2、大閘蟹的蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物，維生素B2是肉類的5-6倍，是魚類的6-10倍，是雞蛋的2-3倍。 維生素B1和磷的含量是普通魚的6-10倍。 每100克大閘蟹可食用部分含有蛋白質克、脂肪克182毫克、磷126毫克、鐵毫克。

1.大閘蟹最好在秋天吃。 8月至11月是吃大閘蟹的最佳時間。 俗話說，雌九雄十，所以最好在九月吃雌蟹，十月吃雄蟹。 不過，具體進食時間要看當年的氣候條件，早秋和晚秋會有一點影響。

2、大閘蟹是新鮮水產品，出水後貯存時間較短，所以在購買時要選擇旺盛的大閘蟹，用閘閘將大閘蟹的腳捆好，減少大閘蟹的體力消耗，然後放入冰箱，用濕毛巾蓋住儲存。

1、大閘蟹的食用季節一般為秋季的9月至10月。 因為每年的秋月，這個時候大閘蟹的肉質更嫩更大，口感會更好。 大閘蟹含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、礦物質等營養成分，食用對身體有一定的好處。

2、大閘蟹鰓不能吃：蟹鰓是大閘蟹的主要呼吸器官，裡面有很多髒東西，蟹鰓像眉毛一樣，呈條狀白色，不要當肉吃。

3、大閘蟹腸不能吃：大閘蟹的蟹腸一般分布在蟹子和蟹肉之間，中間有個黑的東西就是蟹腸，裡面滿是排洩物，不能吃。

1. 大閘蟹最好在9月和10月食用。 此時的大閘蟹剛剛成熟，成熟的陽澄湖大閘蟹營養豐富，含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生和水生動物，是肉維生素B2的5-6倍，是魚類的6-10倍，比卵高2-3倍。 維生素B1和磷的含量是普通魚的6至10倍。

2、陽澄湖大閘蟹背部綠色，腹部白色，爪子金色，毛髮黃色，個體強壯厚實，煮熟後呈鮮橙紅色，口感鮮甜。 陽澄湖中的大閘蟹有四個鮮明的特點：一是綠色的背，陽澄湖蟹的殼呈藍灰色，光滑有光澤; 二是白色的肚皮，肚臍肚的泥，晶瑩剔透; 第三種是黃毛，腳毛又長又黃又直; 四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃結實，放在玻璃上可以八條腿站立，雙爪在空中。