喝牛奶有多好？ 很有營養嗎？

牛奶營養豐富，喝牛奶可以抑制腫瘤，鎮靜鎮靜神經，美化滋養肌膚，幫助**。 哦，對了，讓我告訴你一些生活小貼士：過期的牛奶可以用來擦鞋; 冰牛奶可舒緩曬傷。

然而，牛奶也有缺點：

1、不要喝生牛奶，高溫喝鮮奶，防止疾病進入口腔。

2.有些人喜歡用牛奶代替開水服藥，其實牛奶明顯影響人體對藥物的吸收，牛奶容易在藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物反應，形成非水溶性物質， 從而影響功效的釋放和吸收。服藥前後1小時不要喝牛奶。

4、冷牛奶不宜多喝，因為冷牛奶會影響腸胃運動功能，引起輕度腹瀉，使牛奶中的大部分營養成分無法被人體吸收利用。

5、不適合長期高溫蒸煮。 牛奶中的蛋白質會因高溫而從溶膠狀態變為凝膠狀態，導致沉澱物的出現和營養價值的下降。

6.牛奶和（黑）巧克力不能一起吃。

希望對你有所幫助。 如果你想更詳細，看看我的參考資料。

喝牛奶可以增加身體所需的各種元素！ 當然，喝多了也會對身體有害！

看完你的問題後，我想在網際網絡上複製一段。 但我還是受不了。 簡單地說：

牛奶中最豐富的是蛋白質。 蛋白質在維持我們體內的新陳代謝和細胞修復方面起著至關重要的作用。 它還富含鈣，可增強骨密度。

它還具有潤膚作用。 簡而言之，適量飲酒。

經過消毒的鮮奶是最有營養的。

新鮮牛奶，裝在塑膠袋和樂筒盒中。 在低於70度的低溫下滅菌。 保質期短，一般不超過10天，需要冷藏4天，這樣可以更好地保留牛奶中的營養和風味。

因為保質期越長，損失的營養成分就越多，新增的防腐劑也就越多。

讓牛奶更有營養的正確方法：

1.不要喝新鮮牛奶。

與人類母乳不同，鮮奶含有大量的細菌，如果直接飲用，很可能會引起疾病。 因此，它必須經過殺菌和消毒過程才能飲用。

2.不建議空腹喝牛奶。

如果空腹喝牛奶，牛奶會像水一樣快速通過胃腸道，快到胃來不及轉化吸收其中的營養，早已悄無聲息地消失，不留任何貢獻。 因此，在喝牛奶之前先吃一點饅頭、麵包等澱粉類食物，可以幫助牛奶很好地奉獻營養。

3.牛奶不應煮沸。

牛奶中含有大量的蛋白質，在高溫下很容易被破壞。 如果覺得直接喝有點冷，可以加熱到溫暖的溫度，而不是煮沸。 例如，如果是用袋子或紙箱包裝的，也可以拿乙個小盆，倒一些熱水進去，然後把牛奶放進去，和外包裝一起加熱。

微波爐雖然方便，但也會破壞牛奶的營養成分，所以不要選擇微波加熱。

牛奶，又稱“牛奶”。 牛奶平淡而甜美。 具有補虛功補胃、補肺胃、補腸功然而，脾虛和腹瀉患者禁用。

牛奶具有很高的營養價值，是一種全價蛋白質營養食品。 每 100 克牛奶中含有克蛋白質、克脂肪、6 克碳水化合物、120 毫克鈣、90 毫克磷、毫克鐵、144 毫克鉀、維生素 A

140 國際單位，維生素B1

毫克，維生素B2

毫克、菸酸毫克、維生素C

1毫克其他物質。 乳汁中所含的物質及其含量與母乳非常相似，可以代替母乳，單獨作為嬰兒的主食。

牛奶的食用價值很高，牛奶不僅營養豐富，而且易於消化吸收，經常飲用牛奶，可以預防和治療虛弱和勞損、便秘、噁心和膈肌等疾病。 因此，它不僅是老年人、體弱者、病人、婦女和嬰兒的營養強健產品，也是每個人都可以吃的保健食品。

