吃蝸牛會感染腦炎嗎？ 什麼是正確的飲食方式？

目前還沒有吃蝸牛引起腦炎的病例，但蝸牛體內的寄生蟲有6000多種，所以專家一再告誡大家不要吃蝸牛，無論用什麼烹飪方法都不能保證蝸牛安全健康，所以千萬不要吃蝸牛，這是一種應該完全丟棄的食物。

首先，伏壽螺勒其實在很多稻田裡都能看到，但是在一些臭溝裡比較多，尤其是淤泥較多的池塘附近，很容易看到伏壽螺的身影，伏壽螺比起我們平時看到的螺螺比較大，所以吃起來其實比較過癮， 這也是很多人喜歡吃伏壽螺的根本原因。

然而，蝸牛雖然好吃，但確實是一種危險的食物，根據研究調查，蝸牛中含有大量的細菌，寄生蟲高達6000種，這是乙個非常可怕的資料，很多人認為他們吃的蝸牛是煮熟的，是一種安全的食物，但大多數人吃炸蝸牛其實是半熟的， 而且寄生蟲仍然非常活躍。

其次，吃扶壽螺的危害也很大，比較好的情況是吃了後出現腹瀉或嘔吐和腹瀉，嚴重甚至危及生命，之前已經多次食用扶壽螺造成腎衰竭、內臟感染，雖然不知道伏壽螺是否會引起腦炎、肝炎等疾病， 但吃伏壽螺完全是關身體健康和生命安全的玩笑，也建議大家千萬不要吃撫壽螺。

最後，蝸牛本身的體型比較大，所以平時比較容易識別，而且蝸牛已經被國家禁止食用，如果看到外面的餐館賣蝸牛，一定要及時向有關部門報告，比如工商行政管理局、派出所、 食品安全域性等地方可以舉報。

因為這些東西超級不衛生，裡面可能有細菌，直接生吃或者沒有充分加熱，就可能被感染，然後可能會發燒、頭痛，進而導致腦膜炎; 一定要洗淨並徹底煮熟，盡量不要吃太多海鮮。

可能是因為蝸牛的殼攜帶了大量的細菌，吃了未煮熟的蝸牛對人體不利，所以有感染的風險。 處理蝸牛時先戴上口罩，然後用鹽水浸泡一段時間，煮熟後再食用。

是的，有可能感染腦膜炎。

吃蝸牛需要完全煮熟才能殺死其中的寄生蟲才能食用。

伏壽螺是不能吃的。

2006年，一家當時在北京很受歡迎的四川酒樓推出了一道菜：冷蝸牛豬肉。 使用蝸牛，按規定在沸水中煮沸20分鐘，廚師只煮3至5分鐘。

超過160人在吃了這道菜後感染了廣州血管圓線蟲。 此事在全國引起轟動，該餐廳最終損失了2300多萬元。

大約 30% 的患者會出現肢體感覺減退和輕度至完全癱瘓。 說實話，蝸牛不能亂吃，而且很多都有細菌線蟲，太可怕了。 伏壽蝸牛與田間蝸牛相似，但它們的形狀、顏色和大小不同。

蝸牛的殼色比一般蝸牛淺，呈黃褐色，蝸牛呈藍褐色; 田螺的脊椎尾巴長而尖，而伏壽螺的脊椎尾巴扁而短; 蝸牛蓋的形狀比較圓，而福壽蝸牛的蝸牛蓋是扁平的。

伏壽螺是瓶螺科的軟體動物，外觀與田螺非常相似，個體大，食性廣，適應性強，生長繁殖快，產量高。 進食未充分加熱的蝸牛，可能會感染人體內的廣州管圓線蟲等寄生蟲。 它於1981年引入中國，現已被列入中國第一批外來入侵物種。

進食未充分加熱的蝸牛，可能會感染人體內的廣州管圓線蟲等寄生蟲。 生吃或未完全加熱的蝸牛後，可能會被感染，可引起頭痛、發燒、頸部僵硬等症狀，嚴重時可導致痴呆甚至死亡。

不推薦。 不建議食用伏壽螺螺：

1.含有寄生蟲和細菌：伏壽螺含有許多寄生蟲和細菌，難以徹底清潔和殺死。

2.引起寄生蟲感染：食用福壽螺可能導致寄生蟲感染，如廣州的血管圓線蟲病，症狀嚴重，危害人體健康。

3.蝸牛更安全：如果想吃蝸牛肉，建議選擇蝸牛。 但是，也需要仔細鑑定，並在高溫下長時間加熱，才能徹底殺死病原體。

伏壽螺是一種比較常見的蝸牛，外觀看起來比蝸牛大一點，但是扶壽螺含有大量的寄生蟲，乙隻扶壽螺會含有6000多種寄生蟲，這還是很可怕的，但是這種寄生蟲會被高溫殺死，也就是說，如果我們吃了煮熟的扶壽螺， 沒問題，但是我們吃的那種冷的或煮熟的未煮熟的很容易感染寄生蟲，伏壽螺會引起食源性廣州圓線蟲病，這種疾病，線蟲的幼蟲會侵入人腦，引起腦膜炎，後果相當嚴重，所以如果我們吃了扶壽螺，一定要煮熟。<>

