蛋白質著火了嗎 5，蛋白質著火了嗎

很多東西都是又熱又幹的，可以搭配一些熱食。 比如奶粉喝多了，會變熱，可以泡一些苦瓜片。

為什麼著火了？

原因一：蛋白粉生產原料加工方法問題。

食品中的結合水通過氫鍵與蛋白質等營養分子結合，在120-140的高溫下乾燥時會被破壞。 蛋白粉是從牛奶中提取的，經過乾燥、濃縮和分離等加工步驟，在此期間，蛋白質分子中結合的水氫鍵被破壞和丟失。 當攝入人體時，蛋白粉中的結合水會自我修復並釋放出大量能量，這會導致區域性熱量釋放過多而“著火”，破壞人體上消化道組織表面的水合作用膜。

原因2：體液大量流失。

在蛋白質分解代謝過程中，會產生大量的含氮廢物，腎臟在排洩時需要將其從體內帶走，結果從體內消耗了過多的液體。 大量的體液耗盡，會表現為“著火”現象。 同樣的情況也可能是由蛋白質中氨基酸比例不合理和氨酸分解成氨代謝產物引起的。

蛋白質在代謝過程中會消耗維生素B群，你吃了正常飲食之外的蛋白質，那麼維生素B的消耗量也會增加，如果你的身體不增加維生素B的攝入量，就很可能導致維生素B缺乏症，從營養學的角度來看，火是維生素B缺乏症的表現。

此外，體內各種營養物質的新陳代謝都會消耗維生素，而維生素在清除體內代謝物方面起著重要作用。 維生素 B、C、A 和 E 都有助於我們清除體內的自由基（訓練後的代謝物之一）。

我自己在服用QNT蛋白粉後或平時會注意補充一些維生素，多吃水果和蔬菜。

蛋白粉是人們生活中非常受歡迎的保健食品，蛋白粉的營養成分非常豐富，改善了人們的生活，所以這類保健品也比較重要，有些人吃了蛋白質後會火起來，那麼蛋白粉會火嗎，蛋白粉一喝就著火是怎麼回事？ 讓我們一起來了解一下。

蛋白粉是一種鏈橋性強、營養豐富的保健品，一般適量吃一些蛋白粉不會發燙，但一定要控制攝入量，以免增加脾、胃、肝、腎的代謝負擔。 如果喝蛋白粉，一般是因為身體缺乏維生素B，有些蛋白粉加工不當，導致蛋白粉的營養成分流失，而這些蛋白質在被人體攝入後會與水結合釋放出大量的熱量，從而導致火災。 也有一些人因為消耗了大量的體液，蛋白質進入人體後會分解，但是在分解的過程中會產生大量的廢物，然後腎臟在排洩廢物時需要帶走體內的水分，這樣就會消耗人體內大量的體液， 然後它會導致火災的情況。

此外，應從食物中獲取蛋白質補充劑，這是最健康的方式。 在吃蛋白粉生氣的情況下，可以吃一些藥物和食物來幫助身體擺脫火種，保持合理的飲食，不吃不喝，多吃富含維生素的水果和蔬菜，多喝水。