牛奶不宜存放在陽光下，因為只要暴露在陽光直射下片刻，牛奶中的維生素B和維生素C就會迅速消失; 牛奶不宜冷凍儲存，因為冷凍後容易出現凝固和沉澱，導致異味、脂肪漂浮、營養價值下降; 牛奶不應在高溫下儲存，因為高溫會降低風味、蛋白質沉澱和維生素。 喝牛奶時最好不要加糖或少加糖，因為糖是一種酸性物質，而牛奶中的鈣是鹼性物質，酸鹼反應後會損失大量的鈣。 如果要加糖，應該在牛奶稍微冷卻後再加糖。

為了促進消化吸收，鎮靜神經，消除疲勞，晚上睡覺前最好喝牛奶。

微波爐加熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分，關鍵在於加熱時間的長短。 因為微波爐加熱得非常快，所以儲存牛奶營養成分的溫度不能太高。

如何加熱牛奶以保持健康？

常識：經常喝牛奶對健康有好處，但我們在日常生活中也要小心，有些食物不能和牛奶一起服用......被牛奶排斥的五種食物。

據相關資料顯示，微波爐的殺菌能力主要來自熱效應和生物效應。

熱效應能使細菌的細胞蛋白受熱變性凝固，導致細菌死亡。 如果牛奶在微波爐中加熱時間過長，牛奶中的蛋白質會受到高溫的影響，蛋白質會從溶膠狀態變為凝膠狀態，導致出現沉積物，影響乳製品的質量。 牛奶加熱的時間越長，溫度越高，營養物質的流失就越嚴重，主要是維生素，其中維生素C流失最多，其次是乳糖。

在微波爐中加熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分，這個問題的關鍵是......加熱時間的長度請參閱：牛奶在熱時如何健康？

喝一杯約250毫公升的牛奶，在70度的燃氣灶上煮3分鐘，60度煮6分鐘。 然後使用微波爐，約1分鐘。 但是，需要注意的是，在微波爐中加熱時溫度會不均勻，因此在飲用前要攪拌，以免被燒焦。

專業人士還明確表示，直接在微波爐中加熱牛奶會對人體健康產生不利影響。 如果包裝材料沒有“微波安全”字樣，則不適合直接在微波爐中加熱。

牛奶必須倒入微波爐安全的容器中，然後用微波爐加熱。 100以下，一般塑料不會引起問題，建議用100以下的開水加熱奶袋，使牛奶變熱。

不過，專家指出，如果能避免加熱和飲用，盡量不要加熱，這樣可以保持牛奶的營養價值。 特別是對於孩子來說，良好的牛奶營養更有利於生長發育。 純牛奶，如商場或超市出售的牛奶，通常更可靠，食用時不需要加熱。

現在我們家家一般都喝牛奶，市面上的牛奶種類也很多，那又如何呢？ 目前市面上大部分的牛奶都屬於滅菌奶，也就是我們常說的滅菌奶。 別看牛奶包裝上不同的名稱，什麼是“純鮮奶”、“鮮奶”、“常溫奶”，其實在殺菌方法上，基本分為兩類。

一種是巴氏殺菌奶，也就是我們常見的“巴氏殺菌奶”。 顧名思義，通過“巴氏殺菌法”進行巴氏殺菌的是牛奶。 所謂“巴氏殺菌法”，就是在低溫下長期殺滅牛奶中的致病菌，保留對人體有益的細菌。

但是，由於這種方法不會破壞牛奶中的所有微生物，因此產品需要冷藏，並且保質期相對較短，通常只有幾天。 另一種叫做滅菌奶，它利用高溫殺死牛奶中的所有細菌。 由於牛奶中沒有微生物，所以可以在室溫下儲存，保質期比較長，一般可達3個月以上。

牛奶低溫殺菌，保留更多營養 巴氏殺菌牛奶通常被廠家稱為“鮮奶”，因為保留了更多的營養成分。 其實，無論是低溫還是高溫殺菌，都會對牛奶的營養價值產生一定的影響，真正的鮮奶應該是未經加工的牛奶。 牛奶中最重要的營養素是水溶性維生素和蛋白質。