伏壽螺其實是從外面引進來的，和螺母很像，只是伏壽螺體型大一點，適應性強，繁殖快，產量高，如果煮熟的話，也是一種好吃的，也是一種水生動物飼料，所以現在全國各地都在養殖。 伏壽螺含有類圓線蟲，這是一種主要引起人類疾病的寄生蟲，但只要我們一邊吃一邊煮熟，這種寄生蟲也會被殺死。 而且，這種寄生蟲其實存在於魚蝦蟹中，所以吃這種水產品之前一定要煮熟，不做飯或冷敷就不能吃，很容易引起寄生蟲感染。

福壽螺作為美味佳餚經常出現在餐桌上，尤其是一些夜市燒烤，配上辣椒炒，簡直好吃，很多人都喜歡吃，其實平時吃也沒關係。 而且，這只伏壽螺也是入侵物種，現在居然對南方稻田造成了一些破壞，不是很好，所以我們在引進外來物種的時候也要注意，不能隨意引進。 <>

吃生的或未完全煮熟的蝸牛肉後，可能會感染寄生蟲，造成非常嚴重的後果。

是的。 生活中最好不要吃東西，如果吃了，會影響你的健康，也會影響你的胃，而且會有很多寄生蟲。

如果蝸牛沒有煮熟，它很可能感染了寄生蟲，但如果煮熟了，它就不會被感染。

不一定，只要熱量足夠，寄生蟲就會被殺死。

螺蝸肉是燒烤攤上的必備品，但因為成本高昂，很多人喜歡用伏壽螺代替它來賺取巨額利潤，那麼吃福壽螺會不會感染類圓線蟲病呢？ 蝸牛徹底煮熟後可以吃嗎？ 讓我們來看看。

伏壽螺是可以吃的，但要注意烹調方法不徹底加熱容易感染類圓線蟲病，還要注意它的生長環境，如果是汙染嚴重的地區，就不要吃了。

事實上，蝸牛並不是許多寄生蟲的唯一宿主，這意味著如果你吃其他淡水蝸牛，你也會有風險; 其次，不管寄生蟲是卵還是活的，烹飪都能完美殺死它，記得煮熟; 最後，說到毒素積累，這種類似沉積物的水產品確實更容易富集重金屬，但從理論上講，存活期越短，毒素積累越少。

患血管類圓線蟲病的原因是攝入的蝸牛含有血管圓線蟲的囊腫。 如果您攝入含有血管圓線蟲囊腫的蝸牛，您可能會被感染。 但是，類圓線蟲的幼蟲並不難殺死，在70攝氏度以上的溫度下可以快速殺死。

1.人工打撈 扶壽螺死後會留下乙個螺蝸殼，如果人不小心下池塘，會割傷人，所以最好的辦法是人工撿起來。 您可以利用蝸牛喜歡聚集在池塘表面附近的事實，人們可以拿著網沿著池塘釣魚。 大的打撈搗碎喂鴨子，小的可以自己吃。

2.生物防治 大打撈後，在池塘裡留下幾隻鴨子，鴨子會幫你解決剩下的蝸牛！

3、藥物處理：將茶籽糠或桐籽糠按每畝5-10公斤的量撒入池塘，24小時內幾乎可以殺死不少伏壽螺;

池塘退去，將水保持在10厘公尺，然後撒入池塘中，每畝70個蝸牛粉也可以殺死蝸牛。

4.日光浴 大家都知道，蝸牛一定是活在水裡的，如果把水完全抽乾，蝸牛自然是活不下去的！

總結。 你好，伏壽螺攜帶多達6000種寄生蟲，吃了伏壽螺就會被感染哦，但是煮熟後就沒事了，撫壽螺很容易寄生血管圓線蟲，乙隻福壽螺寄生在廣州的血管圓線蟲幼蟲可以達到6000多隻，這種寄生蟲會因為吃了未煮熟的伏壽螺而感染人體， 你還有什麼問題需要我為你回答嗎？

伏壽螺攜帶多達6000種寄生蟲，吃了伏壽螺會不會感染寄生蟲？

你好，念子你的問題我已經看到了哈 現在我手上很想讓你回到肢體內容，但需要一點時間，請耐心等待，謝謝

你好，伏壽螺攜帶寄生蟲最多挖6000只，吃了伏壽螺就會被感染哦親，不過煮熟後藍雹就沒事了，福壽後悔拆帆螺身體容易寄生廣州圓線蟲，乙隻福壽螺寄生廣州血管圓線蟲幼蟲可以達到6000多隻，這種寄生蟲可以引起食用未煮熟的福壽螺感染人體， 你認為你還有問題需要我為你回答嗎？

如果活蝸牛在魚旁邊，活蝸牛體內的寄生蟲會傳染給魚嗎？ 給我乙個罐頭或不能。

是的。 謝謝你，老師。

不客氣，親愛的。