武夷山肉桂岩茶屬於什麼茶？

武夷肉桂茶屬於武夷山的岩茶，應該是一種烏龍茶。 武夷肉桂茶主要具有抗癌、抗輻射、抗衰老等功效，還可以提高免疫力，主要適合手腳冰涼、胃寒痛、食慾下降或吐水、使用時不能與酒一起飲用，也不能空腹飲用，同時睡前不要報價， 睡前喝酒可能會引起興奮，從而導致失眠症狀。武夷肉桂屬於烏龍茶類別。

自它被發現以來已經有一百多年的歷史了。 是以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶，茶葉形狀緊緻，綠褐色，湯香味刺鼻。 肉桂茶具有優良的品質和穩定的特性。

是武夷岩茶的主導品種，被其他地方廣泛引進。 在多次全國名茶大賽中，作為岩茶典型代表參加評審，獲得金獎。 九十年代以後，武夷岩茶躋身中國十大名茶之列，主要靠的是其奇特的香氣和異質性。

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武夷山肉桂岩茶屬於什麼烏龍茶。

肉桂茶屬於武夷山的一種茶，根據分類，肉桂茶屬於武夷岩茶之一，是烏龍茶之一。

肉桂，又稱肉桂，屬於烏龍茶，原產於武夷山馬枕峰，據說原產於徽園巖。 但無論如何，毫無疑問，這種茶是武夷的本土樹種。 肉桂茶被發現已經有一百多年的歷史了。 由於其優良的品質，性狀穩定。

如今，它不僅成為武夷岩茶的最佳品種，而且還從其他地方廣泛引進。 成為美妙的烏龍茶。 在眾多全國名茶比賽中，肉桂茶作為岩茶的典型代表參加，並獲得了金獎。

武夷山肉桂岩茶的香型：

目前，武夷山市場上的肉桂成品茶有兩種：濃香型和淡香型。 濃郁的香味型別是傳統型別。 重度發酵，火力十足。 乾茶外觀深色發黑，沖泡後的茶湯金黃帶紅，帶有焦糖味，香氣壓抑持久。

香味型別對傳統工藝進行了一些改進，突出了肉桂的香氣。 沖泡後，茶湯顏色淡黃色，香氣純正，特別濃郁刺鼻。 有一次，我把小瓷杯裡剩下的半杯茶湯倒進一杯開水裡，香味還在，真是太神奇了。

武夷岩茶肉桂茶屬於烏龍茶。

武夷岩茶肉桂茶是武夷岩茶的著名品種之一。 肉桂，又稱肉桂，原本是武夷著名的穗狀植物之一。 它在清代就已聲名鵲起。

除了岩茶的味道外，肉桂還因其尖銳而持久的香氣而廣受歡迎。 武夷岩茶肉桂，起源於馬枕峰，其**比普通茶高出數倍。

據專家介紹，肉桂的肉桂皮香味明顯，香氣浸泡時間長了; 入口醇厚清新，湯色清澈黃黃，葉底黃亮，繩緊結捲曲，色澤棕綠，油潤有光澤。 在漫長的歲月裡，肉桂的產量很少，在20世紀初，它煥發了活力，到了80年代，它被推廣到全市，成為武夷明聰的一顆冉冉公升起的新星，最初被評定為省級好品種。

烏龍茶的種類

1.鐵觀音：鐵觀音是一種烏龍茶，產於福建省武夷山地區。 鐵觀音茶的顏色為墨綠色，茶湯呈金黃色，具有獨特的觀音韻，香氣濃郁，口感醇厚，回味悠長。 鐵觀音含有高含量的茶多酚。

2.大紅袍：大紅袍是烏龍茶中的瑰寶，產於福建省武夷山九龍。大紅袍茶葉肥壯，色澤油膩，茶湯色澤鮮豔，具有獨特的岩韻，香氣淡雅，口感甜美醇厚，回味悠長。

3.高山烏龍茶：高山烏龍茶是台灣阿里山、驪山等高山茶區產的烏龍紫氣茶。 高山烏龍茶葉顏色為深綠色，茶湯呈金黃色，高山烏龍茶中含有氨基酸、茶多酚、咖啡因等成分豐富。

以上內容參考百科——武夷肉桂。

武夷山肉桂岩茶屬於烏龍茶。

武夷肉桂已經被發現100多年，是一種以肉桂樹品種的茶樹命名的名茶。 肉桂茶具有優良的品質和穩定的特性。 是武夷岩茶的主導品種，被其他地方廣泛引進。

武夷肉桂芽每年4月中旬發芽，岩茶在5月初採摘，正常情況下每年只採摘一季，以春茶為主。 要選擇陽光明媚的日子採茶，等到新芽伸展到芽頂葉時，採摘兩三片葉子，俗稱“開麵”。