加熱過程中會損失大約10%的B族維生素和25%的維生素C，加熱越深，這些營養物質損失的越多。 牛奶中含有營養豐富的乳清蛋白，加熱時也會造成一定的損失。 實驗表明，在巴氏殺菌過程中，約10%的乳清蛋白變性，而70%的乳清蛋白在超高溫滅菌乳中可能變性。

因此，經過低溫殺菌的巴氏殺菌奶相對更有營養。 然而，巴氏殺菌牛奶和滅菌牛奶都不是真正意義上的新鮮牛奶。 購買保質期短的牛奶 如果想喝營養儲存較好的牛奶，購買時需要注意以下幾點：

一種是現在買喝，盡量買保質期短的牛奶，不要以為保質期越長越好。 二是購買屋頂式紙盒包裝奶，多為低溫巴氏殺菌，營養口感較好，而大部分瓶裝奶經過兩次殺菌，營養價值有所降低。 第三，最好直接喝購買的牛奶，不要重新加熱，否則會造成營養成分的進一步流失。

未包裝的牛奶應一次性飲用，放置時間越長，營養損失越大。 ？現在應該很清楚了。

什麼樣的牛奶才是好牛奶。

牛奶營養豐富，易於消化吸收，價格低廉，易於食用，是最“近乎完美的食物”，被稱為“白血”，是最理想的天然食物。

牛奶中的蛋白質主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白和牛奶蛋白等，其中所含的20多種氨基酸中有8種對人體至關重要，牛奶中的蛋白質是全價蛋白，其消化率高達98%。 牛奶中的脂肪是優質脂肪，質量最好，消化率在95%以上，並且含有大量的脂溶性維生素。 牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，它們是最容易消化和吸收的糖。

牛奶中的礦物質和微量元素溶解，各種礦物質，特別是鈣、磷的含量比例更合適，易於消化吸收。

實際上，我認為你可能太緊張了。 蒙牛有乙個廣告創意，叫做：只要喝牛奶就好。 你可以喝任何品牌。

你不必拘泥於一種牛奶，就像我家一樣，我有乙個快四歲的孩子，從兩歲開始，我們就喝各種牛奶。 配方奶繼續喝，鮮奶喝的多是蒙牛，但純牛奶、高鈣奶、晚安成長奶、明日之星、晚安營養奶都喝了。 另外，酸奶的鈣含量較高，是腸道中的有益菌，我們也喝它，哪種口味是喝的，果味的，原味的，蒙牛的，伊利的，不要喝果味的，怕新增劑過多。

當然，一天喝這麼多品種也是不可能的，畢竟這麼大的孩子主要是公尺飯，在營養均衡的前提下，還是多一些品種還好。 三歲的孩子可以適應它。 更多的選擇是有益的和非破壞性的。

營養價值高。

喝牛奶對人體至少有13個好處：（1）牛奶中的鉀能使動脈和血管在高壓下保持穩定，降低中風風險; （2）牛奶可防止人體吸收食物中的有毒金屬鉛、鎘; （3）酸奶中的乳酸菌能增強免疫系統的功能，防止腫瘤細胞的生長; （4）牛奶中的酪氨酸能促進血清素的生長; （5）牛奶中的鐵、銅和卵磷脂能大大提高大腦的工作效率; （6）牛奶中的鐵、銅和維生素A具有美容作用; （7）牛奶中的鈣能強健骨骼和牙齒，減少骨萎縮的發生; （8）牛奶中的鎂能使心臟抵抗疲勞; （9）牛奶中的鋅能使傷口癒合得更快; （10）牛奶中的維生素B可以改善視力; （11）經常喝牛奶可以預防動脈硬化; （12）牛奶含鈣量高，易吸收; （13）睡前喝牛奶可以幫助你入睡。

發酵酸奶是最容易吸收的，它含有對人體健康有益的微生物，雙歧桿菌因子。 促進消化的酵母。

喝新鮮牛奶。 其餘的牛奶中新增了一些新增劑。

母乳是最有營養的。 現在我對牛奶感到不自在，所以我經常加這個和那個。