百香果果醬製作技巧，百香果果醬製作方法

答：百香果醬的製作方法是偷竊，在網上查了一下就知道百香果醬是怎麼製作，就知道怎麼做了。

有幾種方法可以製作百香果醬：

1.準備乙個乾淨的搪瓷鍋。

2.用鋒利的刀切百香果的頂部，不要切太多，防止百香果汁流出，1 4差不多做好了，用小勺子將百香果汁全部舀入鍋中。

3.在鍋中加入細砂糖和檸檬汁，醃製1-2小時。

4.開始用中火煮果醬，轉小火慢燉，加入麥芽糖，煮沸時用木鏟不斷攪拌。

5.煮至沒有泡沫，果醬變得濃稠而敏感。

6.密封罐洗淨後，用沸水燙傷，乾燥後裝入冷卻的百香果醬，冷藏儲存。

百香果果醬的製作方法如下： 成分：百香果、白砂糖。

步驟：1、將百香果切開，挖出果肉，洗淨剩餘的皮，將果肉放在一邊備用，夏天放冰箱冷藏一會兒;

2、煮沸一鍋水，將百香果殼倒入鍋中煮至有點透明，果肉容易從殼中分離出來，冷水撈出;

3、用勺子把裡面的果肉挖出來，放進碗裡，去皮;

4.將果肉倒入榨汁機或食品加工機中，倒入一半的百香果汁，因為它很幹，不容易攪打，所以需要加一點水，或者煮百香果最好的水，不要加更多，可以很容易地將果肉攪拌成塊， 啟動榨汁機，只需幾秒鐘即可打碎果泥;