不同地形、不同高度的新葉應單獨支付，並採取不同的技術和措施。 根據肉桂品種的特點，營養生長更強，新芽的形成更慢。 在規模化生產中，為了及時採摘，前期採摘少量小開面，中期採摘大量中開面，後期採摘少量大開面。

採摘時間一般為上午10點至下午3點，晴天下午3點採摘時茶葉質量最好。

武夷山肉桂岩茶的製作工藝：

1.曬如磨盲：曬是建立在均勻薄鋪展的原理之上的。 “看綠光”的具體時間和程度，葉光消失，葉質柔軟，頂兩葉下垂（或一片葉下垂），綠氣消失，失重8%-12%。

然後將其移至綠室冷卻乙個小時，目的是散熱並平衡葉肉和葉脈之間的水分分布。

2、做綠色環保：這是決定肉桂品質的關鍵工序，綠色房間的環境溫度為22-25，相對濕度在70%左右，保持新鮮空氣。 按照傳統的“看綠做綠”和“看天做綠”的武夷法，根據肉桂茶綠葉的特點，將綠葉搖動多次（5 8次）。

每次生坯次數由少到多，爐渣和空隙依次增加; 通過輪流過篩和篩，使葉子的厚度變厚，使香氣緩慢而充分地發展。

3、整理和滾動：在綠化結束時，將其放入綠化中，並要求在最後一次搖綠後40分鐘內完成，並且不宜堆放太久，以免造成葉子受熱引起的過度發酵。 鍋底溫度應為250°C。

定型程度以香氣暴露和持續跟蹤為準。 此時，葉子被加熱捲起，直到它們形成條狀。

4、晾乾採摘秸稈：三步：毛火、秸稈採摘、腳火。 大火的溫度約為130，時間為12-15分鐘。 在頭髮後挑莖。 全火溫度在90左右，茶葉含水量在6%7%左右，這就是發茶。

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武夷巖肉桂茶是烏龍茶的一種。

武夷肉桂是烏龍茶，肉桂又稱肉桂，起源於武夷山馬枕峰，成品乾茶外觀緊緻扭曲，中等大小，顏色深褐色或青蛙皮綠色，油光鮮亮，有細小的白點，好的幹茶常有一層很細的白霜， 具有香氣高、香味獨特等優點。

自1982年以來，武夷山肉桂茶連續五次榮獲全國名茶光輝稱號，並於1992年獲得首屆中國農業博覽會金獎。 1994年7月，武夷岩茶肉桂在蒙古烏蘭巴托國際博覽會上獲得金獎，1994年10月，參加台灣（省）天人集團主辦的海峽兩岸秋烏龍茶展在漳浦檔舉行，公司茶葉研究所選取的品種獲得金鑰匙一等獎和二等獎。

武夷巖肉桂茶的發展歷程

武夷山肉桂茶，又稱肉桂，因其香氣和口感像肉桂而俗稱肉桂。據《崇安縣新志》記載，它的名字來源於清代。 該茶是以肉桂茶樹的鮮葉和武夷岩茶的製作方法製成的烏龍茶，是武夷岩茶中的高香品種。

肉桂茶產於福建省武夷山市著名的武夷山風景區，最早是武夷匯源的名冷杉，另一種說是產地在馬振峰。

本世紀初，它已成為武夷山茶園種植的十大品種之一，六十年代以來，由於其特殊的品質，逐漸得到人們的認可，種植面積逐年擴大，現已發展到武夷山的水簾洞， 三洋風、馬頭巖、桂林巖、天佑巖、仙人掌巖、香盛巖、百花巖、竹洞、碧玉、九龍洞等地，並大力培育推廣，已成為武夷岩茶的主要品種。

果味肉桂武夷岩茶是烏龍茶。 果味肉桂武夷岩茶是一種灌木型中葉晚熟品種，之所以被命名為肉桂，是因為這種茶的葉子和香氣與武夷山桂家樹“肉桂”的香氣相似。 果味肉桂武夷岩茶最大的特點和優勢是香氣濃郁，香味獨特。

果味肉桂武夷岩茶以肉桂茶聞名，肉桂茶原產於武夷山馬鎮峰，是武夷的原生樹種，已被發現100多年。 由於其優良的品質和穩定的特性，它已成為武夷岩茶的最佳品種，並在其他地方被廣泛引進。

武夷山市場的果味肉桂和武夷岩茶有成品茶兩種：濃香型和淡香型。 香氣濃郁的型別是傳統型別，乾茶的外觀越來越暗。 香型在傳統工藝上做了一些改進，突出了肉桂的香氣。

果味肉桂武夷岩茶在武夷山有一定的種植面積和產量，素有武夷之稱“新貴”，也可以代表岩茶的品質水平，具有高品質烏龍茶的特殊風格。