風鈴草可以吃嗎？ 桔梗是什麼植物？

功效：潤肺、健咽、排痰、排膿。 用於：咳嗽多痰、胸悶、聲音嘶啞、肺癰膿、瘡膿。

陰虛、長期咳嗽、咯血者禁用; 脾胃虛弱者慎用。 過量可引起噁心和嘔吐。

桔梗又名風香、鈴鐺花、僧帽花等，屬於多年生草本植物，大量分布於東北、華北、華東和華中等省份。 桔梗也是一種可作藥的中草藥，具有扶肺、止咽、排痰、排膿的作用。 為了大家更好地利用風鈴草，下面就詳細介紹一下風鈴草的藥用價值。

答：桔梗是大家都熟悉的植物，它的根既可以用作泡菜，也可以用作藥材。 但風鈴草（又稱草原龍膽）的用途與中國風鈴草的用途有很大不同，它既不能食用，也不能藥用，但值得讚賞。

是的！ 治療價值：桔梗科草本植物桔梗的根。

又名苦風鈴草、風鈴花根、道拉基（吉林）。 分布於東北、華北、華東等大部分地區，有野生或栽培。 在春季和秋季收穫，去除莖和葉，洗淨，刮軟木塞，乾燥，在沸水中焯水，撕碎並用於食用或切片。

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桔梗的品質堅硬而脆，橫截面上可見放射狀裂隙，表皮為白色，形成層環為褐色，木材呈淡黃色。 氣息微微說話，味道略帶甜苦。 風鈴花的做法很多，下面我們來看看馬王百科為大家帶來的一種叫做風鈴花泡菜的方法的做法。

成分：600克風鈴草。

輔料：芝麻35克。

調料：鹽20克，醬油25克，辣椒粉5克，糖15克，醋35克，蔥25克，姜20克，大蒜（白皮）20克，香油10克，味精2克。

風鈴花泡菜的特點：鹹、辣、甜、酸，具有特殊的風味。

1、將新鮮的風鈴花洗淨，趁著新鮮剝皮（乾燥時不易剝皮），撕成幾片花瓣，曬乾;

2.將乾燥的風鈴草在冷水中浸泡12小時，浸泡柔軟後取出;

3、用木棍將風鈴花搗成細絲，然後用冷水浸泡12小時，以除去異味，除去乾水;

4、將切碎的風鈴花放入盆中，加入鹽、醬油、糖、醋、蔥薑末、香油、味精、辣椒麵拌勻;

5.蓋緊蓋子，放在陰涼處，徹底醃製。

《馬王百科全書》建議，風鈴花的性上公升分散，氣顛倒，嘔吐，嗆到頭暈，陰虛火咳血等，不宜食用。

1.風鈴草，又稱風鈴草，是桔梗科的多年生根草本花卉。 該植物高約70厘公尺，可栽培至1公尺高。 葉子對生，輪生或互生，表面光滑，背面有淺白色粉末。

花尖一朵或兩朵或三朵，萌芽時像僧帽，開放後像鈴鐺。 花有紫藍、翠藍、純白等多種顏色，多為單瓣，有重瓣和半重瓣，花姿靜謐淡雅，花色細膩但不鮮豔。

二、風鈴草的藥用價值：

桔梗最早包含在《神農本草》中，是一種常用的臨床藥物，具有苦味、辛辣、扁平的性質，並能回肺經。 功效：肺氣、止祛咳、咽疏、胸寬膿。 藥理實驗證實，桔梗具有抗炎、鎮咳、祛痰、抗潰瘍、降血壓、血管舒張、鎮靜、鎮痛、解熱、降血糖、抗膽鹼能、促進膽汁酸分泌、抗過敏等廣泛作用。

常用於咳嗽伴痰、胸悶、喉嚨痛、聲音嘶啞、肺癰吐膿、瘡、膿無潰瘍。

風鈴草的功效和作用：

桔梗是一種天然的保健材料，最好選擇厚實均勻、結實、潔白、苦澀的根進行藥用。 風鈴花是單側**，只需在湯中加入適量的水，可用於急性咽炎和慢性細菌性痢疾。 新增其他藥材如半夏、橘皮、甘草等，可用於傷寒、腹脹、咳嗽、痰。

風鈴草的吃法：

桔梗在春夏採摘嫩葉製作蔬菜，可製成油炸風鈴草幼苗、白木耳風鈴草幼苗等; 秋天採摘新鮮根莖，煮一會兒，浸泡清水除去苦味，再醃製或炒製，鮮美可口。

桔梗也有食物禁忌症，對於有氣倒轉、嘔吐、咳嗽、頭暈、陰虛火、咯血等症狀的人不宜服用，胃、十二指腸潰瘍也需慎用，劑量過多容易出現噁心嘔吐症狀。

<>風鈴草是更好的品種。 桔梗喜歡涼爽的氣候，滾動寒冷和陽光充足，適合生長在海拔1100公尺以下的丘陵地區，溫度為10-20，在中性沙質土壤中富含磷酸鹽和鉀肥，但也能忍受零下20度的低溫，比較怕澇，如果手抖土壤水分或積水，容易引起根腐病， 所以雨後需要注意大土豆的排水，田地裡不宜太濕。