銀杏是杏仁嗎？ 什麼是銀杏籽？

銀杏葉是銀杏種子，我平時吃的就是銀杏種子。 銀杏種子有食用（多吃容易中毒）和藥用。 種子的肉質外種皮含有有毒的白果酸、白果酚和銀杏。

樹皮含有單寧。 銀杏葉和杏是兩種不想乾涸的植物，杏樹是薔薇科杏屬的杏屬，銀杏葉是銀杏科銀杏屬的植物。

銀杏葉是裸子植物門銀杏門中唯一倖存的物種，該門的所有其他物種都已滅絕，因此被稱為植物界的“活化石”。

從中醫的角度來看，據《本草綱目》記載，“銀杏籽小苦微甜，性溫微毒，吃多了會讓人腹脹”; 銀杏葉果實中含有少量的氫氰酸酯毒素，溫熱，吃多了會使人腹脹，遇熱可降低毒性，因此生吃或大量食用容易引起中毒。

銀杏葉是銀杏種子，是銀杏葉科的種子。 秋天，果實成熟後，將果仁取出並油炸。 其味甜、苦、澀、平、毒。

臨床用於**哮喘、尿頻等症狀，用量不宜過多。 杏仁是杏或杏的種子，是薔薇科的一種植物，它的種子仁也被吃掉。 但是杏仁有兩種，苦杏仁有苦味，溫熱有毒，不能食用。

我們吃的乾果杏仁都是甜杏仁，藥用的都是苦杏仁。 苦杏仁臨床上用於外咳、腸乾、便秘等症狀。 所以，它們是兩個不同的專案。

主要區別在於，不同的性質，不同的營養成分，不同的功效，如下：

首先，性質不同。

1.銀杏葉。 銀杏葉是銀杏葉和銀杏葉科的落葉喬木。

銀杏葉俗稱生銀杏果。

2.杏仁。 杏仁屬於薔薇科。

落葉喬木植物的種子，杏或杏。

二是營養成分不同。

1.銀杏葉。 銀杏籽營養豐富，含有粗脂肪、澱粉、蔗糖、還原糖、核蛋白、礦物質3%、粗纖維、維生素C

核黃素、胡蘿蔔素、多種氨基酸。

等，具有較高的食用價值。

2.杏仁。 每 1 公斤杏仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物。

82 克，熱量 5442 大卡，粗纖維，灰分 24 克，鈣 1298 毫克，磷 3520 毫克，鉀 1060 毫克，鈉 71 毫克，鋅、銅、鐵 51 毫克，菸酸 23 毫克，硒、胡蘿蔔素、硫胺素。

核黃素、鎂 2927 毫克、維生素 E

維生素C260mg等

第三，功效不同。

1.銀杏葉。 銀杏籽營養價值豐富，能潤肺、緩解哮喘、止筋。

2.杏仁。 杏仁有很好的藥用價值，有通便、補腦作用。

主要區別在於，性質。

不同，不同的營養成分，不同的功效，如下：

首先，性質不同。

1.銀杏葉。 銀杏葉是銀杏葉和銀杏葉科的落葉喬木。 銀杏葉俗稱生銀杏果。

2.杏仁。 杏仁是薔薇科、落葉喬木植物杏或杏的種子。

二是營養成分不同。

1.銀杏葉。 銀杏籽營養豐富，含有粗脂肪、澱粉、蔗糖、還原糖、核蛋白、礦物質3%、粗纖維，以及維生素C、核黃素、胡蘿蔔素、多種氨基酸等，食用價值高。

2.杏仁。 每1kg杏仁含有蛋白質、脂肪、碳水化合物82g、粗纖維、灰分24g、鈣1298mg、磷3520mg、鉀1060mg、鈉71mg、鋅51mg、銅、鐵51mg、菸酸23mg、硒、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、鎂2927mg、維生素、維生素C260mg等。

第三，功效不同。

1.銀杏葉。 銀杏籽營養價值豐富，能潤肺、緩解哮喘、止筋。

2.杏仁。 杏仁有很好的藥用價值，有通便、補腦作用。

銀杏果是一種方言，其實銀杏果就是銀杏葉

杏仁是杏或杏的種子，是薔薇科的一種植物，它的種子仁也被吃掉。 但是杏仁有兩種，苦杏仁有苦味，溫熱有毒，不能食用。 我們吃的乾果杏仁都是甜杏仁，藥用的都是苦杏仁。

苦杏仁臨床上用於外咳、腸乾、便秘等症狀。 所以，它們是兩個不同的專案。

首先，樹種不同。

銀杏葉是銀杏葉的果實，是國家重點保護樹種。 它是銀杏科銀杏屬的落葉喬木。 它是一種裸子植物，直徑約4公尺。

幼樹**光滑，顏色淺灰色。 老樹種的顏色是灰褐色的，比較粗糙。 杏樹上結出果實的是果實中間的果仁，即種子。

它是一種常見的果樹，高約5-8m，樹皮厚實，根深埋在地下。

二是果實不同。

銀杏樹的果實是銀杏，又稱鴨眼，其中一種是可食用的，營養價值很高。 白色果實扁圓形，外觀黃白色，顏色可能較深，質地較硬，頭部略尖，另一面有鈍毛，邊緣有2-3根肋骨，外面有硬殼，甜而略帶苦味。 注意它是有毒的，不要用手直接觸控它。

杏樹的果實是杏子，呈球形，外面黃黃黃紅，果肉汁量大，外面覆蓋著杏仁。

銀杏葉是銀杏樹的果實，銀杏樹是國家孝道重點樹種，屬於銀杏科，銀杏屬落葉喬木，屬於裸子植物，直徑可達4公尺左右，幼樹種的樹皮非常光滑， 外色淺灰色，較老樹種顏色灰褐色，對比粗糙。

杏仁是杏樹上結出的果實中間的核心，也就是種子，是一種比較常見的果樹，高度約5-8公尺，樹皮較厚，根部入土較深。

銀杏樹結出的果實也是銀杏籽，又稱鴨眼，是可食用的，營養價值比較高。 銀杏籽呈扁圓形球形，外觀顏色為黃白色，可能較深，質地較硬，一端略尖，另一端毛鈍，邊緣有2-3條脊，外殼比較堅硬，味道甜，略苦。 請注意它是有毒的，不要用手直接觸控它。

杏樹的果實是杏子，呈球形，外面黃黃紅，裡面有很多汁液，裡面包裹著杏仁。