如何用百香果製作果醬？ 讓我們來了解一下。

方法 1

材料。 百香果2斤，糖半斤。

方法。 1.先用鹽擦洗水果表面，然後用清水清洗。

2.挖出果肉。

3.將果皮在水中煮沸，使其易於挖出。 攪拌成泥。

4.在果肉中加入糖，在鍋中煮沸，並加入足夠的果泥。 後悔日曆去泡泡。 您可以根據自己喜歡的甜度新增或減去糖。

如果要做紅點，可以多放一些果泥，邊煮邊攪拌，以免糊鍋。 記得讓果醬乾淨無油，煮至粘稠。

5.將玻璃瓶洗淨，放入鍋中蒸20分鐘進行消毒。 晾乾。 趁熱裝瓶，倒置。冷的時候放冰箱，吃的時候可以和水混合，也可以直接吃，也可以擦饅頭等。

方法二

材料。 百香果600克，糖300克。

方法。 1.將百香果清洗乾淨，切成兩半。

2.用小勺子舀出果肉，放入大鍋中。

3.加糖。 碧旭搜尋。

4.攪拌均勻，放入冰箱冷藏約3小時。

5.冷藏取出，放入不鏽鋼鍋中，在火上加熱。

6.火燒沸後，轉小火慢慢煮沸。

7.在慢煮過程中不斷攪拌。

8.煮至含水量減少，果醬呈半透明狀，粘稠。

9.稍冷後，趁熱放入乾淨的瓶子中，密封儲存。

今天的分享就到這裡了，希望對大家有所幫助。

1、原料：百香果約20顆，檸檬2個，蜂蜜適量。

2.將檸檬在鹽水中浸泡10分鐘以上，以去除面板上的蠟。

3.將浸泡過的檸檬洗淨，切成薄片，用牙籤去除種子。

4.將百香果從上半部分切開，不要切成兩半，汁液會流出。

5.玻璃瓶事先用開水燙過消毒，然後晾乾，然後放上一層百香果、一片檸檬、一層蜂蜜等，蓋上蓋子，蓋緊蓋子。

6.放入冰箱冷藏三天左右飲用，飲用時取出一兩片檸檬，然後倒出一些果汁和百香果，加半杯水稀釋，酸甜可甜，如果覺得酸，加點蜂蜜。

材料：600克百香果，去皮去肉籽。

糖 300g

百香果果醬準備。

將百香果洗淨，切成兩半。

用小勺子舀出果肉，放入大鍋中。

加入糖。 <>

攪拌均勻，冷藏，靜置約 3 小時。

冷藏並接收，取出並放入不鏽鋼鍋中，在火上加熱。

火沸騰後，轉小火慢燉。

在緩慢煮沸時不斷攪拌。

煮至水分減少，當果醬呈半透明和粘稠時，就可以食用了。

稍微冷卻，趁熱存放在乾淨的瓶子裡，密封儲存。

【秘製百香果果醬】

材料：百香果600克，糖200克，冰糖50克，鹽1茶匙，蜂蜜2茶匙。

步驟]1.將百香果沖洗乾淨，控制水分。

2.將百香果掰開，用勺子舀出果肉。 它聞起來很香，讓我垂涎三尺。

3.俗話說：想甜，加少許鹽。 在果肉碗中加入少許鹽。

4.倒入白糖，攪拌均勻。

6.將不粘鍋洗淨煮幹，倒入百香果，用大火煮。

7.倒入冰糖，將冰糖煮至融化。

8.將果醬煮沸，起泡，然後用小火慢慢煮沸。

9.在此期間，用矽膠刮刀不斷攪拌，以防止鍋底粘連。

10.煮至特別粘稠的程度，關火，將果醬置於室溫下，然後加入蜂蜜。

11.攪拌均勻，果醬顏色紅亮，風味濃郁，放在乾淨的瓶子裡儲存也不錯。

溫馨提示： 1.百香果的味道比較酸，所以接觸果肉時盡量選擇陶瓷或塑料勺子，盡量避免使用金屬餐具。

2、煮醬的鍋應不粘、無水、無油。

3、百香果果醬玻璃瓶應提前清洗，高溫殺菌，確保無水無油。

4.百香果的種子顏色較深，因此無需採摘即可食用。

方法。 玻璃瓶先在熱開水中煮沸約5至10分鐘並瀝乾，或在200度的烤箱中烘烤3-5分鐘並消毒。

去殼好的百香果果肉+糖。 開啟中火。 滾動後關火。 攪拌，使其不會粘連。

用中低火煮沸。 隨時清除浮塵，以尋求更清潔的味道和無雜質，並去除白色泡沫。

煮至泡沫消失，當它變稠時，您可以關火。 用網舀出百香果男孩。

將其放入新鮮消毒的瓶子中。 趁熱打包，倒置，倒裝，冷卻後冷藏。 這樣就有了真空。

3.在製作百香果醬的過程中，一定要不斷攪拌，以免貼上底部或鍋底。

2.將百香果泥倒入鍋中，加入砂糖和水，用小火煮約20分鐘，不斷攪拌至糖完全融化。

總之，製作百香果醬非常簡單，只需幾個簡單的步驟即可完成。 由此產生的醬汁酸甜可口，可以與各種食物一起食用，如麵包、蛋糕、酸奶等。

3.將檸檬切成小塊，放入鍋中繼續煮約5分鐘，直到醬汁變稠。

百香果又稱西番蓮、果蛋、蛋果等，是一種熱帶水果。 其果肉酸甜可口，營養豐富，富含維生素C、維生素A、鈣、磷等營養成分。 百香果還具有良好的健康益處，可以消除疲勞，促進睡眠，降低血壓。

不僅如此，百香果還可以製成各種美味佳餚，例如百香果果醬。 以下是製作百香果醬的方法。

5.醬汁冷卻後，放入冰箱垂直存放約1個月。

百香果500克，砂糖200克，水100毫公升，檸檬半個。

2.醬汁中可以快速加入少量檸檬，不僅可以增加酸味，還可以起到防腐作用。

生產步驟：1將百香果切成薄片，用勺子舀出果肉，放入攪拌機中搗成泥。

4.在儲存方面，可以選擇乙個乾淨的瓶子，將醬汁倒入並密封好，然後存放在陰涼乾燥的地方。